Yalcin Sonat/Shutterstock Sarah Martinez
Jeśli chodzi o rodzaje sosów do makaronu, jest o wiele więcej niż tylko marinara. Są też mniej znane rodzaje sosów do makaronu jak Colatura di Alici i Squid Ink. Niektóre z bardziej znanych sosów to pesto, carbonara, bolognese i alfredo (per Sweety High ). Wszystkie te sosy można przygotować w zaciszu domowym, a wiele z nich zawiera składniki, które możesz mieć w swojej spiżarni. Podczas gdy włoska babcia może kpić z pomysłu użycia gotowego lub słoikowego sosu zamiast ubijania własnego, istnieje mnóstwo opcji na szybsze sosy, dzięki którym nie będziesz stał godzinami nad kuchenką.
wartość netto rachael ray
Jeśli spieszysz się, aby zjeść posiłek na stole w tygodniu, użycie gotowego sosu może uratować ci życie. Jest szybki i wszystkie składniki są wliczone w cenę, dzięki czemu zaoszczędzisz sobie wycieczki do sklepu spożywczego w ostatniej chwili. Jeśli wybierasz się do lokalnego sklepu, są szanse, że znajdziesz tam mnóstwo sosów do makaronu w słoikach. Chwila jedna marka makaronów jest najbardziej lubiana przez klientów jeśli chcesz marinara, jeśli robisz Alfredo, wystarczy każda marka słoików. Przed podaniem Alfredo dodasz kluczowy składnik, który sprawi, że Ty i Twoi goście będziecie myśleli, że to domowej roboty.
Dodaj kwasowości do swojego sosu
Karina Klachuk/Shutterstock
giada de laurentis ślub
Niezależnie od tego, czy gotujesz z jarzona wierzba alfredo lub domowy sos, możesz dodać coś, aby wzmocnić smak. Sos Alfredo jest bardzo bogaty i kremowy, więc dodanie czegoś z odrobiną kęsa lub kwasu pomaga rozjaśnić sos. Wtajemniczony zauważa, że niezbędnym składnikiem sosu Alfredo jest odrobina białego balsamico. Biały balsamiczny to rodzaj octu, który ma łagodniejszy i lżejszy smak niż tradycyjny balsamiczny (per Chatelaine ). Ma również jaśniejszy kolor, co oznacza, że nie zepsuje koloru białego sosu Alfredo. Jeśli biały balsamiczny nie jest dla ciebie łatwo dostępny, sok z cytryny lub zwykły balsamiczny będzie działał, aby dodać nutę kwaskowatości.
Oprócz białego balsamico, istnieje kilka innych składników, które mogą z łatwością ożywić twój sos. Możesz wrzucić trochę świeżych ziół, takich jak pietruszka lub bazylia, gdy sos się gotuje, lub bardziej obfite zioła, takie jak oregano podczas procesu gotowania. Jeśli chcesz bardziej obfitego posiłku, możesz dodać trochę grillowanego kurczaka lub grzybów. Aby uzyskać dodatkowe warzywa, możesz wrzucić trochę zieleni, na przykład smażony szpinak.
