Przepis na ciasto z puddingiem Oreo, który każdy musi sobie pozwolić

Już sama nazwa „Pudding Oreo” jest dla nas przepyszna, ponieważ Oreos mają tendencję do ulepszania wszystkiego.

Ten zimny, chrupiący i kremowy placek jest dostarczany przez Jennine Bryant . Bryant zdecydowanie przypisuje swoją inspirację dla tego deseru byciu zagorzałą entuzjastką Oreo, wykrzykując: „Pudding Oreo to naprawdę święto dekadencji i wszechstronności Oreo ! I chociaż mieszka w Wielkiej Brytanii, docenia klasyczną amerykańską ostoję. „Jestem Anglikiem i uwielbiam oglądać wspaniałe amerykańskie puddingi i ciasta. Zawsze wydają się takie pobłażliwe i ekscytujące, więc nakładanie na wierzch kremowego serka, budyniu czekoladowego i śmietanki było swego rodzaju hołdem dla tego” – mówi.

Nie możemy jej winić. Rzuć okiem na to ciasto, a od razu będziesz chciał się w to wgłębić. Wygląda – i smakuje – tak dobrze. Czytaj dalej, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat robienia tego wyjątkowego ciasta na bazie ciastek, które służy ośmiu do dziesięciu osobom… w zależności od tego, kto rozdaje plasterki.

Zbierz składniki na ciasto budyniowe Oreo

Pierwszym krokiem jest upewnienie się, że masz wszystkie składniki, aby odnieść sukces w swoich przedsięwzięciach z puddingiem Oreo. Ten przepis wymaga Oreos, solonego masła, sera śmietankowego, cukru pudru, ekstraktu waniliowego, mieszanki budyniu czekoladowego, mleka i podwójnej śmietany.

Bryant używa mieszanki czekoladowego budyniu Angel Delight, ale możesz wybrać dowolną markę. Jedynym nie podlegającym negocjacjom na tej liście składników są ciasteczka Oreo. Per Bryant: „Uwielbiam używać Oreos jako bazy do sernika lub ciasta. To taka prosta rzecz do zrobienia, ale dzięki nim rzeczy są tak smaczne i bogate.

Po wyjęciu, odmierzeniu i przygotowaniu wszystkich składników, przygotuj formę do ciasta – która w tym przepisie jest siedmiocalową tortownicą – za pomocą pergaminu i odłóż ją na bok.

Wymieszaj Oreo w okruchy

Po tym, jak wszystkie składniki są gotowe, następną rzeczą, którą musisz się zająć, jest skórka ciasteczka z ciasta Oreo. Te pyszne ciasteczka Oreo muszą być pulsowane do stanu podobnego do miękiszu, aby stworzyć podstawę skórki.

Wymieszaj Oreo w blenderze (lub w dużym robot kuchenny ), aż staną się masą drobnych okruchów. Wsyp okruchy do średniej wielkości miski (jednej na tyle głębokiej, że z łatwością da się w nią wcisnąć dłonie bez wylewania się okruchów na bok), ale odłóż cztery łyżki okruchów do wykorzystania w dalszej części przepisu.

Wymieszaj okruchy Oreo z roztopionym masłem

Po wsypaniu zmiksowanych ciasteczek Oreo do miski, czas dodać masło. Zgodnie z tym przepisem na ciasto z puddingiem Oreo, należy roztopić masło w kuchence mikrofalowej, a następnie wylać je na stos okruchów Oreo. Następnie rękami lub łyżką dokładnie wymieszaj okruchy i masło, aby dobrze się połączyły.

Możesz wahać się, czy użyć rąk, ale zrobi to wystarczająco dobrze, więc sugerujemy zanurzenie się (w Oreos i masło).

Wciśnij mieszankę Oreo i masła do formy do ciasta

Po dokładnym wymieszaniu masła i okruchów Oreo, wciśnij je na patelnię, aby utworzyć skórkę. Tortownica do ciasta jest idealna do tego ciasta budyniowego Oreo, ponieważ można ją łatwo wyjąć.

Używając tylnej strony łyżki, wciśnij masę w spód i boki przygotowanej formy do ciasta. W przepisie czytamy: „Jeśli wolisz, możesz również użyć do tego rąk”. Musisz upewnić się, że mieszanka ciasteczek i masła jest mocno dociśnięta do patelni. Po wykonaniu tego kroku schłodzisz skórkę przez 20 minut, aby się zestaliła.

Wymieszaj warstwę sernika z ciasta budyniowego Oreo

Dalej jest to, co Bryant nazywa „warstwą sernika” ciasta budyniowego Oreo. Zgodnie z przepisem należy mieszać serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż się dobrze połączą, za pomocą elektrycznego miksera ręcznego lub miksera stojącego. Gdy te składniki zostaną wymieszane, dodaj trzy i pół uncji śmietany do ubijania i ubij wszystko, aż masa stanie się sztywna. Bądź bardzo ostrożny, aby nie przesadzać na tym etapie. Ostatnim krokiem w wykonaniu warstwy sernika jest wymieszanie dwóch łyżek okruchów Oreo, które wcześniej odłożyłeś na bok.

Teraz powinieneś mieć piękną, ubitą warstwę, która jest biała ze wspaniałymi czekoladowymi drobinkami.

Wlej mieszankę sernika na ciasto Oreo

Kiedy robisz warstwę sernika, skórka wstawia się do lodówki. Kiedy skończysz robić warstwę sernika, po prostu sprawdź, czy minęło co najmniej 20 minut od włożenia ciasta do lodówki. To ma? Dobrze. Teraz wyjmij skórkę z lodówki i ostrożnie wylej warstwę sernika na patelnię i na skórkę.

Wygładź wierzch warstwy, zanim włożysz ją z powrotem do lodówki, gdzie tym razem powinna leżeć na godzinę. Słuchaj, ciasto budyniowe Oreo zajmuje dużo czasu i cierpliwości, ale obiecujemy, że efekt końcowy jest tego wart.

Przygotuj budyń czekoladowy

Gdy pudding Oreo schłodzi się w lodówce, możesz zrobić budyń czekoladowy. Ten krok w przepisie jest dość prosty, ponieważ używasz pakowanej mieszanki. Składniki inne niż zawarte w opakowaniu mogą się jednak różnić w zależności od marki, której używasz. Pamiętaj, aby sprawdzić tylną część opakowania, gdy jesteś jeszcze w sklepie spożywczym, aby wiedzieć, że musisz zrobić pudding. Często wystarczy dodać wodę. W przypadku marki Angel Delight wystarczy mleko.

Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając mleka z listy składników tylko w razie potrzeby.

Rozłóż budyń czekoladowy na warstwie sernika

Kiedy skończysz robić budyń czekoladowy, upewnij się, że minęła co najmniej godzina, aby ciasto z warstwą sernika znajdowało się w lodówce. Gdy jest gotowy do wyjścia, następnym krokiem jest rozłożenie budyniu czekoladowego na warstwie sernika. Łyżką dodaj warstwę budyniu czekoladowego na wierzch masy sernika. Upewnij się, że całkowicie zakryłeś warstwę sernika, ale zdecydowanie nie rozlewaj się na wierzch skorupy ciasta Oreo.

Teraz włóż prawie gotowe ciasto budyniowe Oreo z powrotem do lodówki na co najmniej godzinę.

Na wierzch ciasta budyniowego Oreo z bitą śmietaną

Gdy ciasto jest już prawie gotowe do wyjęcia z lodówki, możesz zacząć przygotowywać ubitą polewę z pozostałą śmietaną. Bryant informuje nas: „Śmietanę do ubijania należy ubijać, aż zaczną tworzyć się sztywne szczyty i śmietana zachowa swój kształt. To naprawdę może zależeć od tego, czego używasz do ubijania i jakiego ustawienia używasz. Używam miksera stojącego Kenwood i ustawiam wysoko, a krem ​​stwardnieje do odpowiedniej konsystencji po około minucie”.

jak naprawić galaretę, która się nie ustawiła

Idealnym rozwiązaniem jest również wyjęcie ciasta z tortownicy tuż przed dodaniem polewy z bitej śmietany. sernik a warstwy budyniu czekoladowego zastygły na chwilę w lodówce, ale przed nałożeniem kremu na wierzch” – upiera się Bryant. „W ten sposób możesz wykończyć ciasto bez konieczności wyciągania go z tortownicy!”

Zgodnie z tym przepisem na ciasto z puddingiem Oreo, należy „zakręcić śmietankę łyżką, aby nadać polewie piękną konsystencję”.

Posyp pozostałymi okruchami Oreo na wierzchu

Po ostrożnym wyjęciu ciasta z formy i umiejętnie rozprowadzonej bitej śmietanie na wierzchu, jest ostatnia dekoracja. Ostatnim krokiem w przepisie przed podaniem tego ciasta budyniowego Oreo jest posypanie okruchami ciastek Oreo. Powinieneś mieć trochę. Nie jest to absolutnie konieczne, ale na pewno wygląda ładnie. A kto będzie się kłócił z większą liczbą Oreos?

Jeśli chodzi o długowieczność, Bryant mówi nam: „Przechowywane w odpowiednim pojemniku w lodówce ciasto powinno wystarczyć na trzy do czterech dni”. Powodzenia, że ​​to trwa tak długo.

• 11 ½ uncji Oreos
• 2 ¼ uncji (4 ½ łyżki) solonego masła
• 7 uncji serka śmietankowego
• 1 uncji (3 ½ łyżki stołowej) cukru pudru
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 10 ½ uncji (1 szklanka plus 5 łyżek stołowych) śmietanki kremówki
• 1 opakowanie mieszanki budyniu czekoladowego (np. Angel Delight)
• 1 ¼ szklanki mleka

1. Dno 7-calowej tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia/pergaminem i odstawić.
2. Miksuj Oreos, aż staną się drobnymi okruchami. Odłóż 4 łyżki okruchów Oreo.
3. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej, a następnie polej nim okruchy Oreo. Dokładnie wymieszaj, aby masło i okruchy Oreo dobrze się połączyły. Następnie za pomocą łyżki docisnąć masę do dna i boków przygotowanej formy do ciasta. Możesz również użyć do tego rąk, jeśli wolisz. Upewnij się, że mikstura jest mocno dociśnięta, a następnie wstaw do lodówki na 20 minut, aby zastygła.
4. Podczas gdy skórka ciasta Oreo zastyga, wymieszaj warstwę sernika. Dodaj serek śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy do miksera stojącego i mieszaj, aż się połączą. Następnie dodaj 3 ½ uncji (7 łyżek stołowych) śmietanki kremówki i ubij, aż masa będzie sztywna. Uważaj, aby nie przemieszać. Wymieszaj 2 łyżki okruchów Oreo, które zostały wcześniej odłożone.
5. Wyjmij skórkę ciasta Oreo z lodówki i wlej mieszankę sernika Oreo, wygładzając górę. Włóż to z powrotem do lodówki na godzinę, aby stwardniało.
6. Przygotuj mieszankę budyniu czekoladowego zgodnie z opakowaniem, używając mleka (lub odpowiednich składników, jeśli używasz innej marki).
7. Za pomocą łyżki dodaj warstwę budyniu czekoladowego na masę sernika Oreo. Upewnij się, że całkowicie go zakryłeś, ale nie przechodź nad skórką ciasta Oreo.
8. Włóż ciasto z powrotem do lodówki na 30 minut, aby się zestaliło.
9. Ubij pozostałą część kremu i nałóż ją na warstwę budyniu czekoladowego, obracając łyżką, aby nadać polewie piękną konsystencję.
10. Posyp pozostałymi okruchami Oreo na wierzchu. Służyć.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie