SNeG17/Shutterstock Vedran Maslovar
Czy lubisz jeść brokuły? To może zależeć od tego, czy jesteś dzieckiem, czy dorosłym. Powszechnie wiadomo, że większość dzieci nie lubi brokułów i Nauka ABC donosi, że odpowiedź może wynikać z „zapachów uwalnianych przez enzymy w jamie ustnej”. Najwyraźniej badanie wykazało, że jeśli twoje dzieci należą do tych, które produkują więcej gazów w ślinie, prawdopodobnie nie polubią aromatów i smaków warzyw, takich jak brokuły i kalafior .
W wieku dorosłym sprawy mają się nieco inaczej, a większość z nas z biegiem lat nabiera różnych gustów. Polityk podaje, że w 2021 roku przeciętny Amerykanin zjadł 5,2 funta brokułów, co jest całkiem niezłą ilością. W rzeczywistości brokuły są tak popularne w Stanach Zjednoczonych, że ankieta marki Green Giant „wykazała, że brokuły pozostają ulubionym warzywem Ameryki w 2022 roku”. Wygląda na to, że aż 29 stanów głosowało na brokuły jako swoje ulubione warzywo, podczas gdy drugie miejsce to kukurydza i marchew (przez Newswire PR ).
Kto by pomyślał, że brokuły są tak uwielbiane? Ale hej, Poczta w Huffington donosi, że to ulubione danie byłego prezydenta Baracka Obamę , a aktorka Kristen Bell nakłania ludzi do jedzenia brokułów w mediach społecznościowych, więc wygląda na to, że brokuły mają już całkiem niezłą rzeszę fanów (przez Ludzie ).
Mając to na uwadze, następnym razem, gdy będziesz w supermarkecie, przechadzając się alejkami, możesz sięgnąć po pokrojone brokuły. Ale może powinieneś pomyśleć dwa razy.
Dlaczego wstępnie pokrojone brokuły to strata pieniędzy
Tim UR/Shutterstock
Oczywiście brokuły są dobre we wszystkich formach – świeże, mrożone, całe i wstępnie pokrojone. W rzeczywistości jest tak dobry, że często zajmuje pierwsze miejsce wśród najzdrowszych warzyw ze względu na imponujące korzyści odżywcze (na wegańskie.io ). Według Czasy Indii , to zielone warzywo zmniejsza poziom cholesterolu, stany zapalne i reakcje alergiczne. Zapobiega również nowotworom, zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, utrzymuje zdrowe kości, dodaje blasku skórze i pomaga w procesie detoksykacji. Wow, to sprawia, że chcemy natychmiast wyjść i kupić trochę brokułów!
Ale jeśli robisz zakupy i kupujesz pokrojone warzywa, rozumiemy to. Ludzie często się spieszą, a kupowanie gotowych warzyw oszczędza czas. Jednak Lauren Harris-Pincus, autorka książki „The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook” mówi, że nigdy nie należy kupować gotowych brokułów. Powód jest prosty – marnujesz pieniądze. Wstępnie pokrojone i pakowane brokuły są zwykle kupowane za podwójną, a nawet trzykrotną cenę brokułów nieciętych. Co więcej, brokuły są łatwe w obróbce — nie ma nic do obierania, a wszystko, czego potrzeba, to spłukanie w zimnej wodzie. Jeśli chcesz kupić gotową żywność, Harris-Pincus poleca kokos, ananas, granat nasiona i dynia piżmowa, więc wybieraj mądrze (per Wszystkie przepisy ).
Po tym wszystkim, kiedy masz brokuły w kuchni, wykorzystaj je jak najlepiej i sprawdź niektóre Przepisy na brokuły, które zje cała rodzina .
