Rachael rośnie
Jest kilka tortów weselnych, które wytrzymują próbę czasu, podobnie jak JFK. Dekady po tym, jak John i Jackie Kennedy zostali związani w 1953 roku, ich proste… kombinacje smaków tortu weselnego były takim hitem, że ciasto trafiło do podniebienia tych, którzy byli na tyle ciekawi, by sami spróbować. Misternie zaprojektowany deser pary prezydenckiej składał się ze szczegółowych rurek spływających kaskadami w dół kilku warstw białego ciasta, wyłożonego dżemem malinowym i lukrem oraz zwieńczonego kremem waniliowym. To niebiańskie stworzenie zostało stworzone przez Piekarnia Montilio , rodzinna piekarnia w Massachusetts, która działa od 1947 roku.
John F. Kennedy tak bardzo lubił swój tort weselny, że poprosił o to samo, aby cieszyć się nim podczas jego inauguracji w 1961 roku. Ronald Reagan i George H.W. Bush poszedł w jego ślady, a także zdecydował się na podanie białego ciasta Montilio na ich własnych inauguracjach, zgodnie z Smak domu . Najwyraźniej jest coś wyjątkowego w tym soczystym przepisie – i możesz go wypróbować, aby zobaczyć na własne oczy, o co chodziło w całym tym szumie.
Ciasto JFK można zamówić z oryginalnej piekarni
Elena_E/Shutterstock
Dziś Montilio's nadal ręcznie robi ukochany tort weselny Johna F. Kennedy'ego „staromodnym sposobem, używając tylko prostych składników. Wiele z tych przepisów nie zmieniło się od ponad 70 lat, a można skosztować dziesięcioleci tradycji w każdym kęsie”, wyjaśnia firma, via Złoty Brzuch . Jednak zamiast pełnowymiarowego tortu weselnego, ten, który zamawiasz, to przepyszna mieszanka malin i kremu, zapakowana w trzy warstwy siedmiocalowego tortu.
Kiedy zamawiasz go w Goldbelly, zawiera opis jego słodkiej historii i jest konserwowany suchym lodem. Przechowuj go w lodówce, zachowa się przez tydzień; gdy jest trzymany w zamrażarce, możesz cieszyć się kilkoma obfitymi kęsami tu i tam przez cały rok. Serwuje osiem osób, więc jest to idealne ciasto, jeśli chcesz uczcić coś małego i wyjątkowego, jednocześnie degustując coś wyjątkowego.
Najlepsze jest to, że w przeciwieństwie do innych wykwintnych słodyczy, których mogłeś spróbować w przeszłości, ten nie jest zbyt słodki. Gdy zjesz pierwszy kęs i pozwolisz kubkom smakowym zobaczyć fachowo zbalansowaną puszystą konsystencję, gładka przepis na maślankę , i pikantny poncz dżemu malinowego, przekonasz się, dlaczego ciasta Montilio są tak poszukiwane.
