Z ich zielonymi szklanymi butelkami, historycznym europejskim dziedzictwem i jasną, orzeźwiającą naturą jest jasne, że Perrier i San Pellegrino mieć dużo wspólnego. Ale co jest lepsze?
Pochodzące z włoskich Alp San Pellegrino pochodzi z naturalnego źródła, które zasila wodę w korzystne minerały, w tym potas, wapń, sód i magnez. Dwutlenek węgla dodaje się, aby wprowadzić do wody bąbelki i pomóc w utrzymaniu ilorazu mineralnego.
Korzenie Perriera sięgają Vergèze, miasta w południowej Francji. Woda jest pobierana ze źródeł, do których aktywność wulkaniczna w naturalny sposób wprowadziła karbonatyzację, a także minerały takie jak chlorki, azotyny, sód na siarczynach. Łupek wyjaśnia, że chociaż woda jest naturalnie musująca, jest nieco zbyt lotna, aby można ją było bezpośrednio butelkować, więc nasycenie dwutlenkiem węgla jest ekstrahowane i dodawane z powrotem podczas procesu butelkowania.
Jeśli chodzi o wybór między tymi dwoma bulwiastymi bąbelkami, konkurencja jest trudna zarówno pod względem smaku, jak i liczebności.
przepis na chleb dyniowy starbucks
W 2019 roku Przemysł napojów w rankingu dziesięciu najlepszych preforming seltzer, gazowana i wody mineralne na rynku amerykańskim. Perrier uplasował się na czwartym miejscu z prawie 300 milionami dolarów sprzedaży i 9,2% udziałem w rynku, podczas gdy San Pellegrino uplasowało się na miejscu siódmym z około 155 milionami dolarów w sprzedaży i 4,9% udziałem w rynku, plasując się tuż powyżej Topo Chico, stosunkowo nowy pretendent na scenie wody gazowanej.
Neutralny, rześki smak i duże musujące
Playoffy produktów pestki tych dwóch gazowane wody mineralne ze sobą w bezpośredniej rywalizacji w kategoriach takich jak cena, składniki, pochodzenie i smak. Różnice w większości kategorii były znikome, ale jeśli chodzi o smak to San Pellegrino ostatecznie zwyciężyło w grupie testowej.
W co prawda mniej naukowym teście smaku od Magazyn Los Angeles nazwany „Umieściliśmy na liście 11 najlepszych marek Bubble Water, tylko dlatego”, Perrier wypadł nieco lepiej, zajmując czwarte miejsce na liście: „Klasyka, która zasługuje na tytuł. Neutralny, rześki smak, mocne musowanie i francuska nazwa, którą łatwo wymówić — czego tu nie kochać? San Pellegrino nie poszło tak dobrze. „Pomimo obecności w dosłownie każdym menu restauracji w historii restauracji, nikt nie był pod wrażeniem. San Pellegrino otrzymało najsłabsze wyniki ze wszystkich. Jednak prawdopodobnie nadal będziemy zamawiać go w restauracjach, bo jaki mamy inny wybór?
piekielna kuchnia christina Wilson
I kiedy Jedzenie52 umieścić wiele wód mineralnych obok siebie do degustacji, dla degustatorów, zarówno Perrier, jak i San Pellegrino brakowało na froncie nasycania.
Jury może pozostać niezdecydowane, która woda gazowana króluje, ale San Pellegrino może po prostu objąć prowadzenie dzięki tej wspaniałej recenzji sommeliera Sabato Sagaria dla Jedzenie i wino : „Doskonała równowaga mineralności i bąbelków”. Kolejny ukłon w stronę wód San Pellegrino, których próbki kiedyś pobierał nie kto inny jak Leonardo Da Vinci.
