Ameryka jest bardzo własna Burbon istnieje od końca XVIII wieku, kiedy kolonialni osadnicy byli spragnieni i dostosowali swoje umiejętności wytwarzania whisky do lokalnych upraw, takich jak kukurydza. Po bez wątpienia ciekawych eksperymentach narodził się spirytus na bazie kukurydzy, dojrzewający w nowych, zwęglonych dębowych beczkach, i od tego czasu cały świat się nim cieszy. I żeby było bardziej jasne, podczas gdy wszystkie bourbony to whisky , nie wszystkie whisky są bourbonami. Ten trunek jest wyjątkowym amerykańskim klasykiem sam w sobie.
Zainteresowanie bourbonem nigdy nie było większe niż w ostatnich latach i jako taki styl ten jest znany z tego, że znajduje się na listach najpopularniejszych marek whisky w Ameryce (poprzez Para winorośli ). Ale czy główni gracze z bourbonami, którzy rządzą listami sprzedaży, są naprawdę dobrzy — czy są po prostu duże, a prawdziwe przysmaki z bourbonem kryją się gdzieś w grze na małą skalę? Dzisiaj przyjrzymy się najpopularniejszym markom bourbonów i uszeregujemy je od najgorszego do najlepszego.
Och, i nie martwcie się, puryści. Jack Daniel's nie pojawi się tutaj, mimo że ma tendencję do pojawiania się na niektórych listach bestsellerów bourbonów (przez Forbes ). W końcu to jest whisky z Tennessee zamiast bourbon (per Jacka Daniela ).
9. Jim Beam
Każda drabina ma najniższy szczebel i tym razem ten wątpliwy honor przypada nikomu innemu niż… Jim Beam . To najlepiej sprzedający się bourbon na całym świecie (poprzez Para winorośli ), więc istnieje prawdopodobieństwo, że gdy przeciętny konsument myśli o tym konkretnym rodzaju whisky, Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey ma smak na końcu języka. Ale czy powinien tam być w pierwszej kolejności?
Na początek Jim Beam nie jest zły. Raczej nie wypijesz tego łyka i wyrzucisz butelkę z głębokim, wrzącym obrzydzeniem. To, co zapewnia tej konkretnej marce miejsce na samym dole rankingu, to fakt, że: Recenzent whisky zauważa, po prostu nie ma w tym zbyt wiele na żadnym froncie. Standardowy, sprzedawany przez białą markę Jim Beam to młody, tani bourbon dla osób poszukujących młodego, taniego bourbona i nie ma w tym nic złego per se.
Jednak pod koniec dnia nos, podniebienie i finisz Jima Beama są pozbawione głębi. To słodka, płytka rzecz, która jest doskonała, jeśli chcesz „bubona z kółkami treningowymi”, który nie udaje niczego innego. Jeśli osoba, która nie lubi whisky, znajdzie się w stereotypie Stary zachód salon, w którym jedynymi opcjami w menu są bourbon i naboje, to marka, która należy do najłatwiejszych do picia — ale poważny miłośnik bourbona może chcieć wybrać się na inne pastwiska.
8. Basila Haydena
Projekt opakowania może być niezwykle ważnym czynnikiem dla wszelkiego rodzaju towarów, nie wspominając o trunkach, które konkurują ze sobą na całkiem zapełnionych półkach sklepowych. I podczas gdy Kentucky Straight Bourbon Whiskey Basila Haydena zdecydowanie dobrze prezentuje się na tle konkurencji, ten system pasów i ponczo, tak wyjątkowy dla jej butelek, został specjalnie zaprojektowany, aby butelka przypominała zapakowany prezent (na Kaznodzieja ).
przegląd pięciu facetów koktajli mlecznych
Nie byłoby to złe, gdyby zawartość paczki wystarczała, aby usprawiedliwić wszystkie fanaberie, ale niestety, Basil Hayden nie może do końca sprostać schludnemu wyglądowi klamry do paska.
Inny członek rodziny Jim Beam, Basil Hayden's ma dość podobny, lekki i toffi profil smakowy, ale dodaje trochę pieprzu na końcu (na 31 Whisky ). Nawet wtedy, pod koniec dnia, wciąż ma w sobie coś z Jimem Beamem, co oznacza, że jest zdecydowanie po łatwej do picia stronie doświadczenia bourbon. Podobnie jak w przypadku Jima Beama, nie ma w tym wstydu — ale oznacza to również, że kiedy bourbony wagi ciężkiej wygrywają, Basil Hayden jest po prostu odrobinę zbyt delikatny i miękki, aby dotrzeć do finałowych rund.
7. Cztery róże
Cindy Ord/Getty Images Niektórzy mogą uważać, że to świętokradztwo umieszczać przyzwoitego użytkowego bourbona, takiego jak Four Roses tak nisko na liście, ale średni poziom jest dość zapakowany i ostatecznie owocowy posmak Roses nie może wzrosnąć ponad konkurencję. Nie bez powodu jest jednak jednym z bestsellerów. Za Świerk zjada , charakterystyczne kwiatowe i owocowe aromaty marki sprawiają, że jest ona wystarczająco interesująca sama w sobie, zwłaszcza jeśli chodzi o droższe edycje limitowane – choć, szczerze mówiąc, prawie każda marka z tej listy ma zestaw doskonałych edycji limitowanych i wysoko Produkty końcowe. Dlatego dla uproszczenia trzymajmy się flagowych produktów, gdy tylko jest to możliwe.
To daje ci standardowy 80 dowód, który sam w sobie nadaje się do picia, ale być może najlepiej sprawdza się jako niedroga baza koktajlowa. Prawdopodobnie najbardziej interesującą rzeczą w Four Roses jest ciekawy proces produkcji, w którym produkty są mieszane z 10 oddzielnych burbonów, które firma produkuje z dwóch różnych rachunków zacieru i pięciu drożdże (przez Cztery Róże Burbon ).
W związku z tym entuzjasta bourbona może bardzo chcieć trzymać butelkę jako połączenie zgrabnego tematu do rozmowy i zdolnego ducha dnia codziennego. Mimo to, o ile nie jesteś już wielkim fanem szczególnej marki Four Roses, dobrze wyważonej, niskoodpornej taryfy, na tej liście są smaczniejsze rzeczy.
6. Znak Stwórcy
Trzecia wycieczka rodziny Jim Beam na tej liście oznacza znaczący zwrot na lepsze. Ze wszystkich popularnych bourbonów Maker's Mark może być po prostu tym, który ma najlepsze rock'n'rollowe kotlety, dzięki powiązaniu z wokalistą-basistą Motörhead i ogólną legendą rocka Lemmym Kilmisterem (za Toczący Kamień ). Gitarzysta Rage Against the Machine, Tom Morello, nazwał kiedyś Kilmister „Po części człowiekiem, po części wilkiem, po części Znakiem Twórcy”.
Albo z tego powodu, albo ze względu na łatwą dostępność, marka była dla wielu „starterowym” bourbonem i jako Przełamując Burbon zauważa, że niektórzy zostali zgorszeni tą reputacją i odrzucili ją jako łatwy wybór. Ale czy mimo wszystko łatwość jest taka zła?
Nie znaczy to jednak, że Maker's Mark nie jest zbyt przyzwoitym słodkim bourbonem. Jego stosunkowo łagodne podniebienie nie może zarobić na czekach, jego mocny nos pisze, ale wykończenie jest przyjemniejsze, niż można by sądzić, co sprawia, że Maker's Mark jest niezbyt stromym, ale nadal doskonale przyjemnym rollercoasterem. Tylko nie oczekuj fajerwerków.
kto jest właścicielem sklepów spożywczych publix
5. Dziki indyk
Tak, Wild Turkey zajmuje tak wysoką pozycję w rankingach. Tak jak Para winorośli Notatki, twój ulubiony tani bourbon spoza rodziny Jim Beam, strzelony z dawnych czasów, może nie do końca docierać do najwyższych szczebli, ale gdy spojrzysz za jego stosunkowo niską cenę, jest to jeden z najbardziej wszechstronnych i potajemnie zachwycających popularnych bourbonów na rynku tam ... z jednym ważnym zastrzeżeniem.
81-procentowy produkt Wild Turkey to przyzwoity, jeśli nie wstrząsający bourbon, który sam wypadłby znacznie gorzej na tej liście i który ma tendencję do uzyskiwania dwugwiazdkowych recenzji (na 31 Whisky i Destylator ). To Dziki Indyk, który pamiętasz z bardziej hedonistycznych dni. Jednak sytuacja zmienia się dość dramatycznie, gdy przywołujesz Wild Turkey 101, który niemal nieuchronnie wkrada się w rozmowę, gdy mowa o marce — i tak powinna. Ten szczególny bourbon znacznie poprawia ogólną pozycję Wild Turkey.
Potężny 101-odporny napój znany jest z tego, że jest zaskakująco wykończony i skomplikowany, a jednocześnie jest zaskakująco przystępny cenowo, a połączenie doskonałego profilu smakowego i przyzwoitej ceny sprawia, że jest to jedna z najlepszych whisky użytkowych na rynku. Ostatecznie jest to dobry wybór zarówno do napojów mieszanych, jak i popijania. Choć Wild Turkey 81 może pozostawiać wiele do życzenia, istnienie wysoko cenionego i nagradzanego 101 (via Mistrz Malty ) to aż nadto, by wciągnąć Wild Turkey w świat lepszych, popularnych marek bourbonów. Tak naprawdę.
4. Pokrętło Creek
Po raz kolejny rodzina Jim Beam pojawia się na tej liście, chociaż ze względu na swój projekt, Knob Creek jest zupełnie inną bestią niż Jim Beam i Basil Hayden. Tak jak Mycie whisky zauważa, że to małe przedsięwzięcie rozpoczęło się na początku lat 90. i natychmiast udowodniło swoją siłę jako bardzo poszukiwany hit wśród wszystkich pijących bourbon. W rzeczywistości jest tak dobry, że nawet recenzent, który ogólnie nie lubi bourbon, może znaleźć słabość do bogatej, pikantnej, dębowej jesiennej atmosfery Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky. Jeśli jesteś sceptykiem bourbon, może to być właściwa droga, aby w końcu wejść do świata whisky.
Knob Creek to bardzo przyzwoity bourbon klasy średniej, a recenzenci porównali go pozytywnie do innego produktu marki Beam Suntory, Maker's Mark, z Knob Creek uważanym za bardziej zniuansowany z nich (poprzez Zegarek Whisky ). Stosunkowo przystępna cena i przyjemny, oldskulowy charakter sprawiają, że jest godnym dodatkiem do kolekcji każdego fana bourbona, choć niekoniecznie jest to butelka, którą będziesz oszczędzać na specjalne okazje. Mimo to nie ma nic złego w codziennym bourbonie tego kalibru.
3. Biuletyn
Jeśli przedkładasz łagodność nad śmiałość, możesz chcieć mentalnie upuścić Bulleit w kilka miejsc. Mimo to, niewiele innych popularnych burbonów jest takich jak ten.
Whisky Bulleit Straight Bourbon Frontier zyskała reputację jako jedna z najlepszych whisky w staromodnym stylu , ale równie dobrze radzi sobie samodzielnie. Za Przełamując Burbon Głównym atutem Bulleit jest to, że stanowi doskonałą bazę koktajlową, a dzięki wyjątkowo wysokiej zawartości zacieru żytniego łączy w sobie odcienie pieprznego ponczu żytniej whisky z tradycyjnymi nutami burbona. Nic dziwnego, że Bulleit ma również całkiem przyzwoitą odmianę żyta w swoim asortymencie.
Ze swoją silną obecnością żyta i obfitą, dębową przyprawą, Bulleit jest dość mocnym bourbonem w porównaniu do wielu jego bardziej bezwstydnie słodkich rodaków. Podczas gdy jego żądło sprawia, że jest solidny i łatwo rozpoznawalny jako składnik mieszany, sprawia również, że Bulleit jest bardzo interesującym średniej klasy popijaniem burbona – i chociaż może nie być dla wszystkich, ludzie, którzy go przysięgają, mogą go bardzo dobrze ocenić. nawet wyżej.
2. Evan Williams
Cindy Ord/Getty Images W świecie mocnych alkoholi wymyślenie chwytliwej nazwy może być czasem połową sukcesu. Z drugiej strony, kiedy bourbon szczęśliwie wkracza do walki z nazwiskiem, takim jak ulubiony księgowy twojej teściowej, wiesz, że marka to biznes.
Evan Williams może nie być najfajniejszym ani najbardziej dziwacznym bourbonem na tej liście. Nie jest nawet szczególnie high-endowy. Wręcz przeciwnie, jest to marka wartościowa… ale absurdalnie niedoceniana. „Evan Williams Black Label to wszystko, czym powinien być bourbon” – poświadczają autorzy John McCarthy i Carey Jones. Forbes ). „To 86 dowodu, ma w sobie odrobinę pikanterii, a jednocześnie ma wrażenie okrągłego burbona. A oto sekret: bourbon nie powinien być drogi, stary. Świetnie schludny, na skałach, albo jako shot, i przydomowy przy koktajlach. Nie mogliśmy się bardziej zgodzić.
Tak jak Zegarek Whisky zauważa, że Evan Williams jest rzeczywiście zaskakująco złożonym bourbonem, który składa się z wielu niuansów, które akurat działają – jak kawałki układanki, które wydają się mieć inny kolor, ale idealnie do siebie pasują. Jego gładkość sprawia, że Jim Beam, największa przystępna cenowo, gładka marka bourbonów, jest naturalnym punktem odniesienia. Evan Williams jest smaczniejszy z tych dwóch i per Przegląd słodu , jego stosunek jakości do ceny sprawia, że jest to idealny wybór na codzienny trunek, który może nie jest wszystkim, czym może być bourbon, ale bardzo nim jest bourbon wymagania być.
1. Rezerwat Woodford
Więc w końcu dotarliśmy do Woodford Reserve. Sama nazwa przywołuje obrazy zarówno pijącego burbona z wysokim czołem, jak i coś, co można zamówić po jednym lub trzech kieliszkach po długim dniu wyrębu. Estetycznie rzecz biorąc, marka zakrywa swoje podstawy, zanim jeszcze otworzysz butelkę. Podobnie jak Bulleit, marka bourbon Labrot & Graham jest dość ciężka jak żyto (na Świerk zjada ), ale pomimo przyprawy, jaką nadaje jej profil smakowy, alkohol nadal jest dość łagodny i uwielbiany przez wielu miłośników bourbonu. I to nie bez powodu.
Woodford Reserve jest godny uwagi ze względu na intensywnie owocowy nos z mocną nutą mięty, wanilii i kilku innych nut aromatycznych (za Giełda whisky ). Podniebienie zapewnia to, co obiecuje nos, z przyjemnie miękkim, średniej długości finiszem przypraw i słodyczy.
Jeśli zdarzy ci się, że wolisz alkohol z bardziej natychmiastowym kopnięciem, ten bourbon może nie być twoim dżemem. Jednak jeśli chodzi o wykorzystanie tradycyjnych smaków bourbonów i maksymalne ich wykorzystanie, Woodford Reserve jest napojem bardzo trudnym do pobicia. W rzeczywistości, jeśli chodzi o popularne marki bourbonów, króluje on niepodzielnie.
