Porada dotycząca gotowania warzyw Katie Lee nauczyła się od swojej matki

Kalkulator Składników

 Katie Lee Debby Wong/Shutterstock Rebecca Cherico

'Zjedz swoje warzywa!' to wyrażenie wykrzykiwane codziennie w gospodarstwach domowych w całych Stanach Zjednoczonych. Podobno nikomu nie trzeba przypominać o jedzeniu bryłek kurczaka, frytek czy lodów, ale dzieci często z niesmakiem odsuwają warzywa po cichu na bok talerza, w nadziei, że ich zmęczeni i zdezorientowani rodzice zapomną o obrażającej odżywce. bogate przedmioty. Nakłonienie młodszego zestawu do faktycznego spożywania brokułów, marchewki i sałatki jest wyzwaniem samym w sobie — często wymaga specjalnego podejścia i kilku wybranych przepisy kulinarne . To zadanie, które publicznie zniechęciło nawet młodych, bogatych i sławnych rodziców Jessica Seinfeld i Angielska rodzina królewska , z których niektórzy podzielili się sekretami każdego sukcesu, jaki udało im się zdobyć (Per Dziś oraz Wiadomości CBS ).

Ale nadal nie jest łatwo być zielonym… jedzeniem. Większość z nas może używać większej ilości broni w naszym arsenale, aby zachęcać do dobrych nawyków w sobie i naszych rodzinach. Katie Lee niedawno podzieliła się pomysłami, które są prawdziwym dobrodziejstwem dla rodziców, którzy starają się włączyć więcej tęczy do rodzinnego talerza. Nie zaskakujące źródło? Jej dbająca o zdrowie mama. Katie Lee podzieliła się sekretami swojej matki, jak nakłonić ją do jedzenia warzyw i – co ważniejsze – do dalszego jedzenia ich po wyjściu z domu.



Sprytne, ale pozbawione sztuczek podejście

 Makaron z pieczonymi warzywami Swietłana Monyakova/Shutterstock

Jaka była jej sztuczka? Dobra wiadomość, zła wiadomość jest taka, że ​​to wcale nie była sztuczka, ale mama Katie Lee wiedziała, od czego zacząć. Pani Lee zaczęłaby od pieczenie całego bałaganu warzyw z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, według jej słynnej córki. Według Dziś , następnie włączała je do wszelkiego rodzaju potraw, jak wyjaśnił Lee: „Chcielibyśmy pieczone warzywa z makaronem, burrito lub quesadillas ”.

Przede wszystkim więc warzywa zostały ugotowane smacznie i wydajnie: Pieczenie z solą, pieprzem i olejem nie wymaga dużego wysiłku, ale daje wspaniały smak. Po drugie, pomieszała rzeczy: nie robiła za każdym razem tej samej nudnej rzeczy, ale włączała warzywa do różnych przepisów. I po trzecie, dodała warzywa do ulubionych fanów: dzieci i dorośli uwielbiają jedzenie włoskie i meksykańskie (zwłaszcza, gdy zawierają węglowodany i ser).

Mama Lee była sprytna i konsekwentna w karmieniu rodzinnych warzyw. Naprawdę dobra wiadomość? Zadziałało. Podczas gdy Katie Lee rozwinęła swoje własne umiejętności kulinarne (poprzez New York Times ), wciąż wraca do jedzenia swojej mamy. Mówi, że strategie jej mamy to „świetne sposoby na zrobienie szybkiego, zdrowego obiadu i robię to do dziś”. (na dzisiaj).

Zachęcające słowa — i nawyki — zarówno od matki, jak i od córki.

Kalkulator Kalorii