Dylan Rives/Getty Elaina Friedman
Kiedy Antoniego Bourdaina odebrał sobie życie ponad cztery lata temu, zostawił niezastąpioną pustkę w świecie jedzenia. Trudno zaprzeczyć odrębności szefa kuchni, pisarza i osobowości telewizyjnej wśród jego rówieśników, niezależnie od tego, czy byłeś fanem jego charakterystycznego machismo – i, podobnie, czy zgadzasz się z tymi, którzy krytykowali jego pamiętniki ”. Poufna kuchnia ' za gloryfikację wątpliwego zakulisowego zachowania restauracji.
Trudno też zignorować zakres głównego nurtu wpływów Bourdaina na żądne przygód jedzenie. W ciągu wywiad z SN , jego przyjaciel i kolega z telewizji Andrew Zimmern nazwał go „najbardziej dynamicznym, wciągającym i fascynującym człowiekiem”, dodając, że był kochany nie tylko za „urodę” i „błyskotliwość”, ale także za umiejętność „bycia przebiegłym”. i „pięknie zła”. Wielu fanów Bourdaina zgodzi się, że zdolność mężczyzny do pokazywania tych emocjonalnych wzlotów i upadków na ekranie była częścią tego, co sprawiło, że był tak fascynujący do oglądania filmów „Bez rezerwacji” i „Części: nieznane”. Jak powiedział dokumentalista Morgan Neville w Nowojorczyk wywiad na temat jego filmu „Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain” z 2021 r., z którym szef kuchni „zagrał samego siebie” w telewizji.
Tak samo jak „Roadrunner” ujawnił mało znane szczegóły z życia Bourdaina, nadchodząca biografia Charlesa Leerhsena „W raju: w raju: życie Anthony'ego Bourdaina” przedstawia jeszcze bardziej intymne spojrzenie na bolesne ostatnie dni szefa kuchni. Przed wydaniem 11 października 2022 r., New York Times donosi, że samozwańcza „nieautoryzowana biografia” już jest krytykowana z wewnętrznego kręgu Bourdaina.
jest uzbrojony w beat Bobby Flay
„Brzydliwa i zniesławiająca fikcja”
stock_photo_world/Shutterstock
Napisane przez byłego redaktora naczelnego Sports Illustrated Charlesa Leerhsena i opublikowane przez Simon & Schuster, New York Times pisze, że „Down and Out in Paradise” jest pełen „świeżych, intymnych szczegółów”, takich jak wiadomości tekstowe wymieniane między Anthonym Bourdainem i Ottavią Busią-Bourdain (z którą był blisko po ich rozstaniu w 2016 roku) i jego dziewczyną, Włoska aktorka Asia Argento. „Jestem samotny i żyję w ciągłej niepewności” – napisał Bourdain w jednej z wiadomości. „Nienawidzę być sławnym. Nienawidzę swojej pracy” – napisał w innym.
Książka Leerhsena — wykorzystująca ponad 80 wywiadów i uzupełniona plikami i korespondencją z osobistego telefonu i komputera Bourdaina — z pewnością będzie trudną lekturą dla każdego fana Bourdaina, zwłaszcza dla tych, którzy stracili ukochaną osobę na skutek samobójstwa. Tak jest z pewnością w przypadku osób najbliższych Bourdainowi, dla których książka jest nie tylko trudna, ale także niedokładna pod względem merytorycznym. NYT donosi, że brat Anthony'ego Bourdaina, Christopher Bourdain, zwrócił się do Simon & Schuster dwukrotnie w sierpniu 2022 r., żądając odroczenia wydania książki, nazywając ją dziełem „brudnej i oszczerczej fikcji”. W wywiadzie cytowanym przez NYT dodał, że „Każda rzecz [Leerhsen] pisze o związkach i interakcjach w naszej rodzinie jako dzieci i jako dorośli, którą sfabrykował lub całkowicie się mylił”. Wydawca odrzucił prośbę o opóźnione wydanie.
