Czy pamiętasz, jak obrzydliwe były posiłki w kafeterii w starej szkole podstawowej? Tajemnicze mięsa i sukata, może z odrobiną pół wyschniętej galaretki. Cóż, wyobraź sobie, że musisz jeść te trzy posiłki dziennie, każdego dnia, bez opcji brązowego worka. Tak to wygląda z więźniami. Według Powód , niezadowolenie z więzienne jedzenie? był czynnikiem przyczyniającym się do wielu zamieszki w więzieniu , w tym śmiercionośny w Attyce.
Więźniowie mają dostęp do komisarza więziennego, który sprzedaje ograniczoną liczbę artykułów spożywczych, takich jak konserwy, napoje i przekąski. Przedmioty te można kupić za środki dodane do konta więźnia przez przyjaciół lub rodzinę z zewnątrz lub za niewielką kwotę, jaką więzień otrzymuje za przydzieloną mu pracę — Grupa konsultingowa Zoukis podaje, że dla więźniów federalnych wynosi to około 10 do 20 dolarów miesięcznie.
Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się po złej stronie więziennych krat, nawet… gwiazdy sportu i inne sławni ludzie wiesz, jak to zrobić, nauczenie się, jak najlepiej wykorzystać swoje przedmioty, może powstrzymać twoje kubki smakowe przed powolną śmiercią z nudów, gdy twoje 85tenposiłek z piątkowych rybek toczy się wokół. Jeśli nie jesteś sławny więzień szefa kuchni , prawdopodobnie nie będziesz mieć nieograniczonego dostępu do więziennej kuchni, więc wszystkie te przepisy można przygotować za pomocą kuchenki mikrofalowej i improwizowanych narzędzi do gotowania, takich jak spłaszczone pokrywki puszek i worki na śmieci.
Chi Chi/Partie/Skurcze
Facebook Niezależnie od tego, czy chodzi o Chi Chi, Partie (przez Więzienna rozmowa ), Swolls lub jakakolwiek inna nazwa, to danie może być kamienną zupą kuchni więziennej. Jeden lub więcej więźniów dostarcza paczki ramenu, podczas gdy inni przynoszą to, co mają.
Dostarczono jednego byłego więźnia w stanowym zakładzie karnym w Pensylwanii w Graterford Pytający z Filadelfii z przepisem Chi Chi, który obejmuje dwa rodzaje mięsa — letnią kiełbasę i pepeproni — a także chili w puszkach, marynaty, serowe loki, sos barbecue, miód i chili w proszku. Brzmi trochę… nietypowo, a mimo to reporter opisał wyniki jako „absolutną pyszność”, z makaronem „zmiękczonym chili, sosem barbecue i miodem [z] lokami sera dającymi nutę chrupania [i] pepperoni i kiełbasa [nadający] mu konsystencję. '
Kreatywne przekąski, posiłki, napoje i desery, które możesz zrobić za kratkami autorstwa więźnia, który stał się autorem Kevin Bullington, zapewnia obszerną listę dodatków do ramen, które można mieszać i dopasowywać, aby uzyskać to, co nazywa Swolls: mięso, w tym bekon, smażony kurczak, stek hamburgerowy, indyk, kiełbasa, letnia kiełbasa i paszteciki z kiełbaskami; żywność w puszkach, w tym chili i tuńczyk; warzywa, takie jak jalapenos, cebula, zielona papryka i pikle; sery cheddar, pepper jack lub wyciskane sery; i chrupiące rzeczy, takie jak krakersy serowe i Cheetos. Nie wszystkie z tych przedmiotów (zwłaszcza mięsa) można kupić w komisach, więc będą musiały być wniesione przez pracowników kuchni, którzy mają smykałkę do przemytu.
Kanapki z ramenem
Zaskakująca ilość przekąsek więziennych jest oparta na ramenach, ponieważ jest to jedna z pozycji, która wydaje się być zawsze dostępna i zwykle dostępna w każdym kantynie więziennym. Prison Spreads 101: Więzienna żywność, kultura i przepisy Andrew Bolsinger, autor, który twierdzi, że stracił 100 funtów, gdy był zamknięty, wymyślił przepis na kanapkę z ramenem, który wydaje się poprzedzać całą ostatnią dekadę ramen burger trend .
Przepis Bolsingera wymaga zmieszania paczki tuńczyka z połową marynaty czosnkowej i patyczkiem pepperoni (do ich siekania można użyć spłaszczonej pokrywy puszki, jak sugeruje autorka z tworzywa sztucznego) i wymieszania zaledwie dwóch do czterech paczek majonezu. Jak mówi Bolsinger: „Większość mam używa DUŻO za dużo majonezu do tuńczyka” (tak, nawet więźniowie mają matki). Dopraw równą ilością musztardy, porcją sosu chili czosnkowego i solą i pieprzem kontrabandy lub około połowy opakowania z makaronu ramen.
Same makarony — dwie takie paczki — są zmiękczane w dzbanku z gorącą wodą, a następnie otwierane jak kanapka. Każda połówka „kanapki” jest następnie posmarowana pastą serową — przepis wymaga City Cow, która jest marką sprzedawaną najwyraźniej wyłącznie w więzieniach (przez Kora ). Mieszankę tuńczyka/pepperoni układa się w stos, a następnie posypuje rozgniecionym Flamin' Hot Cheetos przed złożeniem z powrotem do kształtu kanapki. Jak w przypadku każdej wykwintnej kreacji, te kanapki muszą chwilę odpocząć, aby smaki się zmieszały.
Dwóch raperów, dwie zapiekanki
Facebook Ja Rule, występująca w odcinku Gorące , podzielił się szalonymi rzeczami ze swojego spokojnego życia, w tym ulubionym przepisem na więzienie z czasów, gdy odsiadywał wyrok za posiadanie broni i ostre uchylanie się od płacenia podatków (przez JedzenieBestia ). Jak powiedział Ja gospodarz Sean Evans podczas pracy nad skrzydłem numer dwa (z sosem Cholula), jego ulubiony sposób na posiłek więzienny polegał na gotowaniu — wiecie co? — makaron ramen, a następnie Jack Mack (makrela w puszkach) i sos słodko-kwaśny, aby zrobić coś, co nazwał „zapiekanką z makaronem rybnym”.
późny Albert „Prodigy” Johnson z Mobb Deep również służył czas, trzy i pół roku na Riker's Island za opłatę za broń (ale bez oszustw podatkowych). Zamknięty, wymyślił wystarczająco dużo przepisów, by opublikować książkę zatytułowaną Komisarz Kuchnia (przez Najpierw ucztujemy ). Jego zapiekanka „Don't Try This at Home Prison Surprise” zawiera również makaron ramen z Jackiem Mackiem, ale zamiast słodko-kwaśnego sosu jest doprawiony ostrym sosem i kruszonymi Doritos. Doritos , który P. powiedział, że można również zastąpić krakersami serowymi lub prawdziwym serem, miesza się z wrzącym makaronem, tworząc serowy rodzaj sosu. Jack Mack można również wymieszać z tuńczykiem, co daje zapiekankę z tuńczyka, która Betty Crocker może... no, może nie byłaby dumna, żeby nazwać ją własną, ale może zdoła zrobić kilka kęsów.
Pomarańczowe wieprzowiny
youtube Pomarańczowe Porkies, czyli, masz to, kolejne dzieło ramenowe, pochodzi z książki o nazwie Prison Ramen: przepisy i historie zza krat autorstwa Cliftona Collinsa Jr. i Gustavo „Goose” Alvareza. Jak powiedział Alvarez Peterowi O'Dowdowi, gospodarzowi WBUR 's Tu teraz , makaron ramen to podstawa dla każdego w więzieniu. Nieważne, kim jesteś, gotujesz z ramenem. Ta konkretna potrawa na bazie ramenu przypomina nieco Pomarańczowy kurczak Panda Express , przynajmniej jeśli to danie zostało zrobione bez kurczaka. I z skórki wieprzowe .
przepis na zupę z kurczaka panera
Aby zrobić to danie, miażdżysz makaron ramen, gotujesz je w gorącej wodzie, a następnie odcedzasz. (Zachowaj opakowanie przypraw na inny użytek — jeśli chodzi o kuchnię więzienną, zawsze będzie inne zastosowanie.) Wymieszaj w filiżance ugotowanego białego ryżu. Sos pomarańczowy przygotuj z kilku łyżek niesłodzonego pomarańczowego proszku Kool-Aid zmieszanego z odrobiną gorącej wody. Wrzuć skórki wieprzowe do sosu pomarańczowego, aż wszystkie będą pokryte tym nadzieniem, a następnie w mikrofalówce przez około pięć minut, aż zbiją się. Podawaj pomarańczowe skórki wieprzowe na ryżu z ramenem. to nie jest P.F. Chang , ale jest jadalne.
tamales
Facebook Ramen i skórki wieprzowe spotykają się ponownie w przepisie tamale z Alvarez Więzienie Ramen książka kucharska. To danie zaczyna się od dwóch paczek ramenu wołowego, które są miażdżone, a następnie dodawane wraz z jedną z paczek przypraw do torebki pikantnych skórek wieprzowych – te skórki również zostały zmiażdżone przed otwarciem torebki. Około pół filiżanki smażonej fasoli również trafia do torebki ze skórkami, wraz z dwoma małymi torebkami pokruszonych chipsów kukurydzianych i półtorej filiżanki wrzącej wody. Wszystkie składniki są wymieszane, następnie torebka ze skórkami wieprzowymi jest składana i owijana ręcznikiem, aby uszczelnić ciepło. Po półgodzinnym odstawieniu „tamale” wyjmuje się go z torebki i oblewa serkiem do wyciskania.
O wiele prostszy, choć bardziej wątpliwie brzmiący przepis na tamale pochodzi z Korekty Jeden stronie internetowej. Aby zrobić te Jailhouse Tamales, zmiażdż jedną torbę Fritos i drugą Flamin' Hot Cheetos, Doritos lub inny pikantny chips. Wymieszaj okruchy w jednej torebce z wystarczającą ilością gorącej wody, aby utworzyć gęstą papkę, a następnie ugniataj, odsącz nadmiar wody i uformuj mniej lub bardziej tamale. Odstaw na około 5 minut, zdejmij torebkę i podawaj powstały mniej lub bardziej podobny do jedzenia przedmiot z dużą ilością ostry sos (Będziesz tego potrzebował).
Pizza
Facebook Innym przepisem dostępnym w wersji ramen i bez ramen jest pizzę więzienną. Poprzednia wersja, która pochodzi z uprzejmości Korekty Jeden , zawiera skórkę wykonaną z pokruszonego ramenu i krakersów. Te składniki są mieszane z gorącą wodą, aby utworzyć pastę, która jest następnie formowana w okrągłą skórkę do pizzy (z wyjątkiem więźniów z Detroit, którzy prawdopodobnie tworzą kwadratową skórkę, zgodnie z preferencjami dotyczącymi pizzy w ich regionie). Ta skorupa ramenu jest następnie pokryta salsą, wyciśniętym serem, letnią kiełbasą lub innym niejasnym polewa do pizzy -jak składniki pod ręką.
Bardziej wyszukana wersja dostarczone przez Kevina Bullington , polega na zrobieniu osobistej pizzy na patelni z tortilli, które są sklejane razem z wyciśniętym serem, aby uzyskać grubszą skórkę (być może pochodzi z Chicago). Sos jest skomponowany z ketchupu zmieszanego z krakersami z kruszonego sera i serem wyciśniętym, a na wierzch nakładany jest prawdziwy rozdrobniony ser. Kawałek oporu? Letnia kiełbasa i pepperoni pokrojone w plastry i podgrzane w kuchence mikrofalowej, urządzenie, które służy również do topienia posypki serowej do pizzy. Bullington twierdzi, że „fajnie się robi i dobrze jest jeść”, a przynajmniej wystarczająco „żeby ściągnąć tę [pizza] małpę z [twych] pleców”.
naczosy
Facebook Przepis Bullingtona dla więziennych nachos, o dziwo, nie zawierają w ogóle makaronu ramen! Twierdzi, że ten przepis jest zwykle przygotowywany tylko na specjalne okazje, takie jak gry sportowe. Zasadniczo wystarczy wziąć torebkę chipsów tortilla, otworzyć ją i posypać chili w puszkach i smażoną fasolą, która została podgrzana w kuchence mikrofalowej (sugeruje zmieszanie smażonej fasoli z odrobiną wody, aby łatwiej je rozsmarować) . Ponownie wchodzi do gry ser wyciskany, wymieszany z odrobiną pokrojonej w kostkę cebuli i zielonego pieprzu, jeśli jest dostępny, a także podgrzany w kuchence mikrofalowej, w tym warzywa, do uzyskania konsystencji płynnej. Z jakiegoś powodu Bullington zdecydował się posypać nachosy pokrojonymi w kostkę piklami zamiast salsą lub jalapenos, ale jego Amazonka biografia wskazuje, że najwyraźniej przeżył wystarczająco długo, aby opublikować drugą książkę, więc być może jego podmate byli również fanami marynat.
A może marynowane nachos to tylko więzienna rzecz, ponieważ więzień o imieniu Charlie Evans opublikował post post Facebook własny, znacznie prostszy przepis na nachosy więzienne: „Chili/ chipsy nacho/ ser/ sag/ ogórek kiszony/ cebula/ dowcip… Fasolka smażona”. Nie podano żadnych kwot ani wskazówek, ale żadne naprawdę nie są konieczne, chociaż załączone zdjęcie wydaje się przedstawiać nachosy podgrzane w styropianowej tacy.
Ciasto
Facebook W więzieniu zawsze jest czas na deser. Jeśli masz szczęście, że masz wiolonczelistę, który lubi (lub boi się) cię na tyle, by upiec ciasto, Insider biznesowy udostępnia jeden sposób, w jaki mogą to zrobić. Ten przepis pochodzi z więzienia Clark County Jail w Jeffersonville w stanie Indiana i według więźnia, który go dostarczył, był przygotowywany tylko na specjalne okazje, takie jak urodziny lub daty zwolnienia (te ostatnie musiały pojawiać się dość często, ponieważ więzienia, w przeciwieństwie do więzień , tylko więźniowie domowi przez stosunkowo krótkie okresy czasu).
Polega na pobraniu całej paczki ciasteczek z masłem orzechowym, oddzieleniu ciasteczek od nadzienia i zmiażdżeniu ciasteczek na proszek przed dodaniem wystarczającej ilości wody do wyrobienia ciasta. Opakowanie Reese's Peanut Butter Cups jest następnie rozbijane i mieszane z nadzieniem do ciastek z masłem orzechowym wraz z dwiema łyżkami sproszkowanej mieszanki cappuccino i odrobiną wody. Ta mieszanina jest podgrzewana w kuchence mikrofalowej aż do stopienia. Ciasto powstaje z naprzemiennych warstw ciasta – wciskanego do blachy, w której pierwotnie pojawiły się ciasteczka – i nadzienia z masła orzechowego. Jako dodatek, batonik Hershey umieszcza się w filiżance gorącej wody, aż się rozpuści, a następnie wyciska na całe ciasto. Ostatnim akcentem jest łyżka masła orzechowego roztopiona w kuchence mikrofalowej i skropiona na wierzchu. Ciasto jest następnie umieszczane na misce pełnej lodu na dwie godziny, aż do zestalenia.
Więcej ciasta (w pewnym sensie)
Facebook Innedeser bez pieczeniato, co można zrobić z przedmiotów komisowych, to coś, co Foodbeast nazywa Correctional Cake, chociaż „ciasto” trochę naciąga sprawę. Ten przepis ma tylko trzy składniki: całe pełnowymiarowe opakowanie Oreo , słoik o standardowej wielkości masło orzechowe , oraz duży worek M&Ms. Podsumowując film instruktażowy (minus niepotrzebne użycie słowa gówno, bo to gówno szybko się starzeje), oddzielasz ciasteczka Oreo od nadzienia, a następnie miażdżysz pierwsze i odstawiasz na bok. Wymieszaj nadzienie z masłem orzechowym — nie podano miary, ale okazało się, że to około połowy słoika. Być może cały słoik, w zależności od pożądanej konsystencji. W tym torcie dokładne proporcje nie są kluczowe dla pomyślnego wyniku.
Mieszankę masła orzechowego posyp M&Ms. Dodaj trochę wody do zmiażdżonych okruchów Oreo i wymieszaj – znowu nie określono ilości, ale chcesz, aby powstała mieszanka była czymś, co możesz następnie wycisnąć na wierzchu masła orzechowego. Rozłóż mieszankę Oreo na wierzchu masła orzechowego, jakby był lukrem, na wierzch z większą ilością M&Ms, a następnie zjedz tę nie całą tę ciastowatą substancję, jak budyń.
sernik
Facebook O ile w więzieniu trudno o serek śmietankowy, bo nie jest to towar u większości komisariatów, o tyle więźniom udaje się robić serniki imitujące. Piper Kiernan, autorka książki Pomarańczowy to nowy czarny: mój rok w więzieniu dla kobiet — książka, która została przemieniona w tę hit serialu Netflix Pomarańcz to nowa czerń , współdzielone z NPR przepis na sernik więzienny, którego nauczyła się od współwięźnia. Ten sernik ma typową skórkę z krakersów graham – okruchy zmieszane z margaryną przemyconą z jadalni. Zaledwie cztery klepnięcia tego ostatniego, więc nie jest to rodzaj poważnej przemytu, który może dać ci pobyt w SHU (bezpiecznej jednostce mieszkalnej, dawniej znanej jako samotna). Nadzienie składa się z całej rundy kawałków sera Laughing Cow, rozgniecionych i zmieszanych z zawartością kubka budyniu waniliowego, całego pojemnika bezmlecznej śmietanki Cremora i soku z prawie całej plastikowej wyciśniętej cytryny. Po dokładnym wymieszaniu i ubiciu na sztywno, nadzienie wlewa się do skorupy i ustawia na wiadrze z lodem, aby schłodziło się, aż stwardnieje.
Więzienna rozmowa forum oferuje inny wariant sernika, ten wykorzystujący kruszone placki z kremem owsianym jako skórkę, z nadzieniem z mleka w proszku o smaku cytryny „Kool Off” (podróbka marki komisarza Kool-Aid ) i pół puszki sody cytrynowo-limonkowej, posypane galaretką truskawkową lub winogronową.
Rzeczy z miodowymi bułeczkami
Facebook Jednym z najpopularniejszych przedmiotów w każdym komisarzu więziennym jest miodowa bułka Mała Debbie różnorodność. Chociaż bułeczki miodowe są dość tanie i łatwo dostępne, są tak bardzo poszukiwane, że więźniowie awanturowali się o nie, używali ich jako waluty i zgodnie z czasy petersburskie, nawet wymienił je na numery ubezpieczenia społecznego, które pozwoliły więźniom z Florydy popełnić oszustwa podatkowe o wartości ponad 1 miliona dolarów (poprzez: Niesamowite98! ).
Wiesz, co jeszcze możesz zrobić z miodowymi bułeczkami? Cóż, oczywiście je zjedz. Od razu po wyjęciu z opakowania, jeśli jesteś purystą z miodowej bułki, ale jeśli jesteś ambitnym smakoszem więzienia, możesz je wykorzystać jako podstawę wielu interesujących wynalazków. Były więzień Justin Hager podzielił się swoją ulubioną hackiem z miodowej bułki Facebook : 'Masło orzechowe, serek i krem z galaretki jagodowej!' podczas Kevin Bullington używany skromna miodowa bułka jako środek PBJ, a także sprawiła, że miodowa bułka topi się w kuchence mikrofalowej z Reese's Peanut Butter Cups i innymi batonikami. Brzmi jak bilet w jedną stronę do Diabetes City, ale z drugiej strony jest to jeden ze sposobów na skrócenie kary dożywocia.
Latte i Cappuccino
Facebook Od Starbucks musi jeszcze otworzyć swoją pierwszą lokalizację w ośrodku poprawczym, czasami więzień musi po prostu improwizować. Korekty Jeden sugeruje, aby przedsiębiorczy zatrzymany zrobił sobie latte, trzymając karton mleka pod gorącą bieżącą wodą, aż będzie wystarczająco gorący, aby zacząć gotować na parze, a następnie dodając trzy łyżeczki kawy rozpuszczalnej i paczkę syropu naleśnikowego z chow hall (resztki śniadaniowe). Ten napój musi być podawany na gorąco, aby był smaczny – wystarczająco gorący, aby przynajmniej rozpuścić kawę rozpuszczalną.
Zaopatrzenie Kevina Bullingtona przepis na skazańca cappuccino, który polega na zmieszaniu czterech paczek kawy rozpuszczalnej z czterema śmietankami do kawy, dwóch kopertek gorącej czekolady rozpuszczalnej z piankami i sześciu paczek cukru. Mężczyzna najwyraźniej docenia poważny szum cukru, ponieważ wymyślił również mrożoną kawę, która składa się tylko z dwóch paczek kawy, ale czterech gorących czekoladek (znowu z piankami) i 20 cukrów. Zgadnij, czy jest to najbliższe życiu słodkiego życia, cóż, idź z tym, co masz – i miej nadzieję, że Twoja placówka zapewnia przyzwoitą opiekę dentystyczną.
Śliwka
Facebook Być może najbardziej znanym z więziennych napojów jest wysoce nielegalna śliwka, która występuje również pod pseudonimami bimber, połysk lub wino toaletowe ( Jak działają rzeczy ujawnia, że ten ostatni pseudonim odnosi się do zbiornika toalety, w którym może być ukryty). Z oczywistych powodów strażnicy więzienni i naczelnicy nie chcą, aby mężczyźni i kobiety, którzy są tak niechętnie pod ich kontrolą, mieli dostęp do środków odurzających. Z również oczywistych powodów, wielu niechętnych zatrzymanych nie chce niczego więcej niż dobrego, mocnego drinka… nawet do tego stopnia, że zaryzykują połknięcie mikstury potencjalnie zawierającej zatrucie jadem kiełbasianym, które może zmienić ich w prawdziwych sztywniaków.
kto jest żoną Rachel Ray?
Jeśli ty też lubisz żyć niebezpiecznie, Komisarz Kuchnia sugeruje, żebyś wziął trochę jabłek, pomarańczy, kubków z mieszanymi owocami i chleba, a następnie wymieszał to wszystko w zamykanej torbie, „aż będzie wyglądać cholernie obrzydliwie”. Wrzuć go do miski z wrzącą wodą dzięki uprzejmości kuchenki mikrofalowej, zawiń w koszulkę, a następnie ukryj w miejscu, w którym funkcjonariusze więzienni nigdy nie pomyślą, aby zajrzeć. Gdy za kilka dni torebka zacznie puchnąć i wyglądać przerażająco, otwórz ją i wrzuć kilka saszetek z keczupem i cukrem, aby uspokoić bestię. Potem bój się straszliwego potwora, którego stworzyłeś i spłucz to toaletowe wino, zanim poczujesz pokusę, by wypić choć jeden eksperymentalny łyk.
