Przepis na francuski dip w powolnej kuchence

Według Britannica , francuska kanapka z dipem ma ciekawą historię. Jedna z historii wyjaśnia, że ​​słynna kanapka została wynaleziona, gdy Philippe Mathieu, założyciel Philippe The Original w Los Angeles, przypadkowo upuścił francuską bułkę na patelnię wypełnioną sosem. Okazało się, że był to dobry błąd, ponieważ klient nadal chciał go zjeść i tak narodził się francuski dip.

Twórca receptury Kate Shuungu wymyślił przepis na francuską kanapkę z powolnym gotowaniem, który jest świetny zarówno na lunch, jak i kolację. „Uwielbiam łatwe przepisy na powolną kuchenkę, a ten zdecydowanie kwalifikuje się jako„ łatwy ”. To szybki sposób na zrobienie kanapek dla grupy lub na resztki na lunch lub zamrożenie [ich]”, zachwyca się Shungu. Wyjaśnia również, dlaczego najbardziej lubi metodę powolnej kuchenki. „Podoba mi się, że nie muszę się martwić, że mięso wyschnie – dusi się w sokach w powolnej kuchence i pozostaje wilgotne” – mówi.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić tę zabójczą kanapkę.

Zbierz składniki na ten francuski dip do gotowania w wolnej kuchence

Ten przepis na francuski dip w powolnej kuchence jest dość prosty i potrzebujesz tylko kilku rzeczy, zaczynając od pieczeń z polędwicy . „Polecam pieczeń z polędwicy wołowej do tego przepisu, chociaż inne kawałki, takie jak pieczeń z karkówki lub pieczeń z zadu, również będą działać” – zauważa Shungu.

Do pozostałych składników potrzebna będzie sól, bulion wołowy, żółta cebula, sos Worcestershire , ząbki czosnku, bułki francuskie i ser szwajcarski . Jeśli nie jesteś fanem Szwajcarii, nie martw się. 'Możesz użyć dowolnego sera, który lubisz na wierzchu, takiego jak provolone lub cheddar' - mówi Shungu.

Kiedy już masz te rzeczy, możesz zacząć od tego powolnego francuskiego dipu.

Dodaj składniki do garnka

Najpierw dodaj pieczeń do garnka. Posyp solą na wierzchu, aby dodać smaku mięsu. Następnie dodaj bulion wołowy, cebulę, sos Worcestershire i czosnek. W zależności od ram czasowych możesz gotować to na wysokim poziomie przez 3 godziny lub na niskim poziomie przez 5 do 6 godzin. „Po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami gotowania, a mięso wyjdzie idealnie” — mówi Shungu.

Pieczeń pokroić

Gdy pieczeń jest gotowa, ostrożnie wyjmij pieczeń z garnka i pozwól jej ostygnąć. Następnie połóż pieczeń na desce do krojenia i pokrój w cienkie paski. „Użyj ostrego noża, aby bardzo cienko pokroić mięso, aby uzyskać najlepsze rezultaty” – dodaje Shungu. Po zakończeniu krojenia włóż mięso z powrotem do garnka i pozwól mu wchłonąć wszystkie te pyszne soki.

Złóż kanapki

Rozgrzej brojler w piekarniku do wysokiej mocy. Rozetnij francuskie bułki, a następnie równomiernie rozłóż mięso i cebulę między dolne połówki kanapek. Następnie połóż kawałek sera szwajcarskiego na wierzchu mięsa. Dodaj górną i dolną połówkę kanapki do blachy i włóż je pod brojler, aż ser się rozpuści, około 1 minuty. Po zakończeniu przykryj drugą połową francuskiej bułki.

Wlej sok i podawaj

Ostatnim elementem dipu francuskiego jest dip. Na szczęście garnek zrobił dla ciebie soki, więc wszystko, co musisz zrobić, to wlać sok z garnka do małej miski do maczania. Jeśli potrzebujesz pomysłów na to, z czym podać tę kanapkę, Shungu ma Cię w zanadrzu. „Lubię podawać te kanapki z frytkami i dużą zieloną sałatą” — sugeruje Shungu.

Sądzimy, że nie zostaną żadne resztki, ale jeśli tak, pamiętaj o ich zatrzymaniu. „Resztki można przechowywać w lodówce przez 4 do 5 dni” – mówi Shungu. Mamy nadzieję, że ten aromatyczny francuski dip zaspokoi Twoje zachcianki!

• 1 2-funtowa pieczeń z polędwicy
• ¾ łyżeczki soli
• 3 szklanki bulionu wołowego
• 1 żółta cebula, obrana, przekrojona na pół i cienko pokrojona
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 6 francuskich bułek, pokrojonych w plastry
• 6 plasterków sera szwajcarskiego

1. Umieść pieczeń w powolnej kuchence i posyp solą. Dodaj bulion wołowy, cebulę, sos Worcestershire i czosnek. Gotuj na wysokim poziomie przez 3 godziny lub na niskim poziomie przez 5 do 6 godzin.
2. Wyjmij pieczeń, pozwól jej nieco ostygnąć. Pokrój pieczeń bardzo cienko nożem i włóż mięso z powrotem do garnka. Rozgrzej brojler do wysokiej temperatury.
3. Podziel mięso i cebulę równo między francuskie bułki, a następnie połóż na nich plaster szwajcarskiego sera. Umieść kanapki otwartą twarzą na blasze i podsmażaj, aż ser się rozpuści, około 1 minuty.
4. Wlej soki z garnka do małych miseczek do maczania i podawaj kanapki na gorąco.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie