Przepis na meksykańską lasagne na weekend

Nie ma to jak niezawodny i pożywny przepis na obiad bez zbytniego zamieszania. Szybka miska makaronu lub smażona potrawa to dobra opcja, ale w ten weekend Meksykańska Lasagna przepis może cię przekonać. Autorka receptur Melissa Olivieri, znana również pod pseudonimem Oliwkowa blogerka , stworzył ten smaczny posiłek. Opisuje to jako „miły, łatwy, przyjazny dla rodziny przepis”, więc jeśli karmisz wybredne dzieci, zwróć na to uwagę.

Najwyraźniej pozwoliła sobie na pewną swobodę twórczą w tej wersji i zauważa: „Uwielbiam wariację na temat tradycyjnej lasagne – przyprawy, mielony kurczak i czarna fasola naprawdę tworzą pyszne danie”. Podczas gdy rozpoznasz tandetny, pikantny charakter klasycznego włoskiego posiłku, ta meksykańska wersja zawiera różne składniki, które wzmacniają smak. Od momentu, w którym zaczniesz gotować, do czasu, gdy będziesz siedzieć przed gorącym talerzem z rzeczami, patrzysz na zaledwie 30 minut. Chwyć fartuch i obejmij to oryginalne podejście do naszego ulubionego dania warstwowego.

Zbierz składniki na ten przepis na meksykańską lasagne na weekend

dlaczego 7up pomaga na rozstrój żołądka?

Będziesz potrzebował 1 funta mielonego kurczaka i przypraw, które składają się z czosnku w proszku, soli koszernej, chili w proszku, kminku, oregano i papryki. Aby to zrobić, będziesz potrzebować przecedzonych pomidorów, wody, puszki pokrojonych w kostkę pomidorów Rotela z chili i kwaśnej śmietany.

Olivieri zauważa: „Wystarczą dowolne pokrojone w kostkę pomidory”, ale wyjaśnia: „Naprawdę lubię te Rotela, ponieważ są doprawione i gotowe do spożycia”. Zaznacza jednak, że jeśli nie możesz zdobyć marki, która łączy pokrojone w kostkę pomidory z papryczkami chilli, „możesz je dodać sam”.

z czego robi się chipotle barbacoa

Następnie będziesz potrzebować 12 sztuk jednego z nich kukurydza lub tortille z mąki (zastąpią one arkusze makaronu). Puszka czarna fasola , mrożone ziarna kukurydzy i zielona cebula dodają potrawie objętości. Na koniec będziesz potrzebować dużo tartego sera. Olivieri mówi: „Uwielbiam używać mieszanki serów TexMex”.

Olivieri lubi eksperymentować i zachęca domowych kucharzy do robienia tego samego: „Czasami dodaję paprykę, jeśli mam ją pod ręką, [i] możesz też dodać kolendrę podczas składania, aby uzyskać dodatkowy efekt meksykańskiego smaku”. Jeśli kurczak nie jest twoją rzeczą, zauważa, że ​​mielona wołowina lub indyk też działają.

Przygotuj mieszankę mielonego kurczaka

dlaczego małe Cezary są takie tanie?

Zacznij od podgrzania piekarnika do 375 F. Następnie umieść patelnię na płycie kuchennej z odrobiną oleju roślinnego i podgrzej ją na średnim poziomie. Dodaj mielonego kurczaka i różne przyprawy (czosnek w proszku, sól koszerna, chili w proszku, kminek, oregano i papryka). Smaż mięso, aż się ładnie zrumieni, rozdrabniając je widelcem.

Gdy mięso się gotuje, pokrój zieloną cebulę w cienkie pierścienie i odłóż je na bok. Następnie wrzuć przecedzone pomidory i wodę do garnka z mięsem i wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów z chilli, zamieszaj i gotuj całość przez kolejne 3 minuty. Na koniec dodaj kwaśną śmietanę, aby uzyskać dodatkową konsystencję i stłumić kwaskowatość pomidorów. Po szybkim zamieszaniu zdejmij patelnię z kuchenki.

Pamiętaj, aby wykonać te kroki w szybkiej kolejności, ponieważ Olivieri ostrzega, że ​​„najgorszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to rozgotować mięso”. Biorąc to pod uwagę, zwraca uwagę, że „nawet to można uratować z dodatkiem pomidorów i sera!”

Złóż warstwy lasagne

Po ugotowaniu głównego składnika nadszedł czas na złożenie lasagne. Ustaw naczynie żaroodporne o wymiarach 9 x 13 cali, a następnie zacznij układać tortille na dnie. Olivieri zauważa, że ​​być może trzeba będzie je przyciąć, aby cała powierzchnia była pokryta wzdłuż krawędzi. Łyżką cedzakową dodaj mięso do naczynia do zapiekania. Zapobiega to wsiąkaniu zbyt dużej ilości płynu w podstawę tortilli.

Dodaj czarną fasolę, kukurydzę i pokrojoną w plasterki zieloną cebulę, a następnie polej sosem z mięsa. Posyp tartym serem na wierzchu, a następnie zacznij od nowa z tortillami. Kontynuuj układanie warstw, kończąc serem.

Upiecz lasagne, a następnie podawaj

hot-dogi na głębokim tłuszczu

Gdy piekarnik się nagrzeje, przenieś naczynie do pieczenia na ruszt i piecz lasagne przez 15 minut. Będziesz wiedział, że jest gotowy do wyjęcia, gdy ser się roztopi i zacznie bulgotać. Aby uniknąć poparzenia ust, pozwól lasagne ostygnąć przez 10 minut przed pokrojeniem.

Olivieri przechowuje resztki odpowiednio zamknięte w pojemniku w lodówce, aby zapewnić maksymalną świeżość. Dzieli się: „Trzymaliśmy to przez 3 dni i podobało nam się”, dodając: „Nie sugerowałabym dłużej”.

• 1 funt mielonego kurczaka
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka soli koszernej
• ½ łyżeczki chili w proszku
• ¾ łyżeczki kminku
• ½ łyżeczki oregano
• ½ łyżeczki papryki
• 2 zielone cebule
• 1 szklanka przecedzonych pomidorów
• ⅓ szklanki wody
• 1 (10 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów Rotel z zielonymi papryczkami chili
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 12 tortilli (kukurydzianych lub mącznych)
• 1 (19 uncji) puszka czarnej fasoli
• 1 szklanka ziaren kukurydzy, zamrożonych
• 2 szklanki startego sera

• odrobina oleju roślinnego do smażenia mięsa

1. Rozgrzej piekarnik do 375 F.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i opcjonalnie dodaj odrobinę oleju roślinnego.
3. Dodać mielonego kurczaka i przyprawy i smażyć do zrumienienia, rozbijając mięso widelcem.
4. Podczas gdy mięso się gotuje, cienko pokrój zieloną cebulę i odłóż na bok.
5. Dodaj przecedzone pomidory i wodę do kurczaka, mieszając, aby połączyć.
6. Dodaj puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów i chilli i mieszaj, gotując przez około 3 minuty.
7. Dodaj śmietanę do mieszanki mięsnej, wymieszaj, aby połączyć, a następnie zdejmij z ognia.
8. Ustaw naczynie żaroodporne o wymiarach 9 x 13 cali, aby złożyć lasagne.
9. Spód wyłożyć tortillami. Posyp je mieszanką mięsną, używając łyżki cedzakowej, aby zachować płyn. Dodaj czarną fasolę, kukurydzę, pokrojoną zieloną cebulę i sos pozostały z patelni. Powierzchnię posypać serem.
10. Na wierzchu ułożyć kolejne tortille i dalej układać składniki, kończąc wierzchnią warstwą sera.
11. Piecz lasagne w przygotowanym piekarniku przez 15 minut, aż ser się zarumieni i całkowicie stopi.
12. Wyjmij i pozwól lasagne ostygnąć przez 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie