Przepis na pieczone tostony

  upieczone kamienie na blasze Aleksandra Szycman/SN Aleksandra Szycman ORAZ Personel SN






Dwa razy smażone zielone banany, znane również jako tostones, są popularnym dodatkiem i przekąską w wielu częściach Ameryki Łacińskiej i Karaiby . Te złotobrązowe przysmaki są chrupiące na zewnątrz, gumiaste w środku i mają łagodny smak ziemniaczany. Tostony są zwykle najpierw smażone w głębokim tłuszczu przez kilka minut, a następnie prasowane w celu spłaszczenia i smażone ponownie, aż staną się chrupiące. Ta technika zapewnia, że ​​banany są całkowicie ugotowane, zanim zbyt szybko się zarumienią.



Nie trzeba jednak dodawać, że tradycyjny preparat, choć bardzo smaczny, zawiera dużo oleju. A do celów domowej kuchni nie zawsze jest to idealne. Dobrą wiadomością jest to, że można piec zielone banany zamiast smażenia, aby uzyskać podobny efekt. Ten przepis od Alexandry Shytsman z bloga roślinnego Nowa Bagietka pokazuje, jak łatwo zrobić tę satysfakcjonującą przekąskę w domu, bez konieczności smażenia w głębokim tłuszczu.








ile marynaty na funt kurczaka

Zbierz składniki do tego przepisu na pieczone tostony

Aleksandra Szycman/SN

Aby rozpocząć, potrzebujesz trochę zielone plantany , neutralny olej (jak awokado lub rafinowany olej kokosowy), sól, pieprz, wędzona papryka i czosnek w proszku.



Obierz banany

Aleksandra Szycman/SN

Zielone banany mają twardszą skórkę niż żółte banany czy banany. Aby obrać, najpierw przytnij końce, a następnie oddziel skórę od miąższu, przesuwając kciukiem w dół pod skórą.



Dopraw banany

Aleksandra Szycman/SN

dlaczego ludzie jedzą indyka w Święto Dziękczynienia?

Pokrój banany na grube monety i włóż do miski. Dodaj olej i przyprawy i wymieszaj, aby równomiernie się pokryły.

Upiecz banany

Aleksandra Szycman/SN

Ułóż banany w jednej warstwie na blasze do pieczenia, upewniając się, że są oddalone od siebie o co najmniej 2 cale. Piecz około 15 minut, aż będą wystarczająco miękkie, aby się spłaszczyły.

Plantany rozpłaszczyć i ponownie upiec

Aleksandra Szycman/SN

chicago nie ma zasady ketchupu

Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i odwróć banany. Używając dna miarki lub szklanki, naciśnij każdy kawałek, aby go spłaszczyć. Następnie włóż banany do piekarnika i piecz, aż będą chrupiące na brzegach.

Podawaj kamienie

Aleksandra Szycman/SN

Tostony najlepiej podawać na ciepło, prosto z piekarnika. Możesz je podawać jako dodatek lub przekąskę, obok guacamole lub innych dipów.

Przepis na pieczone tostony Brak ocen Wydrukować Jeśli szukasz chrupiącej przekąski, która nie jest smażona w głębokim tłuszczu, te pieczone tostony zaspokoją to pragnienie. Czas przygotowania 5 minuty Czas gotowania 25 minuty Porcje 2 porcje  Całkowity czas: 30 minut Składniki
  • 2 zielone banany
  • 2 łyżki oleju neutralnego
  • ¼ łyżeczki drobnej soli morskiej
  • ¼ łyżeczki proszku czosnkowego
  • ¼ łyżeczki wędzonej papryki
  • pieprz czarny do smaku
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 425 F.
  2. Obierz banany i pokrój na monety o grubości ½ cala. Umieść w misce i dodaj olej i przyprawy. Rzuć, aby równomiernie pokryć.
  3. Ułóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia, w odstępach około 2 cali od siebie. Piecz przez 15 minut.
  4. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Odwróć każdą babkę i spłaszcz ją dnem szklanki lub miarki.
  5. Wróć do piekarnika i piecz jeszcze przez 5 do 10 minut, aż będą chrupiące. Natychmiast podawaj.
Odżywianie
Kalorie na porcję 346
Całkowita zawartość tłuszczu 14,7 g
Tłuszcz nasycony 1,3 grama
Tłuszcze trans 0,1 g
Cholesterol 0,0 mg
Węglowodany ogółem 57,9 g
Błonnik pokarmowy 4,4 g
Cukry ogółem 26,9 g
Sód 298,4 mg
Białko 2,5 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis



Kategorie jak ekskluzywne Opinie