Przepis na pikantną włoską zupę weselną

  Pikantna Włoska Zupa Ślubna w misce Christina Musgrave/SN Christina Musgrave ORAZ Personel SN






wskaźnik rotacji pracowników w Walmart

Włoska zupa weselna to idealny przepis na rozgrzanie duszy w chłodny jesienny lub zimowy dzień. Klasyczna włoska zupa istnieje od wieków i chociaż nazwa sugeruje inaczej, niekoniecznie jest przeznaczona do serwowania na weselach (choć można ją podać od razu!). Zamiast tego możesz spojrzeć na mieszankę warzyw, mięsa i orzo jako rodzaj „małżeństwa” lub przynajmniej całkiem aromatycznego związku. Niezależnie od tego, czy chcesz miskę jako danie główne, czy filiżankę jako dodatek, to danie jest bardzo sycące.



Twórca przepisów Christina Musgrave wymyśliła własne podejście do klasycznego przepisu, decydując się na podgrzanie ognia odrobiną pikantnej włoskiej kiełbasy. „Podoba mi się, jak prosty i łatwy jest ten przepis na włoską zupę weselną” – mówi Musgrave. „Wszystko jest uproszczone i proste, a smakuje niesamowicie! Lubię to na kolację w ciągu tygodnia lub jako przystawkę lub dodatek”.








Zbierz składniki na tę pikantną włoską zupę weselną

Christina Musgrave/SN

Aby rozpocząć, musisz sporządzić listę i udać się do sklepu. Podnieś oliwę z oliwek, marchew seler, cebula, sól, pieprz czarny, kiełbasa łączy, orzo lub mały makaron, bulion lub bulion z kurczaka, szpinak i świeża bazylia lub tymianek do podania.



Podgrzej warzywa

Christina Musgrave/SN

Przejdźmy od razu. Chwyć swój niezawodny holenderski piekarnik i umieść go na kuchence. Zmień ogień na średni i skrop oliwą z oliwek. Następnie możesz dodać marchew, seler, cebulę, sól i czarny pieprz. Gotuj wszystko razem przez około 5 minut i pozwól, aby warzywa zmiękły.



Pokrój linki do kiełbasy i dodaj do garnka

Christina Musgrave/SN

Podczas gotowania warzyw wyjmij włoskie linki do kiełbasek. Zwiń je w małe klopsiki, a następnie wrzuć do garnka z warzywami. W tym momencie możesz również dodać 1 szklankę makaronu i 4 szklanki rosołu lub bulionu z kurczaka. Dobrze wymieszaj, aby wszystko połączyć.

Umieść pokrywkę z powrotem na holenderskim piekarniku i zmniejsz ogień do wrzenia. Ustaw minutnik na 10 do 15 minut, aby klopsiki i makaron dokładnie się ugotowały. „Specjalnym składnikiem jest pikantna włoska kiełbasa, z której robi się klopsiki” – zauważa Musgrave. „Ostra kiełbasa dodaje kopa całemu przepisowi na zupę”.

Dodaj szpinak i wymieszaj

Christina Musgrave/SN

Po ugotowaniu klopsików i makaronu zdejmij holenderski piekarnik z ognia. Dodaj 2 szklanki szpinaku i dobrze wymieszaj. Ciepło z zupy powinno szybko zwiędnąć.

Dodaj ostatnie szlify i podawaj

Christina Musgrave/SN

Przełóż zupę do miski lub filiżanki i posyp świeżymi ziołami, aby dopełnić to danie. Dzięki klopsikom i warzywom ta zupa sama w sobie jest dość sycąca, ale Musgrave oferuje kilka dodatkowych propozycji serwowania, jeśli chcesz. „Ta zupa jest świetna jako dodatek lub jako danie główne” – mówi Musgrave. „Jest pyszny z włoską sałatką i świeżym pieczywem”.

Czy zostało coś? Nie przejmuj się! 'Resztki przechowają przez 3-4 dni. Ty też możesz zamrozić!' Akcje Musgrave'a.

Przepis na pikantną włoską zupę weselną Brak ocen Wydrukować Ten przepis dodaje pikantnego smaku klasycznej włoskiej zupie weselnej. Czas przygotowania 10 minuty Czas gotowania 15 minuty Porcje 6 Porcje  Całkowity czas: 25 minut Składniki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 szklanka posiekanej marchewki
  • 1 szklanka selera, posiekanego
  • ½ szklanki cebuli posiekanej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 4 gorące włoskie ogniwa do kiełbasy, osłonki usunięte
  • 1 szklanka orzo lub mały makaron
  • 4 szklanki bulionu z kurczaka lub bulionu
  • 2 szklanki szpinaku
Składniki opcjonalne
  • świeża bazylia lub tymianek do podania
Wskazówki
  1. Rozgrzej oliwę w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj marchew, seler, cebulę, sól i pieprz i gotuj przez 5 minut, aż warzywa zmiękną.
  2. W międzyczasie zwiń 4 pikantne włoskie kiełbaski w małe klopsiki. Do garnka wrzuć klopsiki, orzo i bulion z kurczaka. Dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj przez 10 do 15 minut, aż makaron i klopsiki się ugotują.
  3. Usuń z ognia. Dodaj szpinak, wymieszaj i podawaj ze świeżymi ziołami.
Odżywianie
Kalorie na porcję 423
Całkowita zawartość tłuszczu 28,2 g
Tłuszcz nasycony 9,4 g
Tłuszcze trans 0,0 g
Cholesterol 62,1 mg
Węglowodany ogółem 23,5 grama
Błonnik pokarmowy 1,9 g
Cukry ogółem 4,8 g
Sód 817,3 mg
Białko 17,8 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis