Przepis na sałatkę z marchewki

Sałatki mają wiele kształtów i rozmiarów i wykraczają daleko poza klasyczną sałatkę na bazie sałaty. Ten przepis na sałatkę z posiekanej marchwi nie zawiera sałaty, ale dzięki wypełniającej bazie z posiekanej marchwi nawet jej nie przegapisz. I jest dobry powód, dla którego wszyscy powinniśmy być jedzenie większej ilości marchwi ponieważ istnieje wiele korzyści zdrowotnych, nie wspominając o tym, że jasne warzywo smakuje rozkosznie ziemiście i orzeźwiająco. Przepis zawiera instrukcje dotyczące przygotowania słodko-kwaśnego sosu, który niesamowicie dobrze komponuje się z marchewką, więc naprawdę nie możesz się tutaj pomylić.

Twórca receptury Katarzyna Brooke jest mózgiem tej kolorowej sałatki, która jest równie smaczna, co piękna. „Uwielbiam chrupkość i kolor tej zdrowej sałatki! Jest pełna dobroci, a słodki i pikantny sos doskonale komponuje się ze słodyczą marchwi” — zachwyca się Brookes. „Marchew jest niesamowitym źródłem składników odżywczych, takich jak witamina A i beta-karoten. Smakuje też wyśmienicie!” Sałatka, która dobrze smakuje i dostarcza mnóstwo składników odżywczych? Uważamy, że wygrana-wygrana.

czy indyjskie jedzenie jest dobre?

Zbierz składniki na tę posiekaną sałatkę z marchwi

Większość składników wymaganych do tego przepisu można znaleźć w dziale produktów w sklepie spożywczym. Będziesz potrzebował marchewki, świeżej pietruszka , oliwa extra vergine, sok z cytryny, ocet jabłkowy, miód, musztarda Dijon, sól, pieprz do smaku. Dość łatwe, prawda?

Obierz i pokrój marchewki

Zanim zrobisz cokolwiek innego, dobrze umyj marchewki. Następnie użyj tarki do pudełek lub przystawki do rozdrabniania w robocie kuchennym, aby obrać i posiekać marchewki. Brookes mówi, że jeśli jest to łatwiejsze, „z pewnością można tu użyć gotowej startej marchewki”. Po prostu rób to, co działa dla Ciebie!

Wymieszaj dressing

Do każdej sałatki pasuje dobry dressing i tak jest w tym przypadku. Aby przygotować sos, dodaj do miski oliwę z oliwek, sok z cytryny, ocet, miód, musztardę Dijon oraz trochę soli i pieprzu do smaku i wymieszaj łyżką do połączenia. Masz aromatyczny sos sałatkowy. „Sos jest zrównoważonym połączeniem słodyczy i kwaśności, z odrobiną ciepła musztardy” – mówi Brookes o smaku.

Złóż sałatkę

Dodaj posiekaną marchewkę, pietruszkę i zieloną cebulę do dużej miski. Na koniec skrop dressingiem wierzch i wymieszaj.

Podawaj i ciesz się

kto jest giada de laurentiis randki?

Wszystko, co musisz zrobić, to nałożyć sałatkę do wybranych misek lub talerzy i cieszyć się nią. Ta sałatka jest świetną przystawką, ale możesz ją również spożywać jako przekąskę lub dodatek do dania głównego. „Świetnie nadaje się jako dodatek do dań mięsnych, takich jak łosoś, kurczak czy hamburgery” — dodaje Brookes. „Można go również podawać z daniami z ryżu i makaronu”.

W przypadku resztek Brookes ma rozwiązanie: „Resztki będą dobrze przechowywać w lodówce do 2 dni”.

• 1 funt marchwi
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• sól dla smaku
• pieprz do smaku
• 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 2 zielone cebule, posiekane

1. Obierz i posiekaj marchewkę za pomocą tarki lub przystawki do szatkowania w robocie kuchennym.
2. Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, ocet, miód, musztardę Dijon oraz trochę soli i pieprzu do smaku w misce.
3. Dodaj posiekaną marchewkę, pietruszkę i zieloną cebulę do dużej miski. Wlać dressing i wymieszać do połączenia.
4. Podawaj od razu, jako dodatek lub przystawkę.