Bryan Bedder/Getty Images Święta Zagadka
Prawdopodobnie nie jest zaskoczeniem, że Rachel Ray , znana szefowa kuchni znana z szybkich i wygodnych posiłków, autorka ponad dwóch tuzinów książek kucharskich i prowadząca wiele programów kulinarnych, chciałaby, abyś nauczył się gotować. Na tym polega cała jej firma i marka: wciąganie ludzi do kuchni i pokazywanie im, że gotowanie nie musi być onieśmielające ani trudne. Jednak dla Raya uczenie ludzi gotowania jest bardziej osobiste niż tylko biznesowe.
W ciągu ekskluzywny wywiad z SN, Rachael Ray opowiedziała nam, jak jej dziadek zainspirował ją do nauczenia się kluczowych umiejętności kulinarnych, a także osobistej satysfakcji, jaką można znaleźć w gotowaniu. Powiedziała: „Sposób, w jaki wychowywał mnie mój dziadek, jest dla każdego, bez względu na wiek i sposób zarabiania na życie, nauczenie się podstawowych i mądrych umiejętności w kuchni, a ostatecznie umiejętność rozbicia kurczaka lub wywaru, siekanie własnych warzyw, blanszowanie, zamrażanie. To znacznie bardziej oszczędny sposób, aby żyć długoterminowo, aby wiedzieć, jak przetwarzać własne jedzenie”.
Dodała: „Kiedy robisz własne jedzenie, możesz mieć poczucie siebie. Niezależnie od tego, czy wyjdzie świetnie, czy nie, będziesz się z tego chichotać i zawsze znaczy to więcej niż wtedy, gdy zamówisz jedzenie na wynos. .. to podstawowa umiejętność w życiu, aby móc zapewnić sobie jedzenie. Im więcej dowiesz się o jedzeniu, tym więcej będziesz w stanie żyć bez względu na budżet, a także tym bezpieczniej się poczujesz i będziesz szczęśliwszy. będę. Naprawdę w to wierzę.
Potrzebuję pomocy?
Szef Kuchni
Mimo że Rachael Ray wierzy, że gotowanie to podstawowa umiejętność, która może przynieść korzyści zarówno Twojemu portfelowi, jak i poczuciu siebie, rozumie również, że gotowanie nie zawsze przychodzi łatwo. Powiedziała: „Dla ludzi, którzy w ogóle nie lubią gotować – a znam wielu z nich, co jest dziwne, ponieważ niektórzy z nich są dobrymi przyjaciółmi i mówię:„ Wow, nie dostałem cię w to wszystko lat; nadal tego nienawidzisz' — to zniechęcające. Dla innych ludzi czują, że nie mają czasu, bez względu na to, ile razy staram się ich przekonać, że jest inaczej. Nawet dla ludzi takich jak puste gniazda, które miały duże rodziny, oni nie wiedzą, jak ograniczyć się do dwóch osób lub jednej osoby. Nie wiedzą, jak mniej gotować lub zmienić styl”.
Ta świadomość częściowo zainspirowała Raya do współpracy z Home Chef, aby zaoferować serię zestawów posiłków, które zawierają własne przepisy Raya i wszystkie potrzebne wstępnie porcjowane składniki. Zestawy posiłków, które można zamówić online lub znaleźć w sklepach Kroger, również ograniczają marnowanie żywności, dostarczając tylko ilości składników potrzebnych do każdego przepisu, dla liczby osób, które serwujesz – i mogą po prostu zamienić niektóre niezdecydowane domy. gotuje na całe życie smakoszy.
„[Zestawy posiłków] są bardzo przydatnym narzędziem dla całej grupy ludzi i mogą sprawić, że będą wystarczająco podekscytowani, aby zainteresować się swoim codziennym życiem” – powiedział Ray. „Fajnie jest gotować. Fajnie jest być w kuchni. Wszystko, co cię tym ekscytuje lub ułatwia ci to, jestem za tym.
Posiłki Rachael Ray Home Chef można zamówić online pod adresem homechef.com/rachael lub odebrać w ponad 1300 sklepach rodziny Kroger, teraz do połowy marca.
