Przeczytaj to przed zjedzeniem Maca i sera Chick-Fil-A

Kalkulator Składników

Pisklę-Fil-A Świergot

Jeśli chodzi o opcje fast foodów w Ameryce, żadna marka nie emanuje tak zdrowym jak Laska-fil-A . Sieć jest zamknięta w każdą niedzielę, bo wtedy ludzie chodzą do kościoła. Przepisy Chick-fil-A również mają na celu smakować zdrowo. stronie internetowej opisuje „świeże i proste” pozycje menu, zwracając uwagę na rygorystyczne standardy stosowane przy wyborze kurczaka oraz użycie „prawdziwych” składników oraz kawy, cytryn i ziemniaków pochodzących z etycznych źródeł.

Ale porozmawiajmy o mac i ser Chick-fil-A, który jest opisany jako „Klasyczny przepis na makaron i ser zawierający specjalną mieszankę serów, w tym parmezan, cheddar i romano”. Ten rodzaj copywritingu menu przywodzi na myśl obiad serwowany na wiejskim stole z unoszącym się na wietrze obrusem w biało-czerwoną kratkę, może krowa lub koza w tle. Nie oszukujmy się jednak: jest to żywność wysoko przetworzona. Istnieje zadziwiająca, długa lista składników tego pozornie prostego dania, która obejmuje olej sojowy i fosforan sodu, dodatek do żywności, który znajduje się tuż poniżej tłuszczów trans na listach obserwacyjnych niektórych ekspertów od żywności (poprzez Washington Post ).

Mówiąc o tłuszczach trans, mac i ser Chick-fil-A też to mają.



Maca z serem Chick-fil-A to jedna z najbardziej niezdrowych pozycji w jej menu

Laska-fil-A Cindy Ord/Getty Images

Średnia porcja Chick-fil-A mac i sera ma 450 kalorii i 29 gramów tłuszczu, z których 16 to tłuszcze nasycone. W tej wielkości porcji nie pojawia się tłuszcz trans, ale gdy spojrzysz na tace cateringowe , zobaczysz 3,5 grama tłuszczu trans na małej tacy i 7 gramów na dużej tacy, co wskazuje, że rzeczywiście makaron i ser nie są „wolne” od tego składnika. To zdecydowanie? najmniej zdrowa przystawka w Chick-fil-A? , przewyższa liczebnie frytki waflowe zarówno pod względem kalorii, jak i tłuszczu.

Nic dziwnego, że eksperci czują się nieswojo, polecając to wygodne jedzenie. „Ten makaron z serem składa się głównie z rafinowanych ziaren i mieszanki serów, co prowadzi do tego, że jest bogaty zarówno w tłuszcze nasycone, jak i sód, a jednocześnie ma niską zawartość błonnika” – powiedziała zarejestrowana dietetyczka Erin Palinski-Wade. Zapobieganie . „Nawet mała porcja zawiera 9 gramów tłuszczów nasyconych (prawie połowa dziennego przydziału, jeśli spożywasz 2000 kalorii dziennie) i prawie jedną trzecią dziennego spożycia sodu”.

Jeśli naprawdę masz ochotę na mac z serem Chick-fil-A, możesz zrobić to w domu, wykonując to przepis na naśladowcę . Nadal będziesz mieć wyższy poziom tłuszczu z serów, ale możesz czuć się lepiej wiedząc, że składniki rzeczywiście są proste i (w większości) nieprzetworzone.

Kalkulator Kalorii