Yohan Bonnet/Getty Images Może pamiętasz czas, kiedy byłeś przy barze, zaglądając do spisu alkoholi, może próbowałeś zaimponować randce lub potencjalnemu partnerowi biznesowemu i zdecydowałeś się zamówić dwa koniaki. Potajemnie nie miałeś pojęcia, dlaczego nie zamówiłeś Brandy — czy różni się od koniaku? Zdajesz sobie sprawę, że Twój brak wiedzy na ten temat jest jeszcze większy — co nawet… jest Brandy? Czy ludzie po prostu każą tym ostatnim wydawać się fantazyjnym? Masz pytania — a my mamy odpowiedzi.
Na początek brandy istnieje od połowy XVI wieku i jest alkoholem wytwarzanym z destylacji dowolnego rodzaju sfermentowanego soku owocowego (przez Thriller) . Nazwa pochodzi od holenderskiego słowa brandywino co przekłada się na spalone wino i jest dość oczywistym tytułem.
W większości przypadków podstawowym owocem brandy są winogrona, dzięki którym brandy jest wyjątkowym, bardzo mocnym winem. Brandy zwykle ma od 90 do 100 dowodów i jest podawana najczęściej jako digestif (innymi słowy, podobno pomaga uspokoić żołądek po posiłku). Ci, którzy nie są wtajemniczeni, często mylą brandy z whisky, ale te dwie składają się z bardzo różnych składników. Brandy jest zasadniczo rodzajem rodziny wielu różnych rodzajów destylowanych soków owocowych.
Brandy i koniak to trochę to samo
Podobnie jak szampan, aby brandy można było zaklasyfikować jako koniak, musi być wytwarzana w regionie koniaku we Francji. Oczywiście brandy produkuje się we wszystkich odmianach (i na całym świecie), więc koniak jest bardzo szczególnym rodzajem brandy. Dodatkowo istnieje Cognac Fine Champagne, który jest creme de la creme brandy. Szampan pochodzi od łacińskiego słowa Kampania, co oznacza pagórki składające się z bogatej gleby. W Cognac znajduje się sześć najlepszych obszarów uprawy winorośli o tytułach Grande Champagne i Petite Champagne. Więc jeśli kiedykolwiek będziesz miał szczęście skosztować Cognac Fine Champagne, przekonasz się, że winogrona pochodzą z bardzo małego kawałka świata we Francji z najlepszymi warunkami uprawy, jakie można sobie wyobrazić (poprzez Insider biznesowy ).
Kiedy zrozumiesz złożoność koniaku, Cena za 1800 USD nie będzie się wydawać tak obraźliwe (być może). Koniak jest smakowany w czystej postaci lub jako prosty i klasyczny koktajl „boczny samochód”. Prostym przepisem do wypróbowania, jeśli chcesz zaimponować gościom lub samemu popijać dobrą książką, jest 1,5 uncji koniaku, 0,75 uncji soku z cytryny i 0,75 uncji Cointreau na trzy sekundy. Wystarczy połączyć wszystkie składniki w shakerze wypełnionym lodem. Daj mu dobrą grzechotkę, a następnie przecedź miksturę do osłodzonego kieliszka koktajlowego (przez Miasto i państwo ).
Miejmy nadzieję, że następnym razem, gdy zamówisz koniak, nie będziesz zaskoczony, gdy ktoś zapyta, dlaczego.
