Rozmiar ma znaczenie. Przynajmniej wtedy, gdy odróżniasz kraba śnieżnego od kraba królewskiego. południowe życie wyjaśnia, że chociaż oba te skorupiaki mogą być smakowite maczane w maśle i podawane z dodatkami, np. wyśmienita zupa kukurydziana , krab królewski i krab śnieżny nie są tworzone jednakowo. Jak się okazuje, rozmiar to tylko jeden czynnik, który je odróżnia. Oto podsumowanie różnic między mieszkańcami oceanu.
Jeśli chodzi o rozmiar, kraby królewskie są większe z nich, ważą w swoim największym zakresie 20 funtów i mierzą aż 5 stóp średnicy, zgodnie z południowe życie . Pomimo ich ogólnego mniejszego rozmiaru , Kraby śnieżne mają dłuższe, chudsze nogi niż te noszone przez kraby królewskie.
Rozmiar nie jest jedyną widoczną różnicą między krabami. Owoce morza nad oceanem zauważa, że oba kraby mają bardzo różne muszle. Skorupy kraba królewskiego są notorycznie kolczaste, przez co trudniej je przebić, a krakers z owocami morza jest tym bardziej potrzebny, gdy próbujesz dostać się do mięsa w środku. Cienkie skorupki krabów śnieżnych ułatwiają jedzenie tylko rękami. To o wiele łatwiejsze niż notorycznie trudne zadanie zbierania innych gatunków krabów, takich jak olbrzym Japoński krab pająk .
Istnieje smaczna różnica między krabem królewskim a krabem śnieżnym
Po przebiciu ich muszli smak każdego kraba jest wyraźny. południowe życie opisuje mięso kraba śnieżnego, które po ugotowaniu zmienia kolor z czerwonego na biały, jako „słodkie” i „subtelnie słone”, podczas gdy konsystencja mięsa kraba królewskiego „przypomina homara” o „bogatym, słodkim smaku”. Wielkość porcji różni się również w zależności od dwóch rodzajów krabów, wyjaśnia Owoce morza nad oceanem . Zamówienie kraba królewskiego często pojawia się jako pojedyncza, kręta noga, która sama może ważyć do 6 funtów. Tymczasem zamówienie kraba śnieżnego prawdopodobnie będzie miało co najmniej cztery długie, chude nogi.
Kraby śnieżne pochodzą z chłodniejszych wód północnych mórz i są bardziej przystępne cenowo, wyjaśnia południowe życie . Wynika to po części z dłuższego sezonu zbiorów, który pomaga utrzymać ceny na stosunkowo niskim poziomie. Krab królewski jest bardziej ekskluzywny, co oznacza, że jego krótki okres żniw i małe siedlisko w Morzu Beringa skutkują droższym produktem. Owoce morza nad oceanem . Mam nadzieję, że oznacza to dobrą zapłatę dla rybaków krabów, takich jak ci na Najniebezpieczniejszy zawód świata .
Pomimo różnic, zarówno krab śnieżny, jak i krab królewski idealnie łączą się z cytrynowy i miskę roztopionego masła, więc zacznij pękać na następnej uczcie z owocami morza, niezależnie od dokładnego rodzaju kraba, który będziesz podawać.
