Majonez i Miracle Whip można łatwo pomylić ze sobą. Oba są kremowymi, białymi pastami do kanapek, które są zapakowane w podobne słoiki i leżą tuż obok siebie na sklepowej półce. Czy zatem majonez i Miracle Whip to to samo, czy też Miracle Whip to rodzaj majonezu?
Więc nie. Nie dokładnie. W rzeczywistości technicznie Miracle Whip nie może być w ogóle uważany za majonez. Według Prawdziwe proste , podczas gdy amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków wymaga, aby majonez składał się z co najmniej 65 procent wagowych oleju roślinnego, Miracle Whip zawiera nieujawnioną, ale mniejszą ilość.
Dlatego zamiast być oznaczonym jako majonez, idzie przez dość mylący „dressing sałatkowy” – co prowadzi do zastanowienia się, czy ktoś kiedykolwiek próbował go użyć jako takiego (poprzez Grog do kaszy )? A jeśli tak, to jak udało im się rozprowadzić go na każdym liściu sałaty?
Majonez i bicz cud po prostu smakują inaczej
Joe Raedle/Getty Images Tym, co naprawdę odróżnia Miracle Whip od majonezu, jest jego smak. Podczas gdy Miracle Whip, podobnie jak majonez, zawiera te same składniki bazowe z jajek, oleju i kwasu, zawiera również mieszankę przypraw, w tym musztardę, paprykę i czosnek. Prawdziwa różnica w smaku polega jednak na tym, że Miracle Whip jest zrobiony z syropu kukurydzianego Linia zdrowia ).
Charakterystyczna słodycz, jaką nadaje ten składnik, sprawiła, że Miracle Whip stał się hitem od czasu jego wprowadzenia podczas Wielkiego Kryzysu, ale nie każdy jest jego fanem, a Miracle Whip zdecydowanie nie może zastąpić majonezu w każdym przepisie, chyba że chcesz cały ten dodatkowy cukier.
Istnieją różnice żywieniowe między majonezem a batem cud miracle
Pomimo dodanego słodzika, Miracle Whip ma tylko połowę kalorii niż majonez, a fakt, że jest wytwarzany z mniejszej ilości oleju, oznacza również, że ma mniej tłuszczu. Biorąc to pod uwagę, majonez może nadal być lepszym wyborem dla osób na diecie, ponieważ syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy używany do słodzenia Miracle Whip został powiązany z tworzeniem fałszywych napadów głodu i zmniejszaniem możliwości zaprzestania jedzenia po pełnym (poprzez Lista ). Miracle Whip zawiera również więcej dodatków i jest bardziej przetworzony niż majonez, a także zawiera olej sojowy potencjalnie wywołujący stany zapalne .
Chociaż ani majonez, ani Miracle Whip nie są dokładnie uważane za pożywne, Linia zdrowia sugeruje, że majonez jest prawdopodobnie lepszym wyborem, szczególnie jeśli wybierzesz zdrowszą markę lub poświęcisz czas na zrobienie własnej.
