Prawdziwy powód, dla którego brzoskwinie są rozmyte

Kalkulator Składników

Kosz brzoskwiń

Brzoskwinie są natychmiast rozpoznawalne, nie tylko po wyglądzie i smaku, ale także po tym, jak się czują. Ten pyszny owoc ma wspaniały kolor i ma puszystą skórkę – nie tak gładką jak wiele innych owoce i warzywa . Podczas gdy niektórzy ludzie nie mają nic przeciwko temu meszkowi, inni robią i albo odkleją go, albo kupią coś innego. Ale tak naprawdę, dlaczego brzoskwinie są tak rozmyte? Bo kiedy o tym myślisz, to naprawdę jest trochę dziwne.

Jak się okazuje, brzoskwinia ma delikatną skórę, która może być wrażliwa na wilgoć, taką jak woda deszczowa, a meszek na jej skórze naturalnie ją chroni (przez Three Springs Fruit Farm). W rzeczywistości meszek składa się z maleńkich włosków, które trzymają krople wody wysoko i z dala od wrażliwej skóry owocu. Bez korzyści z meszku, brzoskwinie byłyby narażone na nadmiar wody i mogłyby gnić szybciej, niż gdyby nie były owłosione owoc .

HuffPost donosi, że brzoskwiniowy meszek jest również uważany za naturalny środek odstraszający owady lubiące owoce, co jest kolejną zaletą nie tylko dla hodowców i sprzedawców, ale także dla tych, którzy nie są zainteresowani znalezieniem niepożądanego mieszkańca w swoich owocach.



Brzoskwinie mają dół (który w rzeczywistości nazywa się kamieniem) i są znane jako freestone lub clingstone. Brzoskwinie Freestone są dokładnie takie, jak brzmi ich nazwa — miąższ owocu nie przywiera do pestki i łatwo się oddziela po rozcięciu. Jednak brzoskwinie Clingstone przywierają do pestek i są trudniejsze do jedzenia.

Co ciekawe, nektarynki są w zasadzie ten sam owoc jako brzoskwinie — właśnie zostały zaadaptowane z brzoskwiń przy użyciu naturalnej mutacji, która sprawia, że ​​ich skóra jest gładka, a nie rozmyta. Drzewka nektarynkowe nie tylko wyglądają identycznie jak brzoskwinie, ale czasami można znaleźć brzoskwinie i nektarynki rosnące na tym samym drzewie.

Fuzz brzoskwiniowy jest zatem naturalną cechą obronną, która pomaga owocom zachować świeżość, gnicie i owady,

Kalkulator Kalorii