Prawdziwy powód, dla którego spam jest tak popularny na Hawajach

Kalkulator Składników

Spam na wyświetlaczu w Waikiki Phil Mislinski / Getty Images

Dla wielu z nas spam może wydawać się rodzajem żartu. W końcu, gdyby był to produkt spożywczy, który ktokolwiek traktował poważnie, taki jak filet mignon czy nawet smażony kurczak, jego nazwa nie zostałaby dokooptowana do opisania e-maila, który mówi nam, że właśnie wygraliśmy 6 miliardów dolarów lub oferuje tabletki na powiększenie części ciała, których wielu z nas nawet nie posiada. Jeśli jednak byłeś kiedyś na Hawajach lub jadłeś w hawajskiej restauracji lub food trucku, nie mogłeś nie zauważyć, że spam odgrywa główną rolę w kuchni tego stanu. Co z tym jest? Czy na Hawajach nie ma wszystkich rodzajów pysznych potraw, takich jak ananasy i wieprzowina kalua? Z drugiej strony jedzą poi, co, dla porównania, sprawia, że ​​Spam smakuje dokładnie tak, jak wspomniany filet mignon. (Poi, co jest puree z korzenia taro , może być postrzegana jako odpowiedź Hawajów na Australię Vegemita — coś, co jest tylko faworyzowane w miejscu swojego pochodzenia i powszechnie nienawidzone gdzie indziej.)

Cóż, jeśli kiedykolwiek próbowałeś Spam musubi (czyli sushi zrobione ze spamu zamiast ryb), smażonego ryżu lub gorącego śniadania ze smażonego spamu, jajek i ryżu — dania tak lubianego na wyspach, że Plan Hawaje mówi, że stanowe McDonald's i Burger Kings mają to w swoich menu – nie będziecie uważać spamu za tak śmieszny. W rzeczywistości może być całkiem pyszny. Ale jak Hawajczycy odkryli ten fakt dziesiątki lat przed tym, jak reszta z nas zaczęła go łapać?

Historia spamu na Hawajach

Żołnierz jedzący spam w Hawaiian McDonald Getty Images/Getty Images

Żyj swoim Aloha opowiada, że ​​Spam przybył na wyspy podczas II wojny światowej wraz z kilkoma milionami żołnierzy i marynarzy. Podczas gdy spam był pierwotnie używany do uzupełniania smakowitych wojennych racji żywnościowych C, ta niezwykle stabilna podstawa wkrótce znalazła drogę z baz wojskowych do spiżarni wyspiarzy. Historyk żywności Rachel Laudan (via Zjadacz ) wysuwa teorię, że powodem, dla którego spam przyjął się i stał się tak powszechnie akceptowany przez mieszkańców, jest czysta konieczność. Na Hawajach japońscy imigranci byli tak liczni, że nie można było ich umieścić w obozach internowania, jak to miało miejsce w niektórych obszarach kontynentalnej części USA, ale ponieważ nadal byli postrzegani jako zagrożenie dla bezpieczeństwa, nie mogli już łowić. To spowodowało ogromne szkody w komercyjnym przemyśle rybnym, a także poważnie ograniczyło to, co było głównym źródłem białka w hawajskiej diecie w tamtym czasie. Wejdź do spamu i ciesz się wielkim uznaniem, ponieważ nawet dziwne, różowe, prostokątne mięso jest lepsze niż brak mięsa.



Dlaczego Hawajczycy wciąż kochają spam

Festiwal spamu w Waikiki Phil Mislinski / Getty Images

Dlaczego spam jest nadal tak popularny na Hawajach, odrobina pomysłowości i talent do przygotowania go z polotem sprawiły, że stało się to oczerniane. tajemnicze mięso do ulubionej uczty na wyspie. Co roku sprzedaje się tam 7 milionów puszek, według danych spam stronę internetową, która zawiera około 5 puszek na każdego mężczyznę, kobietę i dziecko — brzmi to trochę kiepsko, ale być może niektórzy keiki (dzieciaki) jeszcze nie jedzą swojej porcji.

Więcej, jak Tylko w twoim stanie podkreśla, że ​​Hawaje są jednym z najbardziej odizolowanych głównych skupisk ludności na Ziemi, w związku z czym nadal muszą importować znaczną część swojej żywności, ponieważ ludzie nie mogą żyć samymi ananasami. Świeże mięso może być bardzo drogie, ale ukochany „hawajski stek” w niebieskiej puszce pozostaje przystępny cenowo. Co więcej, Spam zwraca miłość Hawajów do produkcji specjalne odmiany tylko na rynek hawajski, takich jak smakowicie brzmiące teriyaki i portugalskie smaki kiełbasek.

Nadal uważasz, że spam może nie być Twoim dżemem? Nie jedz tego z puszki! Zamiast tego rób to, co robią Hawajczycy i używaj go do ubijania pyszna przekąska lub danie główne , może nawet Spam frytki . Kiedy zjesz to tak, jak powinno być zjedzone (ugotowane), możesz znaleźć się w zapasie tych rzeczy i zrobić swój własny, żmudny grindz. W rzeczywistości możesz nawet pokusić się o odbycie pielgrzymki na coroczny Waikiki Spam Jam , celebracja wszystkich rzeczy związanych ze spamem, spamem, spamem, spamem!

Kalkulator Kalorii