Michael Bradley/Getty Images Minęło ponad 21 lat od przełomowego programu kulinarnego, który odbył się 23-letni wówczas brytyjski szef kuchni Jamie Oliver. Nagi szef kuchni , zadebiutował w BBC 2 w Anglii, przed przejściem przez staw na antenę w Food Network. Chociaż może to być całe życie w show szefa kuchni od lat Nagi szef kuchni odcisnął swoje piętno, niektórzy fani wciąż zastanawiają się, dlaczego niezwykle popularny program Olivera zniknął w eterze pod koniec 2001 roku. Aby jednak zrozumieć, dlaczego Oliver rozstał się z programem, który zapoczątkował jego karierę, musimy zrobić bilans jego życia i kariera zawodowa.
Dla niewtajemniczonych nie było nic „nagiego” w tym cudownym kucharzu, który od samego początku podbił serca widzów (zwłaszcza kobiet). prowokacyjny tytuł serialu, według Teraz kochać , odnosiło się do stylu Olivera, który przygotowywał proste dania o doskonałym smaku i minimalnym wysiłku, co było rewelacją na tamte czasy. Przepisy mogły zawierać odrobinę składników, ale nie brakowało im osobowości — w końcu zostały wymyślone przez uroczego Olivera, szefa kuchni, który ma wdzięk.
Zagłębmy się w prawdziwy powód dlaczego Nagi szef kuchni zostało odwołane.
Jamie Oliver był z dnia na dzień historią sukcesu
Kevin Winter/Getty Images Po tym, jak jako dziecko pracował w pubie rodziców w Clavering w hrabstwie Essex w Anglii i uczęszczał do Westminster Catering College, Jamie Oliver ostatecznie dostał pracę jako zastępca szefa kuchni w The River Café, słynnej włoskiej restauracji w Londynie. Australijski serwis informacyjny, News.Com.Au, notatki że pewnego dnia kolega zachorował, a Oliver, który miał dzień wolny, zajął jego miejsce. Okazało się, że była to randka z przeznaczeniem, bo kto powinien pojawić się w kuchni, jeśli nie ekipa telewizyjna BBC, aby nakręcić film dokumentalny z 1997 roku, Boże Narodzenie w River Cafe .
Był częścią zespołu kuchennego, ale nieważne: szczególna charyzma Olivera była widoczna dla zmarłej Patricii Llewellyn, producenta brytyjskiej sensacji, Dwie Grube Panie . Przekonana o jego uroku, spędziła prawie rok na przekonywaniu szefów BBC, że kudłaty blond kucharz zasługuje na swój własny program.
Umowa podpisana, fajne mieszkanie we wschodnim Londynie wynajęte jako tło, byli gotowi do akcji. Wkrótce pojawił się pomysł, który pozwolił Oliverowi zrelaksować się i porozmawiać z Llewellyn podczas krojenia, krojenia i przygotowywania posiłków przed kamerą. Możesz też ślizgać się po mieście swoją Vespą w poszukiwaniu świeżych warzyw lub zjeżdżać po poręczy, aby wpuścić swoich przyjaciół do drzwi. Nagi szef kuchni po raz pierwszy wyemitowany w kwietniu 1999 roku, a po kilku miesiącach publiczność dosłownie go zjadła. W mgnieniu oka miał książkę w zakładzie i aprobatę supermarketu. Może to wszystko przyszło za szybko, za wcześnie.
Wczesna oglądalność Nagiego Szefa spowodowała pewne problemy
Daniel Berehulak/Getty Images Ze swoją sympatyczną osobowością, zabawnym tupotem i kultowymi frazesami, takimi jak „niegodziwy”, „cudowny jubbly” i „pukka tukka”, używany bez opamiętania podczas opowiadania o swoich przepisach (a później porzucony, mówi Codzienna poczta , bo on w pewnym momencie nawet uznali je za irytujące) Oliver z łatwością wkradł się do serca publiczności.
Szczególnie kobiety były przyciągane do szefa kuchni i show, ale nie zawsze było to korzystne dla mężczyzn. Oliver twierdzi, że na początku swojej kariery doświadczył wielu nadużyć ze strony mężczyzn, donosi brytyjski tabloid, Słońce . W pierwszych dwóch latach jego uznania, Nagi szef kuchni Oliver powiedział, że mężczyźni byli na niego tak źli, że gonili go i uderzali kilka razy.
Dlaczego był workiem treningowym? Podobno w tym czasie pary wracały z pracy do domu zmęczone psem, a kiedy mężczyźni pytali swoje żony lub dziewczyny, co jest na obiad, kobiety się obrażały. – Nie mieli tego. I słusznie” – cytuje się słowa Jamiego: Słońce . Po obejrzeniu w telewizji, jak gotuje, kobiety próbowały przekonać swoich partnerów, że nadeszła ich kolej na obsadzenie kuchenki, a mężczyźni podobno byli wściekli. Czy ta gotująca się kontrowersja prawdopodobnie podpaliła bezpiecznik? Nagi szef kuchni anulowanie?
kiedy Walmart odcina mięso?
Związek Jamiego Olivera z brytyjską siecią sklepów spożywczych nie podobał się BBC
Fotografia budowlana/avalon/Getty Images W swojej książce Popkultura w Europie , autorka Juliana Tzvetkova pisze, że w tym czasie wyemitowano BBC 2 Nagi szef kuchni , kanał tworzył telewizję, która uchwyciła marzenie o prowadzeniu wysokiej jakości stylu życia. Program Jamiego Olivera, ze swoimi biodrami i przygodami Vespy, spełnił kryteria, a ponadto sprawił, że domowe gotowanie wydawało się dostępne dla wszystkich. Program działał swoją magią do końca 2001 roku, kiedy, według Tzvetkovej, BBC 2 odwołało go, ponieważ Oliver odmówił rozwiązania swojego kontraktu z Sainsbury's. Oliver zawarł umowę z siecią supermarketów i przez ponad 11 lat występował w ponad 100 telewizyjnych kampaniach reklamowych. Według wiadomości BBC , stał się ambasadorem marki, który potrafił przekształcić zwykłe przedmioty w megasprzedawców.
Inne wiadomości BBC historia mówi że kontrakt Olivera wygasł w grudniu 2001 roku, a on nie był gotowy na kolejny sezon Nagi szef kuchni . Zamiast tego Oliver próbował negocjować nową serię, Armia Olivera , gdzie Oliver szkolił bezrobotnych młodych dorosłych w londyńskiej jadłodajni, ale rozmowy o kontrakcie się załamały i BBC 2 go zrzuciło. Wytyczne BBC odrzucały również gwiazdy na ekranie, które fałszują komercyjne powiązania, takie jak umowy reklamowe. W tamtym czasie Oliver nie był jedynym członkiem rodziny, który płacił szylinga dla Sainsbury's. Jego matka, ojciec, babcia i żona Jules (znana również jako Jools) przyłączyli się do partii Sainsbury'ego.
Czy BBC 2 zrezygnowało z Olivera z powodu jego kontraktu z Sainsburym, czy też Oliver miał dość? Tak czy inaczej, Nagi szef kuchni przedstawienie się skończyło.
Jamie Oliver zaczął pisać książki kucharskie
Zdjęcia/Getty Images Nagi szef kuchni została anulowana, jednak marka już nabrała innego życia, jako seria książek kucharskich. Być może Jamie Oliver miał ochotę wypróbować nowe medium. A jeśli szukał nowego wyzwania, to mogło być to. W końcu Oliver miał ciężką dysleksję, która dręczyła go od czasów szkolnych. W swojej książce zatytułowanej Jamie Oliver , autorka Stephanie Watson mówi, że Oliver nawiązał współpracę z redaktorem, aby pisać Nagi szef kuchni książka kucharska. Oliver dostarczył kreatywnych pomysłów, a jego redaktor pomógł w pisaniu. Ich grupa docelowa: kucharze amatorzy. Wydany w 2000 roku, sprzedał się w ponad milionie egzemplarzy na całym świecie.
W rozmowie z Zdobądź połysk o swojej książce kucharskiej z 2017 roku, 5 składników, szybkie i łatwe jedzenie! Oliver z nostalgią wspomina tę pierwszą próbę, mówiąc: „Spojrzałem na Nagi Szef Kuchni książki na drugi dzień i miałem 23 lata, byłem dzieckiem, byłem dzieckiem specjalnej troski ze szkoły. To wciąż dobra książka, wciąż testowałem każdy przepis. Choć byłem naiwny i niedoświadczony, wiedziałem, że społeczeństwu trzeba dać coś, co działa. I ta książka zwariowała. Dwadzieścia książek później wciąż jestem podekscytowany i wciąż się uczę”.
Oczywiście to początkowe przedsięwzięcie nie było końcem jego… Nagi Szef Kuchni rozdział. Oliver opublikował sequele w krótkim odstępie czasu, w tym Powrót nagiego szefa kuchni i Szczęśliwe dni z nagim szefem kuchni , a nawet wprowadził na rynek linię naczyń kuchennych.
Wycieczka książkowa Naked Chef pochłonęła jego czas
Archiwum Petera Carrette'a / Getty Images A jeśli jego program telewizyjny nie uczynił go powszechnie znanym, to jego książki kucharskie i różne inne przedsięwzięcia z pewnością zwiększyły jego widoczność. Nawet Tony Blair wiedział, kim jest Nagi Szef Kuchni. Jamie Oliver został osobiście zaproszony na Downing Street 10, aby gotować dla ówczesnego premiera i dygnitarzy.
Gdy książki kucharskie znalazły się teraz w rękach jego słuchaczy, nadszedł czas na tournée książkowe. Możliwe, że te pierwsze lata w telewizji sprawiły, że miał ochotę spotkać się twarzą w twarz ze swoją uwielbiającą publiczność. Sieć spożywcza mówi że Oliver uruchomił swoją… Szczęśliwe dni Trasa koncertowa jesienią 2001 roku. Ukochany szef kuchni był tak rozchwytywany, że ponad 17 000 osób wjechało do kin w Wielkiej Brytanii, aby zobaczyć go na żywo. Ale nie był tylko sensacją na własnym terenie. Oliver następnie udał się do Australii i Nowej Zelandii. Oliver nie tylko prowadził pokazy kulinarne w księgarniach i teatrach dla wyprzedanych tłumów w siedmiu miastach — według Tygodnik Wydawcy , siedział również za zestawem perkusyjnym i występował dla publiczności.
Okazuje się, że szef kuchni też jest pasjonatem gry na perkusji. Witam Magazyn ujawnia że zaczął grać w zespołach rockowych, gdy był nastolatkiem, kiedy zaczął spotykać się z żoną Jools.
Jamie Oliver chciał zmienić upośledzoną młodzież w odnoszących sukcesy kucharzy
Dave Benett/Getty Images Podczas gdy Jamie Oliver nie był w stanie zainteresować BBC 2 w Armia Olivera , wciąż był w stanie posunąć się do przodu z koncepcją pomocy ubogim dzieciom w podnoszeniu się w świecie jedzenia.
Encyklopedia Brittanica mówi że w 2002 roku Oliver założył Fundację Fifteen, londyńskie przedsięwzięcie, które dało młodym praktykantom z ubogich środowisk możliwość bezpośredniego doświadczenia przemysłu spożywczego w restauracji szkoleniowej szefa kuchni, Fifteen. W pewnym sensie przepowiadało to przyszłość Olivera, ponieważ dało mu platformę, podobnie jak wiele kolejnych projektów, do edukacji uczniów i społeczeństwa oraz oddania potrzebującym. Piętnastka był także tematem pięcioczęściowego serialu dokumentalnego Channel 4, zatytułowanego Kuchnia Jamiego , który pokazał ewolucję projektu, w którym Oliver włożył swoją energię w kształtowanie grupy aspirującej w kucharzy. Szef kuchni uruchomił projekt Fifteen w całej Wielkiej Brytanii oraz w innych lokalizacjach za granicą.
Raport dotyczący wpływu społecznego opublikowany w 2018 roku przez Jamie Oliver Group mówi, że wraz z jego następcą, firmą Fifteen Cornwall, która została otwarta w 2006 roku jako franczyza, koncept Fifteen przeszkolił ponad 500 praktykantów, przygotowując ich do kariery w świecie żywności.
Jamie Oliver był zdeterminowany, aby poprawić życie poprzez jedzenie, zaczynając od dzieci
Dave Hogan/Getty Images W kolejnych latach Jamie Oliver poczynił wielkie postępy w próbach zmiany status quo i podniesienia świadomości na temat potrzeby zdrowej żywności. Wydaje się możliwe, że misja Olivera, polegająca na pomaganiu i nauczaniu innych, zakorzeniła się dawno temu w Nagi szef kuchni lat, kiedy mówił o zaletach świeżej żywności i prostych przygotowań. Nawet jeśli Nagi szef kuchni został odwołany, te pomysły rosły.
W serialu telewizyjnym Szkolne obiady u Jamiego , który wyemitowano w 2005 roku, zajął się szkolnymi stołówkami w Wielkiej Brytanii, ujawniając kiepskie standardy serwowanych posiłków. W książce, Dyskurs o edukacji, zaburzeniach odżywiania i otyłości: fabrykacja tłuszczu John Evans, Emma Rich, Brian Davies, Rachel Allwood, autorzy ujawniają, że Oliver przez cały rok był odpowiedzialny za kierowanie szkolnymi posiłkami w Kidbrooke School w Londynie. Książka mówi dalej, że Oliver rozpoczął kampanię mającą na celu podniesienie standardu wszystkich posiłków serwowanych w brytyjskich szkołach, zdobywając zarówno świadomość publiczną, jak i zobowiązanie rządu do zwiększenia wydatków na obiady szkolne o 280 milionów funtów w ciągu całego roku. trzy lata.
Nagrody polityczne Channel 4 uznały Olivera za najbardziej inspirującą postać polityczną 2005 roku. W tym samym roku odebrał do domu Nagrodę Telewizji Narodowej Wielkiej Brytanii dla najlepszego programu opartego na faktach, Szkolne obiady u Jamiego oraz Nagrodę Specjalnego Wyróżnienia.
Jamie Oliver chciał zająć się kwestiami politycznymi i etycznymi
Tristan Fewings/Getty Images Jamie Oliver mógł odejść Nagi szef kuchni z tyłu, ponieważ miał po prostu znacznie większe aspiracje. Po tym, jak został odwołany, prowadził kilka programów (wiele z książkami kucharskimi do wiązania) i kampanie, które poruszały kwestie najbliższe jego sercu. W 2007 roku temat świeżych produktów z Nagi Szef Kuchni dni ponownie wypłynęły na powierzchnię w Jamie w domu , widowisko poświęcone miejskiemu ogrodnictwu. W 2008 roku szef kuchni zajmował się obiadami z kurczaka. W filmie dokumentalnym Jamie's Fowl Obiady rzuca światło na okrucieństwo intensywnie hodowanych kurczaków, prosząc konsumentów i sprzedawców detalicznych o kupowanie kurczaków hodowanych w bardziej opiekuńczych warunkach. Codzienna poczta przekaźniki że faktycznie porazi prądem kurczaka na ekranie, aby pokazać, jak zabija się ptaki.
Rewolucja żywieniowa Jamiego , który został wyemitowany w Stanach w 2010 roku, powrócił do tematu zdrowych posiłków szkolnych i nawyków żywieniowych w Huntington w Zachodniej Wirginii, który został nazwany niezdrowe miasto w Ameryce aw 2011 roku serial trafił do Los Angeles. Kilka lat później stworzył Food Revolution Day, coroczne globalne święto edukacji żywieniowej i domowej kuchni od zera.
A w filmie dokumentalnym z 2015 roku Sugar Rush , idzie łeb w łeb ze słodyczami. Opisując film dokumentalny, Niezależny mówi Oliver zagłębia się w kampanie reklamowe żywności i napojów pakowanych w cukier, ilość cukru w tak zwanych „zdrowych” produktach spożywczych oraz wpływ cukrzycy typu 2 i innych chorób, zauważając, że ma „kategoryczną wiarę w podatek od cukru”. Brytyjski rząd wysłuchał, wprowadzając Podatek dla przemysłu napojów bezalkoholowych w 2016 r., a wdrożenie w 2018 r.
Jamie Oliver chciał zbudować imperium, ale imperium upadło
Michel Porro / Getty Images Jamie Oliver był nie tylko gwiazdą telewizji, autorem książek kucharskich i szeptem Tony'ego Blaira. Był także szefem kuchni o sile restauracyjnej. Po swojej restauracji szkoleniowej, Fifteen, Oliver otworzył w 2008 roku Jamie's Italian, a następnie Barbecoa i inne sieci. Według New York Times , były zawsze zatłoczone, a u szczytu swojej kariery serwował 7,5 miliona posiłków rocznie i zatrudniał 4500 osób.
W ciągu ostatnich kilku lat kurczaki wracały do domu na grzędy Nagi szef kuchni . New York Times mówi, że Oliver napotkał wiele przeszkód, od podatków i rosnących cen składników i czynszu po otwieranie restauracji w gentryfikujących obszarach bez ruchu pieszego. A potem, wraz z nadejściem Brexitu, w 2016 r., wartość funta gwałtownie spadła. Niektórzy krytycy twierdzili, że był przesadzony, podczas gdy inni twierdzili, że brakowało mu jedzenia i obsługi. Niezależnie od tego dno wypadło.
Jamie Oliver Restaurant Group przeszła do administracji, formy ochrony przed upadłością, w maju 2019 roku. Szacuje się, że Oliver był winien wierzycielom blisko 83 miliony funtów, mimo że próbował ratować sytuację, zarabiając 15 milionów funtów na własną rękę pieniądze. Nie mając w zasięgu wzroku nowego inwestora, zamknął lub sprzedał wszystkie 25 swoich restauracji i zwolnił ponad 1000 pracowników. I powiedział, że to koniec Piętnastki, który boli najbardziej, powiedział New York Times . „To była najtrudniejsza rzecz, jaką kiedykolwiek musiałem zrobić”, powiedział o zamknięciu. – Po prostu okropne. Okropny.'
Ale Jamie Oliver potrafi się odbić
Donna Ward/Getty Images Ale nie wszystko stracone. Jamie Oliver jest, tak jak był, z powrotem w nadchodzących dniach Nagi szef kuchni i nie tylko, odporny. Oliver może nie prowadzi własnych sieci restauracji, ale ma wiele okazji do pozostania w oczach opinii publicznej i bez wątpienia będą się one mnożyć.
Stołówka pracownicza mówi że w przyszłości planuje skupić się na tym, co robi najlepiej. Został ambasadorem zdrowia w gigantycznej sieci supermarketów Tesco. Jego media społecznościowe płoną z ponad 8 milionami Instagram obserwujących, ponad 5 milionów youtube abonentów i widownia telewizyjna licząca około 67 milionów. I wciąż zmaga się z problemami, które są dla niego najważniejsze. Jego projekt 2030 ma na celu zmniejszenie otyłości w połowie dzieci w Wielkiej Brytanii do, jak się domyślacie, roku 2030. Ministerstwo Żywności Jamiego , program inspirowany serialem telewizyjnym o tej samej nazwie z 2008 r. (z książką powiązaną) współpracuje z korporacjami i organizacjami charytatywnymi, aby zapewnić praktyczną edukację kulinarną i nadal cieszy się popularnością w Wielkiej Brytanii i Australii. Jego linia naczyń kuchennych pozostaje gorącym biletem, sprzedając 27 milionów sztuk. I podobno jest królem książek: W pewnym momencie tylko J.K. Rowling sprzedała więcej książek non-fiction w Wielkiej Brytanii.
Z 22 książki kucharskie teraz za pasem i więcej czasu w rękach, wydaje się prawdopodobne, że Nagi Szef Kuchni ma w zanadrzu o wiele więcej pomysłów na książki, misje i produkty. Nie możemy się doczekać, aby zobaczyć.
