Wszyscy uwielbiamy piec od podstaw specjalne smakołyki dla naszej rodziny i przyjaciół, ale czasami brak czasu utrudnia tę miłość. A może po prostu nie zapełniasz spiżarni składnikami do pieczenia. Bez oleju, bez jajek? Nie ma problemu. Wejdz do ciasto do pieczenia hack że możesz to zrobić, gdy masz mało czasu lub składników. Pudełkowa mieszanka ciast i sztuczka do pieczenia sody jest tak prosta, jak się da, i może stać się twoim nowym najlepszym przyjacielem, gdy następnym razem będziesz musiał przygotować babeczki na wyprzedaż szkolnych wypieków lub przynieść ciasto na potluck.
Zanim zaczniesz wzdrygać się przed pomysłem użycia mieszanki do ciast w pudełku i napojów gazowanych, uważamy, że ważne jest, aby podkreślić, że nawet Sieć spożywcza oferuje instrukcje, jak wykonać ten hack, i zauważają, że upieczenie zajmie tylko 50 minut. I per Smacznego , te wygodne mieszanki do ciast, które zbyt często zyskują zły rap, istnieją od lat 30., co oznacza, że twoja prababcia lub ciocia mogły kiedyś użyć jednego.
Soda wycina z ciasta tradycyjny tłuszcz i kalorie
Scott Olson/Getty Images Ta sztuczka do pieczenia ciasta, często nazywana po prostu ciastem sodowym, wymaga dwóch składników: mieszanki w pudełku i puszki sody. Pomiń inne składniki wymienione we wskazówkach z tyłu pudełka z mieszanką ciasta i zamiast tego po prostu wrzuć wstępnie zapakowaną suchą mieszankę do ciasta do miski wraz z 12-uncjową puszką napoju gazowanego i wymieszaj. Ciasto wlać do rondla, włożyć do piekarnika i piec w temperaturze i przez czas wskazany na pudełku (poprzez HuffPost ).
Otóż to. Brzmi dość łatwo, prawda? Ale czekaj, jest jeszcze jeden powód, dla którego możesz spróbować tego hacka.
Prawdziwym motywatorem, który może zainspirować Cię do wypróbowania tego hacka, nawet jeśli chcesz tylko powiedzieć, że tak zrobiłeś, jest to: używanie sody z mieszanką ciast może również odciąć tłuszcz z ciasta, a jeśli zdecydujesz się użyć sody dietetycznej, może też obniżyć kalorie. HuffPost odniósł się do jednego przepisu, który łączył super wilgotną mieszankę białego ciasta z gazowaną wodą o smaku mango brzoskwiniowym. Ten przepis dał cudownie wilgotne ciasto, które zawierało zaledwie 160 kalorii na plasterek i 3 gramy tłuszczu. Gdyby to ciasto zostało przygotowane ze składników zgodnie z instrukcją na pudełku, zawierałoby 228 kalorii i 10 gramów tłuszczu na plasterek. Twoja rodzina i przyjaciele nie tylko będą Ci dziękować za pyszny deser; ich talia też będzie mówić „dziękuję”.
Soda może subtelnie zmienić smak Twojego ciasta
A jeśli to nie wystarczy, dodanie sody do mieszanki ciast w pudełku stwarza wiele możliwości smakowych. Przełam pomarańczę Chłopcy i ciasto waniliowe i masz kremówkę. Dodaj piwo imbirowe do mieszanki ciasta z przyprawami, a otrzymasz ciasto z przyprawami imbirowymi. Uwolnij swoją kulinarną kreatywność. Ci, którzy próbowali tego sposobu, twierdzą, że ciemne napoje gazowane intensyfikują smak twojego ciasta, podczas gdy jaśniejsze napoje gazowane lubią Krasnoludek może dodać do ciasta nowy składnik smakowy (poprzez Wtajemniczony ).
Dlaczego ten hack działa? Według Dobre gospodarowanie , ponieważ składniki, które sprawiają, że ciasto rośnie, znajdują się w pudełkowanej mieszance, dodajesz tylko mokre składniki, które sprawiają, że ciasto jest wilgotne. A twoja puszka napoju gazowanego jest idealna do przekształcenia mieszanki w pyszne ciasto gotowe do pieczenia. Dobre gospodarowanie Testowa kuchnia odkryła, że smak napoju gazowanego jest na ogół tylko subtelnie obecny w produkcie końcowym. Za Kulinarna wiedza , jeśli chcesz dodać dodatkowy krok, możesz dodać trochę ubitego białka do mieszanki sody i ciasta w pudełku. Dzięki temu Twoje ciasto będzie lżejsze niż powietrze. Brzmi niebiańsko dla nas.
najlepsze chińskie danie?
Inne składniki, które możesz wypróbować na dwuskładnikowe ciasto
Czy udało nam się odwieść cię od kręcenia nosa przy tym włamaniu? Jeśli tak i podoba Ci się pomysł dodania tylko jednego składnika do mieszanki ciast w pudełku, aby osiągnąć deserową nirwanę, ale nie chcesz, aby ten dodatek był napojem gazowanym, istnieją inne opcje, które zostały przetestowane i okazały się godne Twoich kubków smakowych . Dobre gospodarowanie również lody , śmietana i majonez być rentownymi substytutami wymaganych jaj i oleju.
To powiedziawszy, to, co kochamy w ciastku sodowym prawie tak samo, jak uwielbiamy go jeść, to to, ile czasu i pieniędzy oszczędza nam. Ponieważ możesz ominąć olej i jajka, w rzeczywistości oszczędzasz grosze, które możesz wydać gdzie indziej. A brak konieczności wyłamywania miarek ułatwia, a ośmielimy się powiedzieć, prawie szybsze czyszczenie. Wydaje się, że to wystarczający powód, aby spróbować!
