Spożywanie owoców i warzyw jest bez wątpienia korzystne dla zdrowego trybu życia, a jabłka są jednymi z najpotężniejszych owoców, które powinieneś jeść. Z ponad 100 różnymi odmianami tego owocu uprawianymi komercyjnie w samych Stanach Zjednoczonych (przez USAjabłko ), a nawet więcej odmian jabłek uprawianych na całym świecie, jabłka są łatwe do znalezienia, a przy około 52 kaloriach na średnie jabłko są idealną przekąską (poprzez Linia zdrowia ).
Wszyscy słyszeliśmy powiedzenie: „Jabłko dziennie trzyma lekarza z dala”. Okazuje się, że jest w tym trochę prawdy. Jabłka zawierają mnóstwo witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy, które w połączeniu ze zbilansowaną dietą i ćwiczeniami naprawdę pomagają zapobiegać niektórym chorobom.
stek i shake wypadają z biznesu
Ale czy wiesz, że skórka jabłka zawiera więcej składników odżywczych niż miąższ? W rzeczywistości dwie trzecie zawartości błonnika zawartego w owocu znajduje się w skórce.
Skoro skórka jabłka jest tak zdrowa, dlaczego ludzie ją odcinają? Niektóre z przyczyn można przypisać wybrednym konsumentom, podczas gdy inne koncentrują się na obawach związanych ze spożywaniem pestycydów. Eksperci twierdzą jednak, że o ile oprócz mycia owoców usunięcie skórki może pomóc w pozbyciu się niektórych pestycydów, to różnica prawdopodobnie jest minimalna. A ponieważ pestycydy są ściśle regulowane, nie należy się zbytnio przejmować jedzeniem skórki, ponieważ korzyści żywieniowe mogą przewyższać ryzyko z tym związane (poprzez Linia zdrowia ).
Więc jakie są możliwe długoterminowe korzyści z jedzenia jabłka, skórki i wszystkiego innego? Warto je poznać.
Korzyści z jedzenia skórki jabłka
Jabłko ze skórką to skarbnica witamin i minerałów. Jabłko ze skórką zawiera „…do 332 procent więcej witaminy K, 142 procent więcej witaminy A, 115 procent więcej witaminy C, 20 procent więcej wapnia i do 19 procent więcej potasu” niż jabłko bez skórki . To kilka znaczących wartości procentowych, których nie należy lekceważyć. Ale to, co konsumpcja tego wszystkiego może zrobić dla ciebie, naprawdę wyjaśnia, dlaczego powinieneś jeść skórkę z jabłka.
Po pierwsze, zjedzenie skórki z jabłka sprawi, że twój brzuch będzie pełniejszy i pomoże powstrzymać fantomowe bóle głodu. To dobre dla każdego, kto ogląda swoją talię, prawda? A ze względu na wysokie stężenie przeciwutleniaczy, w tym przeciwzapalnej kwercetyny, spożywanie skórki jabłka może pomóc w ochronie przed uszkodzeniem tkanek, które jest związane z chorobą Alzheimera ( Dziennik Nauki ). Skórki jabłek zawierają również triterpenoidy, które są związkami, które pomagają chronić organizm przed rakiem wątroby, okrężnicy i piersi (poprzez Ewakobieta ).
Co więcej, według badań przeprowadzonych przez University of Illinois, skórki jabłek mogą pomóc zmniejszyć otyłość i cukrzycę. Badanie wykazało, że skórki jabłek zawierają kwas ursolowy, który pomaga spalać kalorie (poprzez Cukrzyca.pl ), podczas gdy błonnik, który może spowolnić trawienie węglowodanów, pomaga regulować poziom cukru we krwi (poprzez Linia zdrowia ). Wszystko to jest dobre powody, aby pomyśleć dwa razy przed wyrzuceniem skórki jabłka do kosza.
