Jeśli wyrzucasz skórki arbuza, być może wyrzucasz jedną z najlepszych części popularnego, soczystego owocu. Podobnie jak wiele innych smacznych owoców i warzyw, skórki, łodygi lub skórki często zawierają wiele najważniejszych składników odżywczych produktu. I wbrew powszechnemu przekonaniu, część jedzenia, którą zwykle wyrzucasz do kosza na śmieci, jest czasem dość aromatyczna. Więc zamiast wrzucać skórkę arbuza do kompostu w kuchni następnym razem, gdy będziesz cieszyć się tym letnim, pysznym owocem wywołującym uśmiech, pomyśl o wszystkich korzyściach zdrowotnych skórki arbuza i wielu sposobach jej wykorzystania (poprzez Sieć spożywcza ).
Chociaż wszyscy wiemy, że uzależniająco-słodki, różowy miąższ jest pełen smaku i można się nim cieszyć na niezliczone sposoby, tracisz, jeśli nie chowasz również białego miąższu, który jest ułożony warstwami obok zielonej skórki. Tak, ta część. Okazuje się, że biała, mięsista część skórki jest zaskakująco wszechstronna, jeśli chodzi o to, na ile sposobów można ją pokroić w kostkę, pokroić, marynować i w zasadzie cieszyć się nią być może nawet tak samo, jak słodsza, co prawda lepiej wyglądająca część skórki. melon. Zgadza się; nie sugerujemy, żebyś siedziała tylko łyżką skórki do ust!
Poważnie, najwyższy czas zacząć używać skórki arbuza, zamiast ją wyrzucać. Zaufaj nam! Twój lekarz też ci podziękuje.
Korzyści zdrowotne ze skórki arbuza
Wiemy, że arbuz jest świetny do nawadniania, ponieważ w 90% składa się z wody, co również sprawia, że jest niskokaloryczny; tylko 49 kalorii na filiżankę. W połączeniu z ilością błonnika, który ma, owoc jest świetną przekąską dla każdego, kto odczuwa wzdęcia lub próbuje schudnąć. Jeśli będziesz ładować melony, aby przyciąć talię i pomóc w trawieniu, pamiętaj o wielu korzyściach zdrowotnych skórki.
Główną korzyścią płynącą z włączenia skórki do diety jest to, że jest ona superzdrowa dla serca, zgodnie z according Linia zdrowia . Badania wykazały, że spożywanie arbuza, skórki i wszystkiego innego może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Owoc jest również lekiem moczopędnym, który polecany jest osobom cierpiącym na nadciśnienie.
Kolejną „białą” podszewką (rozumiesz?) do przeżuwania skórki jest to, że dostajesz mnóstwo błonnika, który wspomaga trawienie. Diety bogate w błonnik, cóż, utrzymują cię regularnie i pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, napełnić cię i zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób okrężnicy.
Oprócz obniżania ciśnienia krwi i dostarczania większej ilości błonnika, biała część skórki może również zdziałać cuda dla Twojej sprawności fizycznej. Od sportu do sypialni, skórki arbuza podobno dają, ahem , doładowania. Czasami nazywa się ją nawet Viagrą natury! Sposób, w jaki arbuz i jego skórka zwiększają wydajność, polega na dostępności aminokwasu cytruliny. Pomaga to mięśniom uzyskać dostęp do tlenu, co umożliwia szybszą regenerację i zapobiega bólom mięśni.
Co zrobić ze skórką arbuza
Jeśli pomysł wgryzania się głębiej w skórkę arbuza nie brzmi dla ciebie apetycznie, nie martw się. Istnieje zaskakująca liczba sposobów na uczynienie go bardziej niż jadalnym. W rzeczywistości skórki arbuza mogą być całkiem smaczne.
Chociaż uwielbiamy pomysł łączenia ich z limonką i miętą w celu uzyskania orzeźwiającego napoju, istnieją inne, bardziej kreatywne sposoby na zjedzenie skórki arbuza. Niektórzy ludzie mogą marynować całe plasterki arbuza, ale inne przepisy wymagają marynowania niczego poza samą skórką. Dodanie kilku wiśni maraschino do procesu pomaga również go osłodzić. To staromodne ujęcie, ale z pewnością warto je wypróbować (poprzez Świerk zjada ).
Inne przepisy na skórki marynowanego arbuza są nieco bardziej pikantne niż słodkie. Na przykład, Smak domu używa cynamonu, goździków i pieprzu, aby nadać marynowanym skórkom przyjemnego kopa. Jeśli podoba Ci się tylko pomysł na słodszą skórkę marynowanego arbuza, możesz rozważyć zrobienie przetworów ze skórki arbuza, które mogą być nieco bardziej atrakcyjne, jeśli nigdy nie jadłeś marynowanego arbuza (poprzez Wszystkie przepisy ).
Wreszcie skórkę arbuza można wykorzystać jako warzywo, gdy zostanie pokrojona. Więc dodaj go do stir-fry, a może nawet do kimchi, jeśli lubisz przygody w kuchni. Podoba nam się też pomysł sprasowania arbuza i podania go w misce poke (poprzez Amerykański styl życia ). Możesz również wycisnąć sok ze skórek (przez Arbuz ).
