Życie może być ciężkie dla wegetarian lub… weganie którzy lubią jadać poza domem. W końcu można zjeść tylko tyle talerzy makaronu primavera lub wegetariańskich burritos! Poza tym zawsze jesteś tą jedyną osobą w swojej grupie, która sprzeciwia się sugestiom restauracji, ponieważ nie masz nic do jedzenia. Potem jest irytacja, że płacisz tyle samo, co twój towarzysz jedzący mięso za chwalebną przystawkę.
Jeśli lubisz egzotyczne międzynarodowe potrawy, fabuła się zagęszcza: nigdy nie możesz być pewien, czy w sosie kryje się mięso lub inne produkty pochodzenia zwierzęcego. I szczerze mówiąc, nadejście Niemożliwy burger , aka „burger, który krwawi” — ten hamburger zastępujący mięso, który szturmem podbija świat warzyw smakuje jak mięso że możesz się martwić, że przez pomyłkę wpadłeś na prawdziwe rzeczy (i to już wcześniej się zdarzyło – czytaj dalej!).
Rozumieć wegetarianie Wiedz, że jest wiele restauracji z bezpiecznymi opcjami: wegetariańskie kanapki Subway lub burrito z fasolą i serem od Taco Bell, żeby wymienić tylko kilka. Ale jeśli jesteś jednym z twoich wypróbowanych i prawdziwych lokale gastronomiczne nie ma opcji, co powinien zrobić wegetarianin? Będziesz musiał zaryzykować z restauracjami, które skupiają się głównie na obsłudze świata klientów jedzących mięso. A czasami może to być trudna do przełknięcia pigułka... tak trudna do przełknięcia jak zupa potajemnie przyrządzona z wywaru z kurczaka.
Zapoznaj się z niektórymi restauracjami, które rzuciły piłkę, jeśli chodzi o serwowanie wegetarian i wegan — to miejsca, których powinieneś unikać.
Chick-Fil-A sprawia, że wegetarianie są głodni
Andrew Renneisen/Getty Images W tym popularnym łańcuchu kurczaków, którego jest więcej niż 2400 lokalizacji , nie ma ani jednego posiłek w menu nastawionym na wegetarian? . Nawet kanapki z herbatnikami śniadaniowymi od? Laska-fil-A są wymienione w menu jako zawierające kurczaka, kiełbasę lub bekon.
Aby wyglądać na przyjazną wegetarianom, firma oferuje na swoim blogu kilka bezmięsnych pomysłów, Drut z kurczaka . Ale oprócz przystawek, takich jak frytki, filiżanka owoców lub sałatka z jarmużu Superfood Side, ich sugestią jest po prostu zamówienie kanapki, wrapa lub sałatki bez kurczaka. Nie jest to jednak pożywny lub satysfakcjonujący posiłek, ponieważ po wyjęciu kurczaka w każdym posiłku jest bardzo mało białka.
Uważamy, że całkowicie tracą okazję: czy zabiłoby ich współpraca z roślinną marką kurczaków, taką jak Quorn? Być może wystarczająco dużo wegetarian sprawiło, że ich niezadowolenie zostało usłyszane: firma podobno bada swoje opcje wegańskie/wegetariańskie i rozważamy dodanie w przyszłości do jadłospisu białka roślinnego. Być może kultowe i półpiśmienne krowy sieci mogą nawet rozpocząć nową kampanię reklamową: „Jedz Moar Plantz!” Do tego czasu wegetarianie powinni znaleźć nowe miejsce na posiłek.
Burger King może kłamać na temat wegetariańskich potraw
Michael Thomas/Getty Images Wegetarianie byli podekscytowani, kiedy? Burger King i Impossible Foods ogłosiły nadejście Niemożliwy Whopper w kwietniu 2019 r. Firma została stopniowo go wdrażać do miast w całym kraju, z planami jego podjęcia ogólnonarodowy pod koniec roku. Ale czy naprawdę dostajesz w tej bułce nabijanej sezamem pasztecik w 100 procentach pochodzenia roślinnego? Jedna lokalizacja Brooklyn Burger King została niedawno zbankrutowana? za serwowanie podekscytowanym wegetariańskim klientom prawdziwych kotletów wołowych zamiast obiecanych Impossible Burgers — ich lokalizacja nigdy nie zaczęła robić modnych hamburgerów roślinnych. Jeden klient w rzeczywistości pochłonął dwóch z nich, najwyraźniej wierząc, jak realistycznie mięsisty smakował Impossible Burger.
Ten menedżer Brooklyn Burger King nie jest jedynym szefem restauracji, który nie był w stanie zaspokoić popytu na legendarny pasztecik roślinny. Ponieważ Impossible Burger jest dodawany do menu tych dużych sieci, w tym lokali Red Robin i Qdoba, niektórzy z mniejszych klientów firmy odkrywają, że są nie są w stanie zrealizować swoich zamówień .
Czy naprawdę można zaufać Burger Kingowi, że obsłuży nas naprawdę? Mamy taką nadzieję. Dopóki jednak nie będziemy pewni, znajdziemy źródło, z którego można uzyskać poprawki do Impossible Burger, któremu możemy ufać, że nas nie okłamie.
Taco Cabana ma kilka podstępnych niewegetariańskich produktów
Facebook Taco Cabana z siedzibą w San Antonio w Teksasie istnieje już od od 1978 i ma więcej niż 165 lokalizacji , przeważnie skupione wokół Houston, San Antonio, Austin, Dallas i Albuquerque w Nowym Meksyku. Można by pomyśleć, że ta knajpa taco-and-burrito byłaby rajem dla wegetarian, z hojnym batonem różnych sals i przyprawy (nawet całe jalapeños!), ale pomyśl jeszcze raz.
Zmarł szef kuchni sieci spożywczej
Jeśli niewinnie zamówiłeś burrito z fasolą i serem, prawdopodobnie będziesz się zastanawiać, dlaczego te fasolki smakują tak kremowo, dymnie i pysznie. To dlatego, że, zgodnie z informacją żywieniową firmy , że niewinnie brzmiące burrito nie jest wegetariańskie. W rzeczy samej, większość smażonej fasoli zawierają smalec, nawet ten może Stare El Paso które możesz regularnie używać w domu do robienia własnych burrito z fasoli i sera. Uwaga dla domu: zdobądź wegetariańską wersję swojej ulubionej smażonej fasoli w puszkach. Uwaga dotycząca jedzenia w Taco Cabana: twoje opcje obejmują taco lub burrito zrobione z guacamole lub czarnej fasoli lub quesadilla. Na marginesie: firma Pijana fasola nie są też wegetarianami — są gotowane na wolnym ogniu z boczkiem.
In-N-Out Burger mniej do życzenia dla wegetarian
Frederic J. Brown/Getty Images Można by pomyśleć z jego kalifornijskim dziedzictwem, In-N-Out Burge r byłoby bardzo przyjazne dla wegetarian. W końcu w Złotym Stanie swój początek miały liczne sieci wegetariańskie, a kilka miast w Kalifornii, w tym Los Angeles, znajduje się na szczycie listy najbardziej wegetariańskie miasta w Stanach Zjednoczonych .
Ale pomimo tego podążanie za kultem (tajemnicze menu! Frytki pokrojone na miejscu!), In-N-Out Burger nadal nie oferuje burgera roślinnego, nawet po Petycja 2016 wśród klientów, aby dodać jeden do menu. Nie była to też pierwsza tego typu prośba: A Change.org petycja z 2013 roku zebrała 16 000 podpisów wzywających sieć do dodania wegetariańskiego burgera po tym, jak ujawniono, że jeden z dostawców wołowiny został zamknięty z powodu nieludzkiego traktowania krów. In-N-Out obiecał zrezygnować z tego dostawcy, ale wegetarianie chcieli więcej.
I nawet nie daj się zwieść „ Wegetariański burger Opcja z restauracji. To po prostu bułka do burgera z sałatą, pomidorem, cebulą i, jeśli chcesz, sosem. Jednak to tajne menu oferuje kilka hacków dla niejedzących mięsa jeśli staniesz się kreatywny. Możesz dostać „grillowany ser”, w zasadzie bułkę do burgera z roztopionym amerykańskim serem, sałatą i pomidorem, lub smażyć pyszne frytki, powiedzmy, z grillowaną cebulą lub sosem. Są to dość szczupłe dania, więc wegetarianie mogą być skłonni jeść gdzie indziej.
Prawie nic nie jest bezpieczne dla wegetarian w Checkers i Rally's
Facebook Oparta na Tampie łańcuchy Checkers i Rally's zdobyły F od PETA na swoim ranking najlepszych i najgorszych sieci burgerów , nazywając to „koszmarem dla zwierząt”. Wołowina (dosłownie)? jest to, że prawie wszystko w menu jest oblane produktami pochodzenia zwierzęcego, bez względu na to, czy jest to chili wołowe, bekon czy jajka. Nawiasem mówiąc, te jajka są nawet obecne na frytkach, więc weganie powinni uważać, że frytki nie są dla nich odpowiednie. Ale prawdopodobnie i tak nie chciałbyś ich jeść, ponieważ według jednego źródła , olej z frytownicy zawiera łój wołowy, więc frytki, a także paluszki mozzarelli można wykluczyć, jeśli starasz się trzymać bezmięsny tryb życia.
Tak więc, jeśli unikasz tłuszczu wołowego we frytkownicy, nie pozostawia to absolutnie nic w menu dla wegetarian lub wegan, z wyjątkiem deserów – rzeczy takich jak koktajl mleczny, lody, włoskie lody lub cynamon szarlotka.
Outback Steakhouse ma menu wegetariańskie, którego brakuje?
Pamiętaj, że niezbyt wielu wegetarian chętnie wybiera się do Restauracja ze stekami w Outbacku . Ale czasami nie masz wyboru: może to spotkanie po pracy albo najlepszy wybór wujka Joe na jego urodzinową kolację, a nie chcesz być samotnym dysydentem. Więc idź do tego australijskiego sklepu mięsnego i prawdopodobnie wyobrażasz sobie, że będziesz musiał zrobić posiłek ze słynnej Bloomin' Onion i może sałatkę (potrzymaj kawałki bekonu). Ale nie tak szybko!
Ta słynna przystawka to smażona w głębokim tłuszczu w łoju wołowym (frytki też nie są tu wegetariańskie, prawdopodobnie z tego samego powodu). Nawet zupy są przyrządzane z mięsa, a jeśli zamówisz grillowane warzywa, wiedz, że prawdopodobnie gotuje się je na tym samym grillu, co stek starego wujka Joe. Niektórzy wegetarianie są gotowi to przeoczyć, podczas gdy inni wciąż są nieco wyczuleni na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego mięsa. Twoje wybory , więc ograniczają się do pieczonego ziemniaka, warzyw gotowanych na parze lub sałatki lub talerza makaronu bez mięsa. I obserwowanie, jak reszta rodziny wbija się w swoje wielkie płaty steków.
W Buffalo Wild Wings prawie nic nie jest bezpieczne dla wegetarian
Rick Diamond/Getty Images Podobnie jak w przypadku steakhouse, miejsce specjalizujące się w skrzydełkach z kurczaka raczej nie będzie pierwszym wyborem na obiad dla każdego wegetarianina. A w przypadku Buffalo Wild Wings , to nie bez powodu. Rzeczywiście, jest tu coś więcej niż tylko skrzydełka z kurczaka: paluszki mozzarelli, frytki, twaróg, a nawet makaron z serem. Ale jeśli zajrzysz do firmy company informacje żywieniowe , szybko odkryjesz, że tłuszcz wołowy służy do smażenia wszystkiego na głębokim tłuszczu — nawet, z jakiegoś powodu, że makaron z serem jest wskazywany jako smażony w tłuszczu wołowym.
Nie, że potrzebowaliśmy więcej dowodów, ale artykuł w Matka Jones potwierdza to w swoim artykule z okazji Narodowego Dnia Łuju Wołowego, święta, którego większość wegetarian nie zauważy, dziękuję bardzo. Buffalo Wild Wings ma w menu kilka opcji bezmięsnych, w tym sałatkę boczną, slaw, a niektóre lokale mają miękki precel z zielonym chile queso, który brzmi obiecująco. Ale możesz pominąć deser: te kusząco brzmiące kęsy sernika? Tak, kąpią się we frytownicy.
Arby's słynie z nienawiści do wegetarian
Rick Diamond/Getty Images Nasza największa skarga do Arby's dotyczy zasad. Firma faktycznie zaproponowała menu wegetariańskie — ale tylko raz. W roku przestępnym 2016. Czy jesteśmy wegetarianami dla ciebie jakimś żartem? Najwyraźniej tak. To wegetariańskie menu Leap Day nie było nawet niczym ekscytującym, było głównie po prostu Arby zwykłe kanapki z mięsem, bez mięsa, i nigdy więcej go nie widziano.
Dopóki Dzień Przestępny nie nadejdzie ponownie w 2020 r., Twoje opcje są dość ograniczone. Szybkie sprawdzenie menu pokazuje, że produkty bezpieczne dla wegetarian obejmują sałatkę, frytki, paluszki mozzarelli lub desery, takie jak shake lub ciastko z kawałkami czekolady. Restauracja w ogóle nie oferuje kanapek roślinnych. Wybredni wegetarianie powinni wiedzieć, że te smażone potrawy są przyrządzane w tej samej frytownicy, co potrawy z ryb i kurczaka. Albo możemy wziąć przykład z menu dnia przestępnego i poprosić tylko o dodatki do bułki, trzymając mięso.
Opcja wegetariańska w Fuddruckers po prostu nie jest dobra?
Facebook Dobra wiadomość: ta knajpa z burgerami, która reklamuje się jako serwująca „Najwspanialszy Hamburger Świata”, faktycznie ma wegetariańskiego burgera. Złe wiadomości: To nie jest wegańskie (i nie może być weganinem) i to się powtarza złe opinie od jadłodajni za bycie papkowatym i mdłym.
Jeśli nie lubisz papkowatych burgerów lub nie jesz produktów mlecznych, jesteś ograniczony do frytek lub frytek ze słodkich ziemniaków, chipsów i salsy lub filiżanki z owocami. Co? Nawet sałatki? Nie (przynajmniej nie, jeśli jesteś weganinem) — według PETA , nawet sałatki zawierają dressingi lub dodatki, które zawierają składniki pochodzenia zwierzęcego. Zawsze można było sprawdzić, czy zechcą ci sprzedać kanapkę z grillowanym serem z menu dla dzieci. A może użyj słynnych barów w restauracji jako baru sałatkowego, aby zrobić sobie bez patty kanapkę tylko z serem, warzywami i przyprawami. Sieć restauracji zdobyła ocenę „C” w rankingu najlepszych i najgorszych sieci burgerów PETA.
Copper Branch tęskni za ważnym wegetariańskim faworytem
Facebook To Restauracja roślinna z Montrealu ma tylko jedną lokalizację w USA, jak dotąd, w Fort Lauderdale, zgodnie z wykazami lokalizacji na swojej stronie. Ale jest ustawiony na rozwijać się na całym świecie , w tym do Nowego Jorku. Jest to restauracja oparta na roślinach, więc wegetarianie znajdą w menu wiele do jedzenia: miski zbożowe, kanapki nadziewane tempehem lub falafelem, zupy i nie tylko. Ale jeśli masz ochotę na bezmięsny burger, możesz pójść gdzie indziej.
woda destylowana keurig 2.0
wegański flagowy Copper Burger, burger z burakami i brązowym ryżem, zwieńczony wegańskim majonezem klonowo-dijon, zbiera negatywne recenzje (jeden recenzent nazwał go „ po prostu okropne '), podczas inny raport narzekał że żywność w Oddziale Miedzi nie była tak smaczna ani tak atrakcyjna wizualnie jak jego roślinna konkurencja. Trzymaj się jednak z dala od papkowatego Copper Burger i miejmy nadzieję, że w tym szybko rozwijającym się łańcuchu znajdziesz kolejną bezmięsną opcję.
Tajskie restauracje mają ukryte składniki niewegetariańskie
Z curry i daniami z makaronu pełnymi pysznie chrupiących warzyw, wydawałoby się, że tajskie jedzenie to świetna opcja dla wegetarian. Co więcej, zazwyczaj dania mają opcję białka: kurczak, wołowina, krewetki i oczywiście tofu. Ale Twoje ulubione tajskie danie jest całkiem prawdopodobne, że w sosach czai się składnik mięsny. Wiele curry, sosy do makaronu, sosy do maczania satay i inne przyprawy zawierają sos rybny, ostrygowy lub pastę z krewetek.
Chociaż z pewnością możesz poprosić kuchnię, aby pominęła mięso lub owoce morza, prawdopodobnie bazy curry i inne sosy zostały już przygotowane, co oznacza, że niemożliwe będzie uzyskanie wersji prawdziwie wegetariańskiej. Jeśli jesteś weganinem, kolejną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że niektóre dania z makaronu, takie jak Pad Thai i Pad See ew, często zawierają jajka. Jest to jedno białko zwierzęce, które często można łatwo pominąć, jeśli o to poprosisz. Najlepszym wyborem mogą być smażone warzywa, sałatki (zapytaj, czy sos zawiera sos rybny) lub smażony ryż… a może coś innego niż tajskie jedzenie.
Brazylijskie steki zdecydowanie nie są bezpieczne dla wegetarian
Facebook Podobnie jak w przypadku Outback Steakhouse, jest to mało prawdopodobne miejsce na wegetarianizm, ale możesz się tam znaleźć, świętując urodziny lub wieczór kawalerski. Większość z tych brazylijskich sieci steków (takich jak Texas De Brazil) pobiera ustaloną cenę za cieszenie się niekończącą się procesją różnych mięs, które przechodzą obok twojego stołu, a także bogaty bufet sałatek i przystawek.
Najpierw damy ci dobrą wiadomość: jeśli nie planujesz spożywać żadnego słynnego mięsa, zwykle możesz zapłacić mniejszą opłatę, aby zjeść tylko z bufetu z przystawkami do sałatek i przystawkami, które są legendarne ze względu na jego ogromna różnorodność ofert (to ma sens: być może operatorzy chcą, abyś zapełnił się tanimi warzywami, aby jeść mniej droższej wołowiny).
Zła wiadomość jest taka, że obniżona opłata wynosi około 30 dolarów za obiad w brazylijskich restauracjach serwujących steki, które badaliśmy. Tak, dla uwielbionego baru sałatkowego. Co więcej, jak odkrył jeden z recenzentów , ten bufet z przystawkami, zwłaszcza gorącymi, i tak niekoniecznie jest tak wegetariański: może zawierać sushi, wędliny, wędzonego łososia, a także dania warzywne, takie jak smażone grzyby, czarna fasola czy ziemniaki gotowane bulion wołowy lub drobiowy. Tak więc, chociaż bar sałatkowy może być marzeniem miłośnika warzyw, nie jesteśmy pewni, czy jest wart wysokiej ceny, skoro można po prostu trafić do baru sałatkowego w miejscu, które nie ma również parady mięsa jako rozrywki .
Wegetarianie powinni zachować ostrożność w restauracjach serwujących piwo
Miłośnicy piwa wegetariańskiego i wegańskiego, nie znosimy ci tego łamać. Ale najwyraźniej wiele piw powstaje przez filtrację Rybie wnętrzności . Substancja zwana isinglass to kolagenopodobna galaretka z suszonych rybich pęcherzy. Jego celem jest odfiltrowanie drożdży i innych substancji, aby piwo było czystsze. Czasami żelatyna pochodząca z krów lub świń służy w podobnym celu podczas produkcji piwa. Używa się go nawet do produkcji niektórych win.
Jak możesz stwierdzić, czy twoje ulubione piwo będzie miało ślady rybich pęcherzy lub krowich kopyt? PETA, jak zawsze, przychodzi na ratunek weganom i wegetarianom z obszerna lista firm piwnych które nie wykorzystują do produkcji piwa składników pochodzenia zwierzęcego ani środków przetwórczych. Istnieje również przydatna strona internetowa o nazwie Barnivore , gdzie możesz spojrzeć w górę, aby sprawdzić, czy Twoje ulubione wino lub brewski są wykonane ze składników pochodzenia zwierzęcego, w tym dla wegan, miodu czy produktów mlecznych.
Czy jesteś Guinnessa wentylator? Podczas Guinnessa historycznie była produkowana przy użyciu isinglass, ostatnio zmieniła metody produkcji na inny proces filtracji, dzięki czemu jest odpowiednia dla wegetarian i wegan. Podnieśmy do nich szklankę dla odmiany i miejmy nadzieję, że inne browary pójdą w ich ślady.
