Sher Castellano / Mashed Szparagi mogą być pokarmem dzielącym. Podczas gdy wielu ludzi nie ma silnej opinii na temat tego warzywa, wielu absolutnie je uwielbia, podczas gdy inni z pasją nienawidzą tych smukłych zielonych włóczni. Może jednak ktoś, kto twierdzi, że nie lubi szparagów, po prostu nigdy ich nie próbował, gdy są odpowiednio ugotowane? Ten smaczny i zachwycająco prosty przepis to idealny papierek lakmusowy.
Szef kuchni i twórca przepisów Sher Castellano mówi: „Ten przepis, jeśli jest dokładnie przestrzegany, jest prawie niemożliwy do zepsucia”. I daje pyszne danie „[które] pasuje do wszystkiego”, dodaje Castellano. „Podawaj z jajkami na twardo, kawałkiem mięsa lub w misce na ziarno z tonami świeżych ziół”.
Niezależnie od tego, czy są pieczone w dużej partii na rodzinny świąteczny obiad, czy szybko ubijane na cotygodniowy posiłek, ten przepis na szparagi zajmie Ci mniej niż 20 minut od początku do końca, a mniej niż pięć minut tego czasu to praca praktyczna. Tylko pamiętaj, aby starannie wybrać szparagi, gdy jesteś w sklepie spożywczym lub na targu . Według Miasteczko Spożywcze , należy „szukać łodyg szparagów, które są twarde w dotyku, mogą stać prosto i mają gładką konsystencję, [i to] bogate w zielony kolor, delikatnie blaknące do bieli u dołu łodygi”.
duński kringle handlarza joe
Mając kilka dobrych włóczni w pogotowiu, gotujmy!
burger king godziny bożego narodzenia
Korzyści zdrowotne szparagów
OK, właściwie zanim zaczniemy gotować, porozmawiajmy o zaletach szparagów, które wykraczają poza ich doskonały smak i konsystencję (kiedy są odpowiednio ugotowane). Według Linia zdrowia , pół szklanki ugotowanych szparagów dostarcza sporą dawkę witamin C, A i K. Są również bogate w kwas foliowy, witaminę B, która pomaga w funkcjonowaniu mózgu i generowanie nowych komórek . Szparagi są również dobre na ciśnienie krwi, zdrowie układu pokarmowego i dostarczają przeciwutleniaczy, które są chemikaliami zwalczającymi uszkodzenia komórek spowodowane takimi czynnikami jak zanieczyszczenia i inne stresory, takie jak choroba lub picie alkoholu . Warzywa również mają niską kaloryczność i wyjątkowo niską zawartość tłuszczu, ale dostarczają trochę białka wraz z tymi wszystkimi składnikami odżywczymi.
Zbierz składniki i rozgrzej piekarnik na pieczone szparagi
Sher Castellano / Mashed Prosta jest nazwa gry na tym. Wszystko, czego potrzebujesz do tego przepisu na pieczone szparagi, to jeden funt szparagów, najlepiej z włóczniami na smuklejszej stronie (poszukaj grubości między średnicą standardowego ołówka nr 2 a markerem Sharpie), jedna łyżka oliwy z oliwek i jedna - czwarta łyżeczka soli.
Zanim zaczniesz (minimalne) przygotowanie do tego przepisu, rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita. Zanim piekarnik się nagrzeje, skończysz z resztą przygotowania i będziesz miał zapas czasu.
Przygotuj szparagi do pieczenia
Sher Castellano / Mashed Umyj, osusz i odetnij końce szparagów, usuwając wszelkie białe lub bardzo bladozielone fragmenty ze spodu każdego kawałka. Teraz rozłóż szparagi w jednej warstwie na blasze do pieczenia (możesz również użyć dużej, szklanej patelni) i skrop oliwą z oliwek.
Możesz też teraz posypać odrobiną soli, oszczędzając większość na po ugotowaniu potrawy, lub możesz zachować całą sól do dodania do szparagów po zakończeniu pieczenia. Tak czy inaczej, to wszystko, twoje przygotowanie do gotowania jest już gotowe.
kim są gospodarze żucia?
Upiecz szparagi
Sher Castellano / Mashed Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz szparagi w temperaturze 450 stopni Fahrenheita przez 12 minut lub przez 15 minut, jeśli włócznie są na grubszej stronie. Castellano mówi, że wiesz, że warzywa są upieczone, gdy „łodygi są jasnozielone i delikatne, a wierzchołki są chrupiące i złociste”.
„Uważaj, aby się nie rozgotować, bo łodygi staną się papkowate” – dodaje. Po upieczeniu posyp solą i podawaj JAK NAJSZYBCIEJ, ponieważ jest to danie najlepiej podawać świeże. Jeśli masz resztki, Castellano radzi, aby zjeść je na zimno. „Szparagi przechowywane w lodówce mają tendencję do rozmoknięcia, a odgrzewanie sprawi, że będą jeszcze bardziej rozmokłe”.
Pieczone szparagi Wypełnij 202 Drukuj Pieczone szparagi to łatwy, zdrowy i prosty przepis, który każdy może zrobić. Oto jak przygotować tę przystawkę w mniej niż 20 minut gotowania i przygotowania. Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 12 minut Porcje 4 porcje
Całkowity czas: 17 minut Składniki- 1 funt szparagów
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki drobnej soli morskiej
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita
- Umyj, osusz i przytnij końcówki szparagów
- Rozłóż szparagi w jednej warstwie na blasze i skrop oliwą z oliwek
- Piecz przez 12 minut (15 minut w przypadku grubszych włóczni) lub do momentu, gdy łodygi staną się jasnozielone i miękkie, a wierzchołki będą chrupiące i złociste
- Posyp solą i podawaj
| Kalorie na porcję | 53 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3,5 g |
| Tłuszcz nasycony | 0,5 grama |
| Tłuszcze trans | 0.0 |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Węglowodany ogółem | 4,4 g |
| Błonnik pokarmowy | 2,4 g |
| Cukry ogółem | 2,1 grama |
| Sód | 147,7 mg |
| Białko | 2,5 g |
