Sekret najlepszego lukru królewskiego dla Twojego piernika

Kalkulator Składników

Wakacyjny domek z piernika

Być może nie zdawałeś sobie z tego sprawy, ale my wiemy: w każdym sezonie świątecznym celebryci publikują zdjęcia swoich domków z piernika. Alton Brązowy , na przykład, pokazuje dziwaczny, Trud -domek z piernika tematyczny wykonane przez jego córkę Zoey. Kolego Valastro , z drugiej strony, w listopadzie wykonał 13-metrowy domek z piernika, spackled, per Sieć spożywcza ,,z prawdziwymi piernikowymi ciasteczkami i ozdobionymi tzw. dużo. cukierek.' (MNIAM.)

Nie da się ukryć, że obie kreacje z piernika robią wrażenie. Ale obserwowanie, jak Valastro i jego rodzina składali gigantyczny dom, było szczególnie pouczające: nie z powodu ostatecznego, wspaniałego produktu, ale z powodu ogromnych (bezgranicznych, kosmicznych) ilości lukru, które znalazły się w projekcie. Piernik może być gwiazdą piernika, ale królewski lukier, który go spaja, jest jego zarządcą. Lub, jeśli wolisz analogie z superbohaterami: jeśli pierniki są cookies Ordynans , lukrem królewskim jest zdecydowanie Robin. Tak więc, podczas gdy niewątpliwie spędziłeś czas na doskonaleniu swoich umiejętności robienia pierników, pomyśleliśmy, że wkroczymy, aby upewnić się, że nie zapomniałeś o jego pomocniku.

Sekretny składnik idealnego lukru królewskiego

Królewski lukier do piernika

To nie jest astrofizyka. Dobry, królewski lukier potrzebuje tylko trzech składników: cukru cukierniczego, ciepłej wody i, co najważniejsze, bezy w proszku (poprzez Wilton ). Wszystko, co musisz zrobić, to ubić te trzy razem — około czterech filiżanek cukru, pięciu łyżek ciepłej wody i trzech łyżek bezy w proszku, aż uformują się szczyty. Możesz nawet użyć jednej łyżki mniej wody, aby uzyskać gęstszy lukier królewski. Nie martw się. Chcesz, aby lukier był gęsty do budowy piernika. Zawsze możesz rozcieńczyć go później łyżeczką wody na raz, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.



Jeśli nie masz bezy w proszku, nie przejmuj się, Kobieta-pionierka mówi . Możesz iść tradycyjną drogą i zamiast tego użyć białek i soku z cytryny. Jeśli wybierasz się tą trasą, będziesz potrzebować 1/2 odcedzonej cytryny na każde duże białko jaja, którego użyjesz (przez Sieć spożywcza ). Allrecipes sugeruje również dodanie odrobiny ekstraktu migdałowego dla smaku. Ale tak jak dodatkowe strzały smaku w Twoim ulubionym Starbucks Frappuccino (Co to jest: ich tajne menu) frapp z trzciny cukrowej za 1000, proszę), ten krok jest całkowicie opcjonalny. Otóż ​​to. Jedziesz na wyścigi.

Kalkulator Kalorii