David Livingston/Getty Images Autorka książek kucharskich z Oklahomy, blogerka i hostessa programów kulinarnych Ree Drummond (alias Kobieta-pionierka ) jest uwielbiana przez wielu — i to nie tylko za jej południowy urok, szczerość, z którą można się utożsamiać i dowcipny humor, ale także za pyszne przepisy, które ludzie na wszystkich poziomach umiejętności kulinarnych mogą przygotowywać w domowych kuchniach.
Drummond jest również znana z dodawania dość zaskakujących składników do swoich słynnych potraw, takich jak buraki w brownie , pieprz cayenne w mrożonej kawie (wg PureWow ), i Sprite w cieście . Te niecodzienne cechy sprawiają, że jej przepisy są jeszcze bardziej wyjątkowe, dodając nieco nową konsystencję, smak lub kolor niż to, do czego zwykle przyzwyczajeni są konsumenci.
Jednak jej wyjątkowe dodatki nie kończą się na tym — jest klasyczne amerykańskie danie często spotykane w potluckach i codziennych lunchach, z którymi również eksperymentował Drummond. Tym daniem byłaby sałatka z kurczaka i kontynuując tradycję dodawania czegoś nieoczekiwanego, Drummond używa w swoim przepisie bardzo popularnego składnika domowego – brązowego cukru.
Jak Ree Drummond używa brązowego cukru w swojej sałatce z kurczakiem
Przepis na sałatkę z kurczakiem Drummonda jest dość prosty i zajmuje mniej czasu na przygotowanie niż na obejrzenie pełnometrażowego filmu. Będziesz potrzebować standardowych składników, w tym kurczaka, posiekanego selera, posiekanej zielonej cebuli i pokrojonych winogron, ale będziesz także potrzebować brązowego cukru. Ale gdzie to pasuje do obrazu sałatki z kurczakiem?
Do dressingu dodaje się brązowy cukier, majonez, jogurt lub kwaśną śmietanę, sok z cytryny, sól, pieprz, koperek i jeśli chcesz, trochę pieprzu cayenne dla odrobiny ciepła. Na wierzch posyp posiekanymi migdałami, kawałkami bekonu i dopraw solą i pieprzem do smaku. Według Kuchnia , brązowy cukier dodaje skromnej słodyczy, aby zrównoważyć pikantność tradycyjnej sałatki z kurczakiem.
Ta słodka, pikantna, chrupiąca i kremowa sałatka z kurczakiem może być schłodzona w ciepłym opakowaniu, między chlebem kanapkowym, na sałacie lub sama. Mniam!
Psst... Aby uzyskać dodatkowy cierpki zamek błyskawiczny, możesz również dodać sok z marynaty do sałatki z kurczakiem.
