Wolnowarowa zupa z serem brokułowym i ziemniaczanym

miska wolnowaru brokuły zupa ziemniaczano-serowa Susan Olayinka / Mashed

Wszyscy znają korzyści zdrowotne brokułów . Brokuły są nie tylko pełne witamin i składników odżywczych, ale udowodniono również, że wzmacniają układ odpornościowy ludzi, wyrównują ciśnienie krwi, przeciwdziałają psychicznym skutkom starzenia, a nawet mogą pomóc w zapobieganiu chorobom takim jak rak.






Chrupanie na surowych brokułach stwarza idealna przekąska zdrowotna , nawet w połączeniu z beztłuszczowym i niskokalorycznym dressingiem. Dodaje niesamowitego zastrzyku zdrowia, gdy zostanie włączony do przepisów, takich jak smażenie na patelni, alfredo z kurczakiem i brokułami lub quiche z brokułami i cheddarem.



A kiedy przygotujesz w wolnej kuchence obok siebie z pokrojonymi w kostkę ziemniakami i serem na obfitą miskę zupy z sera ziemniaczanego z brokułami, nie uwierzysz, że to naprawdę jest dla ciebie dobre. Szef kuchni i twórca przepisów Susan Olayinko stworzyła wspaniały przepis, który oszczędza czas dzięki zastosowaniu wolnej kuchenki, a rezultatem jest fantastyczne końcowe danie, które szybko stanie się ulubionym w Twoim domu. Jest wystarczająco lekki na lunch i wystarczająco bogaty na kolację. Cieszyć się!








czy mcdonald jest otwarty w Święto Dziękczynienia?

Zbierz składniki zupy z sera ziemniaczanego z brokułów

warzywa i bulion z kurczaka na blacie Susan Olayinka / Mashed

Ta pełna smaku zupa ziemniaczano-serowa z brokułami w powolnym gotowaniu wykorzystuje kilka przypraw, aby wzmocnić jej smak. To oczywiście wymaga bazy rosołu z kurczaka i ciężkiej śmietany, a także brokułów, ziemniaków i sera cheddar. Dodatkowe składniki potrzebne do tego przepisu to łodyga selera, marchewka, cebula, ząbki czosnku, gałązki tymianku i sól.

„Smak jest jak pyszny bulion z nutą ostrego sera cheddar, więc wyobraź sobie bulion z kurczaka i ser. Pokrojone warzywa również zmieniają konsystencję, ale są przyjemne i miękkie ze względu na powolne gotowanie” – mówi Olayinka.



Dlaczego wolnowar do zupy?

powolna kuchenka pełna warzyw Susan Olayinka / Mashed

Wolnowary są niesamowitym narzędziem, które możesz mieć w swoim arsenale, ponieważ możesz przygotować posiłek praktycznie bez użycia rąk. Przy odrobinie czasu na przygotowanie wystarczy wsypać składniki do Crockpota i zrobić coś innego, na przykład zdrzemnąć się, posprzątać dom, złożyć pranie lub wyprowadzić psa. Wolnowary doskonale nadają się zwłaszcza do zup, ponieważ umożliwiają mieszanie się niezliczonych smaków składników.

— Ta powolna kuchenka jest bardzo niesamowita! To najlepszy przyjaciel domowej roboty, ponieważ pozwala zrobić śmietnik i zjeść posiłek” – powiedziała Olayinka.



Przygotuj warzywa z zupy

talerz siekanych ziemniaków, brokułów, ząbków czosnku, selera i marchewki Susan Olayinka / Mashed

Co zaskakujące, przygotowanie składników na ten pyszny obiad zajmuje zaledwie 10 minut. Chwyć deskę do krojenia i pokrój 1 szklankę brokułów, 1 średni ziemniak i 1 selera na kawałki wielkości kęsa. Chwyć chusteczkę na łzy i cienko pokrój jedną cebulę. Wyjmij praskę czosnkową i pokrój 3 ząbki czosnku.

Jest kilka rzeczy, które możesz spróbować zapobiec łzom od spływania podczas krojenia cebuli. Możesz schłodzić go w lodówce przez 15 minut, aby zmniejszyć ładunek chemiczny uwalniany na twarz podczas przecinania. Możesz także pokroić cebulę pod okapem kuchennym lub w pobliżu małego wentylatora, aby zdmuchnęła zapach cebuli z twarzy. Inną techniką jest krojenie cebuli w pobliżu płomienia.

Zmiksuj bazę w wolnym naczyniu

śmietana wsypana do wolnowaru Susan Olayinka / Mashed

Do wolnowaru wlać 5 szklanek rosołu z kurczaka, ¼ łyżeczki soli, ½ szklanki gęstej śmietany i posiekany ziemniak, seler i czosnek. Wrzuć 4 gałązki tymianku, aby uzyskać dodatkowy smak. Ustaw wolną kuchenkę na wysoką i ustaw minutnik na trzy godziny.

jak fałszywe są koszmary kuchenne

Nadszedł czas, aby wskoczyć pod prysznic, wypić szklankę lemoniady, obejrzeć najnowszy odcinek dla swojego Uzależnienie od Netflixa lub nadrobić zaległości w SnapChat. Masz trzy godziny, żeby coś zrobić! Po upływie trzech godzin dodaj ½ szklanki dojrzałego sera cheddar do wolnowaru, dokładnie mieszając. Natychmiast podawaj.

Jakie warzywa kupić?

wolnowar pełen bulionu drobiowego, różyczek brokułów, marchewki, selera i ziemniaków Susan Olayinka / Mashed

Olayinka kupuje zarówno produkty ekologiczne, jak i nieekologiczne, ale woli organiczne owoce i warzywa dla swojej rodziny i takie przepisy.

„Po prostu wierzę, że smakują lepiej i słyszałam, że zawartość witamin jest nieco wyższa” – mówi. Kupując brokuły, różyczki powinny mieć krótkie łodygi. Świeże jest też najlepsze, a nie mrożone brokuły do ​​tego przepisu. „Odkryłem, że łodygi są trochę gumiaste” – mówi Olayinka. Na cebulę nie brakuje odmiany do wyboru , ale grawituje w kierunku żółtego, a nie białego czy vidalia. Ziemniaki powinny być złotem Yukonu, radzi, chociaż białe ziemniaki będą działać, jeśli nie możesz znaleźć złota Yukon.

Jak podawać zupę

miska wolnowaru domowej roboty brokułowo-serowej zupy Susan Olayinka / Mashed

Pewnie, że możesz nalać zupę do miski i wyszorować łyżką. Ale dlaczego nie urozmaicić tego posiłku? Olayinka proponuje zjeść zupę z pełną garścią chrupiącego chleba na zakwasie posmarowanym masłem lub nawet kanapką z grillowanym serem. Chlebki świetnie nadają się również do gęstszych zup.

Aby urozmaicić swój chleb na zakwasie, użyj masła smakowego, takiego jak te nasączone lawendą. Jeśli bardziej skłaniasz się ku tostowanej i ciepłej kanapce z serem z grilla, pamiętaj, aby użyć grubych plastrów autentycznego sera na środek. Inną obfitą i sycącą stroną, która dobrze komponuje się z zupą, jest domowy bajgiel, najlepiej zwykły, ale posmarowany smakowym serkiem śmietankowym.

noel brytyjski piec off
Wolnowarowa zupa z serem brokułowym i ziemniaczanym5 z 26 ocen Wypełnij 202 Drukuj Wolnowar to idealne narzędzie do dostarczania tej pikantnej i serowej zupy brokułowej. Praca przygotowawcza jest łatwa, a rezultatem jest zupa, która z pewnością zadowoli. Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 3 godziny Porcje 4 porcje Całkowity czas: 3,17 godziny Składniki
  • 1 szklanka brokułów
  • 1 średni ziemniak
  • ½ szklanki dojrzałego sera cheddar
  • 5 filiżanek bulionu z kurczaka
  • 1 selera naciowego
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 gałązki tymianku
  • ¼ łyżeczki soli
  • ½ szklanki ciężkiej śmietany
Wskazówki
  1. Weź deskę do krojenia i pokrój brokuły, ziemniaki i selera na kawałki wielkości kęsa.
  2. Cebulę pokrój w cienkie plasterki, wyciśnij czosnek do czosnku i odstaw.
  3. Do garnka instant wlewamy wywar z kurczaka, sól, śmietanę, posiekany ziemniak, posiekany seler i posiekany czosnek i gotujemy na wysokich obrotach przez 3 godziny.
  4. Po upływie 3 godzin włóż ser do garnka instant, wymieszaj i od razu podawaj.
Odżywianie
Kalorie na porcję 347
Całkowita zawartość tłuszczu 20,4 g
Tłuszcz nasycony 11,1 g
Tłuszcze trans 0,2 g
Cholesterol 66,6 mg
Węglowodany ogółem 27,1 g
Błonnik pokarmowy 2,9 grama
Cukry ogółem 7,9 grama
Sód 712,5 mg
Białko 14,6 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis