Smak roku McCormick to przyprawa w stylu wietnamskim i cajun

  Przyprawa wietnamska McCormick x Cajun McCormick Jennifer Amos






Popularna marka przypraw McCormick udostępnia coroczną prognozę smaku, która zapewnia wgląd w trendy kulinarne i ich ewolucję na całym świecie. I robi to od 2000 roku, według stronie McCormicka . The Prognoza na 2021 rok przewidział nacisk na żywność roślinną, doświadczanie żywności innych narodowości, eksperymentowanie ze składnikami z oceanów i innych zbiorników wodnych oraz bycie w zgodzie z naszymi umysłami i ciałami, jeśli chodzi o jedzenie. Na rok 2022 McCormick przewidział większy nacisk na to, jak wykorzystujemy czas w kuchni, i przewidział trendy żywieniowe, które na nowo odkrywają słodycze, łącząc je z unikalnymi składnikami i podkreślając historie stojące za jedzeniem, ze szczególnym uwzględnieniem „siły kobiet” (za pośrednictwem Komunikat prasowy ).



W tym roku marka kontynuuje coroczną tradycję, ale dodała coś nowego. Zgodnie z komunikatem prasowym wysłanym do SN, McCormick przewiduje wzrostowy trend we francuskiej kuchni i technikach na rok 2023. Oczekuje również, że profesjonalni szefowie kuchni i kucharze domowi będą używać w swojej kuchni większej ilości tłuszczów, takich jak różne oleje i rodzaje masła. Po trzecie, prognoza obejmuje wykorzystanie pikantnych składników do tworzenia wciągających posiłków, które pobudzają wiele zmysłów. Co więcej, marka przypraw po raz pierwszy ogłosiła Smak Roku. Mieszanka stylów inspirowanych kuchnią azjatycką i francuską, będzie dostępna dla nowojorskich gości dzięki współpracy ze Smashburger. Oto, co musisz wiedzieć.








McCormick współpracował z różnymi specjalistami od żywności, aby stworzyć nową przyprawę

  Współpraca McCormick i Smashburger 2022 McCormick

Zgodnie z komunikatem prasowym udostępnionym SN, pierwszym smakiem roku McCormicka jest przyprawa wietnamska x cajun. Zawiera mieszankę papryka , czosnek, cayenne, czarny pieprz i trawy cytrynowej. Firma połączyła siły ze Smashburger, aby 7 grudnia w rejonie Chelsea serwować nowojorczykom tots, shake i skrzydełka z przyprawami. McCormick współpracował również z szefem kuchni Trongiem Nguyenem z Crawfish and Noodles w Houston oraz szefem kuchni Cesarem Zapatą z Phuc Yea w Miami, którzy pomogli zainspirować przyprawę. Chociaż szefowie kuchni Nguyen i Zapata różnią się od siebie, ich style gotowania i poglądy razem sprawiły, że dobrze nadawali się do tej współpracy.



Za Phuc Tak Szef kuchni Zapata jest współwłaścicielem swojej restauracji w Miami wraz z Aniece Meinhold, która pochodzi z rodziny o korzeniach portorykańskich, wietnamskich i niemieckich. Nowe czasy Miami . Szef kuchni Zapata został ukształtowany przez lata gotowania, jedzenia i poznawania jedzenia w Houston i innych częściach Teksasu. Powiedział Obserwator Boca Raton że duża wietnamska społeczność Houston zainspirowała go do przygotowywania potraw inspirowanych kuchnią wietnamską. Phuc Yea specjalizuje się w kuchni Viet-Cajun, oferowanie kreacji takie jak bao z miękkiej skorupy kraba, karmelizowane skrzydełka z kurczaka i inne. Uważa się, że szef kuchni Nguyen pomógł wynaleźć kuchnię Viet-Cajun. Był pod silnym wpływem wietnamskiej kuchni swojej rodziny, per youtube . Restauracja Nguyen's Crawfish and Noodles łączy owoce morza z południowych Stanów Zjednoczonych i smaki Azji Południowo-Wschodniej, z którymi zetknął się dorastając.




Kategorie jeść Jak porady