Staromodny przepis na knedle z jabłkami

Jeśli potrzebujesz imponującego deseru dla tłumu, te pieczone, staromodne pierożki jabłkowe są dla Ciebie! Ponieważ te jabłka są pojedynczo zawijane w ciasto, stanowią łatwy deser na spotkanie grupowe. A co najlepsze, można je przygotować w niecałą godzinę i wymagają tylko kilku składników.

Twórca przepisów, Jessica Morone , mówi „Zdecydowanie powinieneś je zrobić, są bardzo łatwe i smakują trochę jak Cinnabon, z wyjątkiem tego, że w środku jest jabłko, możesz udawać, że jest zdrowe!” I do tego momentu, jeśli w środku są owoce, możemy je też zjeść na śniadanie, prawda?

Szczerze mówiąc, desery z owocami to jedne z naszych ulubionych — uwielbiamy szewc brzoskwiniowy , batony wiśniowe , Cytrynowa Babka — a teraz do listy dodamy staromodne knedle z jabłkami.

Morone zaleca posypać je „lodami waniliowymi, zwłaszcza gdy pierogi są ciepłe zaraz po wyjęciu z piekarnika. Fajny bicz lub zwykła bita śmietana również dobrze by pasowały do ​​pierogów”.

Zbierz składniki na staromodne knedle z jabłkami

co to jest mąka oo

Aby zrobić te staromodne knedle z jabłkami, możesz zacząć od zebrania składników. Do tego przepisu potrzebne będą jabłka, ciasto na ciasto, cukier, cynamon, niesolone masło, cydr jabłkowy i brązowy cukier. Morone uwielbia używać cydru jabłkowego w sosie. Mówi nam, że „w wielu standardowych przepisach na knedle jabłkowe używa się tylko wody w sosie, ale cydr jabłkowy naprawdę wzmacnia smak jabłka i sprawia, że ​​sos jest jeszcze smaczniejszy”.

Przygotuj jabłka i ciasto na ciasto

Po pierwsze, rozgrzej piekarnik do 350 F i spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9x13 cali sprayem zapobiegającym przywieraniu. Następnie obierz jabłka i wydrąż je. Morone zaleca używanie jabłek Granny Smith, ponieważ „są to najlepsze jabłka do pieczenia. Są cierpkie i nie stają się zbyt miękkie podczas pieczenia. Ale naprawdę możesz użyć dowolnej odmiany jabłek”.

Następnie rozwiń ciasto z lodówki i rozwałkuj je na kształt prostokąta. Pokrój ciasto na 6 równych kawałków, które będą wystarczająco duże, aby zmieściły się wokół każdego jabłka.

Złóż knedle jabłkowe

Teraz nadszedł czas, aby złożyć knedle z jabłkami. Umieść jabłko na środku każdego kawałka ciasta. Następnie zrób szybki posyp cukrem cynamonowym, mieszając cukier i 1 łyżeczkę cynamonu w małej misce. Do każdego ogryzka włożyć ½ łyżki masła, a następnie posypać cukrem cynamonowym. Z jabłkami nadziewanymi, owinąć ciasto wokół jabłek i ścisnąć je u góry, aby pozostało na miejscu. Każdą knedel jabłkowy włożyć do przygotowanego naczynia do pieczenia.

Zrób sos, obtocz jabłka i upiecz

Teraz zrób sos, dodając do rondla resztę cynamonu, masła, cydru jabłkowego i brązowego cukru. Doprowadź tę mieszankę do wrzenia, często mieszając. Gdy sos się zagotuje, zdejmij go z ognia i polej nim knedle z jabłkami. Naczynie do pieczenia wstawiamy do piekarnika na 35-40 minut, aż ciasto się zarumieni. Po upieczeniu nadszedł czas, aby się zanurzyć.

Jeśli masz jakieś resztki, Morone mówi nam, że „trzymają się całkiem dobrze. Po prostu przykryj pierogi i włóż je do lodówki i powinny być dobre przez około 3-4 dni. Proponuję podgrzać je w kuchence mikrofalowej przed zjedzeniem resztek, ponieważ są zdecydowanie lepiej ciepło.'

• 6 średnich jabłek
• 1 opakowanie 14,1 uncji chłodzonego ciasta na ciasto
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki cynamonu, podzielone
• 7 łyżek niesolonego masła, podzielonych
• 1 szklanka cydru jabłkowego
• 1 szklanka brązowego cukru

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F. Lekko spryskaj 13x9-calową blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania. Odłożyć na bok.
2. Jabłka obrać i wydrążyć, a następnie odłożyć na bok.
3. Rozwiń ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. Użyj wałka do ciasta, aby delikatnie rozwałkować ciasto na bardziej prostokątny kształt. Ciasto podzielić równo na 6 kawałków wystarczająco dużych, aby owinąć je wokół każdego jabłka.
4. W małej misce wymieszaj cukier kryształ i 1 łyżeczkę cynamonu.
5. Połóż jabłko na środku każdego kawałka ciasta. Pokrój 3 łyżki masła na pół na 6 równych kawałków. Umieść 1 kawałek masła w rdzeniu każdego jabłka, a następnie dodaj około łyżeczki mieszanki cynamonu z cukrem na środek jabłek.
6. Złóż ciasto wokół jabłka i ściśnij je, aby jabłko było w cieście. Jabłka włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
7. W dużym rondlu dodaj resztę cynamonu, masło, cydr jabłkowy i brązowy cukier. Doprowadzić sos do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając. Gdy sos się zagotuje, zdejmij go z ognia i polej nim jabłka na blasze do pieczenia.
8. Piec jabłkowe knedle w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż ciasto zbrązowieje, a jabłka będą miękkie. Niech ostygną, a następnie podawaj ciepłe, polane sosem z brązowego cukru.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie