Te kanapki z lodami są o wiele lepsze niż te ze sklepu

Kalkulator Składników

Serwowane kanapki z lodami Molly Allen/Tłuczone

Niewiele rzeczy jest tak nostalgicznych jak kanapka z lodami w upalny letni dzień. Niezależnie od tego, czy spędzasz czas przy basenie, zjeżdżasz ze zjeżdżalni, czy po prostu próbujesz ochłodzić się w upalnym upale, te klasyczne czekoladowe ciasteczka z wanilią lody zawsze mógł trafić w sedno.

Niezależnie od tego, czy jest to lato, czy środek zimy, uważamy, że kanapki z lodami są idealne na każdą okazję, a dzięki temu prostemu przepisowi możesz samodzielnie ugotować porcję w domu. Ten przepis tworzy nieco podwyższoną wersję tych klasycznych zawiniętych kanapek z lodami, ale uważamy, że to wszystko na lepsze.

Robiąc partię miękkich, ciągnących się domowych ciasteczek czekoladowych i łącząc je z lodami waniliowymi lub innym smakiem, który kochasz, w mgnieniu oka uzyskasz idealną słodką ucztę, którą możesz cieszyć się w domu. Przygotuj te kanapki z lodami na popołudniową ucztę lub dostosuj je do każdej uroczystości.



Zbierz składniki na te kanapki z lodami

składniki na kanapki z lodami Molly Allen/Tłuczone

Aby zacząć przygotowywać własne kanapki z lodami w domu, najpierw musisz zebrać wszystkie składniki. Upewnienie się, że masz wszystko pod ręką i gotowe do użycia, jest kluczem do sukcesu tego przepisu.

ser kozi vs feta

Aby zrobić domowe ciasteczka czekoladowe, które będą służyć jako baza do kanapek z lodami, będziesz potrzebować pół szklanki zmiękczonego masła, pół szklanki białego cukru, pół szklanki brązowego cukru, jajko, jedna i ćwierć szklanki mąka, pół łyżeczki proszek do pieczenia pół łyżeczki soli i pół szklanki kakao w proszku. Jeśli chcesz dodać wiórki czekoladowe, posiekane orzechy lub posypkę do ciasta na ciasteczka, z pewnością możesz je również dodać.

Oprócz upieczenia ciasteczek do tego przepisu będziesz potrzebować również lodów! W końcu to lody są gwiazdą serialu. Te kanapki z lodami można połączyć z klasycznymi lodami waniliowymi lub możesz zmienić lody, aby połączyć czekoladowe ciasteczka z innym ulubionym smakiem.

Utrzeć masło i cukier, aby zrobić ciasteczka na te kanapki z lodami

kremowanie masła i cukru do kanapek z lodami Molly Allen/Tłuczone

Aby rozpocząć pieczenie czekoladowych ciasteczek do tego przepisu na kanapki z lodami, najpierw włącz piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Pozwoli to na wstępne rozgrzanie piekarnika podczas mieszania ciasta.

Aby zrobić ciasto na te czekoladowe ciasteczka, zacznij od ucierania masła, białego cukru i brązowego cukru. Włóż masło do miski i rozbij mikserem. Dodaj cukier biały i brązowy i mieszaj, aż będą dobrze połączone i puszyste.

Gdy masło i cukry będą śmietankowe, dodaj jajko i dobrze wymieszaj, aż przejdziesz do następnego kroku.

polityka masek dla całej żywności food

Dodaj suche składniki, aby zrobić ciasteczka na te kanapki z lodami

mieszanie ciasta na kanapki z lodami Molly Allen/Tłuczone

Gdy mieszanka masła i cukru jest gotowa, nadszedł czas, aby dodać suche składniki do tego przepisu na ciasto na ciasteczka. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W trakcie pracy miksera stopniowo dodawaj mąkę do masy maślanej. Kontynuuj mieszanie, aby dodać mieszankę mąki. Następnie dodaj proszek kakaowy.

Kontynuuj mieszanie, aż utworzy się miękkie ciasto na ciasteczka. Musisz upewnić się, że ciasto na ciasteczka nie jest zbyt mokre ani zbyt suche. Dodaj trochę więcej mąki, jeśli ciasto wydaje się zbyt mokre lub lepkie.

Zbierz ciasto i upiecz ciasteczka na kanapki z lodami

nabieranie ciasta ciasteczkowego na kanapki z lodami Molly Allen/Tłuczone

Gdy ciasto na ciastka dla twojego lody kanapki są gotowe do pieczenia, przygotuj arkusz ciastek z pergaminem lub spryskaj arkusz ciasteczek sprayem do gotowania. Zapobiegnie to przywieraniu ciasteczek podczas pieczenia.

Użyj łyżki do ciasta na ciasteczka, aby nabrać łyżki ciasta wielkości łyżki stołowej. Zroluj kulkę ciasta, spłaszcz ją, a następnie połóż na przygotowanej blasze. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.

różnica między inteligentną wodą a zwykłą wodą

Piecz ciasteczka przez 16 do 18 minut, aż brzegi zaczną być chrupiące, a środek pozostanie miękki. Po upieczeniu ciastek wyjmij je z piekarnika i pozostaw na gorącej blasze na dziesięć minut przed przeniesieniem ich na stojak chłodzący. Daje to lekko chrupiącą teksturę zewnętrzną z miękkim i gumowatym środkiem.

Złóż kanapki z lodami

robienie kanapek z lodami Molly Allen/Tłuczone

Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, są gotowe do montażu. Ale upewnij się, że są całkowicie schłodzone, zanim zaczniesz. Każda niewielka ilość ciepła z ciastek natychmiast stopi lody. Zapraszam do włożenia ciasteczek do zamrażarki przed montażem, aby upewnić się, że są w 100 procentach schłodzone.

Połącz ciasteczka w pary w zależności od rozmiaru. Każdy powinien mieć dość jednolity rozmiar. Nałóż lody na jedno z ciasteczek, a następnie umieść sparowane ciasteczko na wierzchu. Lekko dociśnij, aby uformować kanapkę z lodami. Powtarzaj, aż wszystkie ciasteczka zamienią się w kanapki z lodami.

Ciesz się tymi kanapkami z lodami natychmiast po ich zrobieniu lub przechowuj je w zamrażarce. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy przechowywać kanapki z lodami w szczelnym pojemniku.

Czy według tego przepisu można zrobić kanapki z lodami w innych smakach?

Kanapki z lodami w kolejce? Molly Allen/Tłuczone

Piękno tego przepisu polega na jego wszechstronności. Zaczynając od domowych, miękkich, ciągnących się ciasteczek czekoladowych, stanowią idealną bazę do każdego rodzaju kanapki z lodami, jaką możesz sobie wyobrazić.

Oczywiście połączenie tych czekoladowych ciasteczek z lodami waniliowymi to klasyka. Ale jeśli masz nadzieję, że te kanapki z lodami jeszcze bardziej podniosą poziom, zmiana smaku lodów z pewnością to zrobi. Rozważ połączenia, które dobrze współpracują z czekoladą, taką jak wiśnia, masło orzechowe, solony karmel, mięta, a nawet borówka.

substytut octu sherry

Dodanie dodatków do ciasta na ciastka, takich jak chipsy czekoladowe, wiórki kokosowe, posiekane orzechy i posypka, a także łączenie ciasteczek z innymi smakami lodów może przenieść te kanapki z lodami na zupełnie nowy poziom.

Te kanapki z lodami są o wiele lepsze niż te ze sklepu5 z 22 ocen Wypełnij 202 Drukuj Niezależnie od tego, czy jest to lato, czy środek zimy, uważamy, że kanapki z lodami są idealne na każdą okazję. Możesz zrobić je w domu dzięki temu prostemu przepisowi. Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania 16 minut Porcje 6 kanapek Całkowity czas: 36 minut Składniki
  • ½ szklanki masła, zmiękczonego
  • ½ szklanki białego cukru
  • ½ szklanki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 ¼ szklanki mąki
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ szklanki kakao w proszku
  • Lody waniliowe lub inny wybrany przez Ciebie smak
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
  2. Utrzeć masło, cukier biały i cukier brązowy w misce mikserem ręcznym.
  3. Dodaj jajko i wymieszaj.
  4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
  5. Stopniowo dodawać mieszankę mąki do mieszanki masła, ciągle dobrze mieszając. Wmieszaj kakao w proszku i kontynuuj mieszanie, aż ciasto się połączy.
  6. Wyłóż arkusz ciastek pergaminem lub spryskaj go obficie sprayem do gotowania.
  7. Nabierz łyżką ciasta łyżką stołową. Zroluj kulkę ciasta, spłaszcz ją, a następnie połóż na przygotowanej blasze.
  8. Piecz ciasteczka przez 16 do 18 minut, aż brzegi zaczną lekko chrupiące, a środek pozostanie miękki.
  9. Po upieczeniu wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na gorącej blasze na 10 minut przed przeniesieniem ich na stojak chłodzący.
  10. Gdy ciasteczka są w pełni schłodzone, sparuj każde ciasteczko z innym ciasteczkiem pasującym do jego rozmiaru.
  11. Nałóż lody na jedno ciasteczko, a następnie umieść drugie ciasteczko na wierzchu. Naciśnij, aby uformować kanapkę z lodami.
Odżywianie
Kalorie na porcję 220
Całkowita zawartość tłuszczu 10,4 g
Tłuszcz nasycony 6,3 g
Tłuszcze trans 0,4 g
Cholesterol 40,4 mg
Węglowodany ogółem 31,6 g
Błonnik pokarmowy 2,0 g
Cukry ogółem 17,2 g
Sód 123,4 mg
Białko 3,1 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis

Kalkulator Kalorii