Czy kiedykolwiek wyhodowałeś podwórko pełne bazylii, zamieniłeś je w galon pesto i zadałeś sobie pytanie, co myślisz? Walka jest prawdziwa. Ile naprawdę można zjeść makaronu z pesto, prawda? Cóż, masz szczęście. Istnieje milion (no dobrze, może kilkadziesiąt) innych sposobów wykorzystania pesto do kulinarnych przygód.
Według Kuchnia , możesz uznać tę zielną włoską przyprawę – tradycyjnie wytwarzaną z bazylią, czosnkiem, oliwą z oliwek, parmezanem i orzeszkami pinii – za wszechstronną! Spróbuj wymieszać pesto z dipami, twarogiem lub guacamole. Możesz zrobić pikantne naleśniki, mieszając pesto z ciastem, lub kopać jajka, dodając odrobinę pesto na wierzch. Jeśli chcesz zmienić sos do pizzy, zamień marinarę na cienką warstwę sosu pesto. Wyobraź sobie pesto zmieszane z twoim przepisem na ciasto chlebowe, a jeszcze lepiej, zamieszane w masło!
Więcej sposobów użycia pesto
Robisz sałatkę z kurczaka? Kuchnia sugeruje dodanie pesto do przepisu. Możesz nawet dodać pesto do swoich ulubionych dressingów na ranczo lub winegret, aby stworzyć nowy profil smakowy. Wymieszaj pesto z majonezem lub serkiem śmietankowym na kanapki i bajgle. Posyp swoją ulubioną miskę ryżem lub zbożem zdrową porcją świeżego pesto. Dla tych, którzy uważają się za miłośników mięsa, możesz użyć pesto do marynowania steków, kurczaka, ryb, wieprzowiny i nie tylko. A gdy pogoda się ochłodzi, możesz skropić zupę pesto i łatwo dodać ziołowego smaku.
Nadal masz z uszu bazylię? Wypróbuj alternatywne przepisy na pesto, które zapewniają inny smak. Możesz zamienić orzeszki pinii na alternatywne orzechy, takie jak orzechy włoskie, lub użyć zupełnie innych warzyw z ogrodu. Jarmuż, nakładki z marchewki, mięta, rukola, suszone pomidory, kolendra, pietruszka i wiele innych można przerobić na pyszne pesto (przez Po prostu przepisy ).
