Instagram przez @eatwellcookoften Jeśli byłeś w parku rozrywki, centrum handlowym lub na dużej imprezie plenerowej w ciągu ostatnich 25 lat, prawdopodobnie znasz cud, jakim jest Dippin' Dots. To kulki lodów wielkości BB zamrożone tak mocno, że się nie sklejają. Zamiast tego możesz cieszyć się lodami (w mnóstwo różnych smaków ) jako maleńkie koraliki. Oznacza to, że nie ma bałaganu, roztapiającego się siorbania, gdy próbujesz go zjeść tak szybko, jak to możliwe. Brzmi świetnie, prawda? Cóż, reszta Ameryki się zgadza. Odkąd Dippin' Dots pojawiły się na scenie w Opryland w 1989 r. , małe zamrożone kulki radości podekscytowały miłośników lodów w każdym wieku. Ale poza wiedzą, że zrzucą ci łyżkę, jeśli nie będziesz ostrożny, co tak naprawdę wiesz o Dippin' Dots? Zagłębmy się w prawdę (i dziwną historię) kryjącą się za tym zabawnym i świątecznym mrożonym przysmakiem.
Zostały wymyślone przez mikrobiologa
Możemy podziękować nauce za wynalezienie kropek Dippin' Dots, ponieważ mikrobiolog Curt Jones pracował nad projektem błyskawicznego zamrażania bakterii jogurtowych do wykorzystania w paszach dla zwierząt. Ponieważ używał ciekłego azotu do zamrażania bakterii, wpadł na pomysł, że może to również zadziałać w przypadku lodów. „Dorastałem na farmie i często robiłem lody domowej roboty” – powiedział USA dziś . „Pracując nad bakteriami jogurtowymi, bawiłem się małymi koralikami. Miesiąc lub dwa później robiłem lody z sąsiadem i zdecydowałem, że będzie lepiej, gdybyśmy mogli je szybciej zamrozić, tak jak robiliśmy z jogurtem”. To było w 1988 roku i narodziły się lody przyszłości.
co oznacza bmt w metrze?
Lody są mrożone kriogenicznie
Według Witryna internetowa Dippin' Dots , proces wytwarzania Dippin' Dots jest wynikiem „wiedzy Jonesa na temat technologii kriogenicznej”. Tak naprawdę oznacza to, że lody Mieszanka jest zamknięta w zbiorniku chłodzonym ciekłym azotem w tak niskiej temperaturze, że jest błyskawicznie zamrożona w maleńkie kulki. To bardzo szybki proces i jakkolwiek super naukowy i futurystyczny, jak się wydaje, tak naprawdę wymaga jedynie posiadania mieszanki lodów i trochę ciekłego azotu pod ręką. W rzeczywistości, jeśli zdarzy ci się być jednym z nielicznych, którzy mają pod ręką wspomniany ciekły azot w domu, możesz (bardzo ostrożnie i z zachowaniem wszystkich niezbędnych środków ostrożności) zrób to teraz , przynajmniej w małych porcjach.
Dippin' Dots to nie jedyne mrożone lody na świecie
Instagram przez @ever4493 Ponieważ proces tworzenia Dippin' Dots jest dość prosty, oznacza to również, że nie są one jedyną opcją dla lodów mrożonych błyskawicznie. W rzeczywistości Dippin' Dots wniosło pozew przeciwko konkurentowi w 1996 roku za naruszenie patentu. Konkurent, Mini Melts, został założony przez braci, którzy byli wcześniejszymi dystrybutorami Dippin' Dots. Ostatecznie jednak sędzia w sprawie rozstrzygniętej że Dippin' Dots nie nabyło poprawnie swojego patentu, co oznacza, że Dippin' Dots nie tylko przegrały proces sądowy, ale również stracił patent. Zasadniczo sędzia unieważnił patent, ponieważ proces wytwarzania lodów był zbyt oczywisty.
Prawdopodobnie nie znajdziesz ich w najbliższym sklepie spożywczym
Instagram przez @theelizabethsantos Nie tylko Dippin' Dots zamrożone w 320 stopni poniżej zera, oni musi pozostać w temperaturze 40 stopni poniżej zera aby zachować swój kształt. Oznacza to, że do przechowywania wymagają specjalnych zamrażarek (zamrażarek, których zazwyczaj nie znajdziesz w przeciętnym sklepie spożywczym). Oznacza to również, że chociaż można kupić kropki Dippin' Dots online, aby dostarczyć je na suchym lodzie, należy je zjeść praktycznie od razu. Dopóki zespół naukowy w Dippin' Dots nie wymyśli sposobu na przechowywanie kropek w naszych zamrażarkach w domu, możemy utknąć, ciesząc się Dippin' Dots tylko wtedy, gdy jesteś na park rozrywki, park balowy lub zoo .
Firma złożyła wniosek o ochronę przed upadłością
Instagram przez @yoko__c Według dziennik 'Wall Street , po czterech latach walki z największym pożyczkodawcą Dippin' Dots ostatecznie złożył wniosek o ochronę przed upadłością na podstawie rozdziału 11 w 2011 roku. Zgodnie z oświadczeniem ówczesnej firmy ( przez CNN ), bankructwo było wynikiem „nieosiągnięcia porozumienia przez Dippin' Dots z zabezpieczonym pożyczkodawcą Regions Financial, po kilku próbach tego”, a rzecznik firmy powiedział CNN, że Dippin' Dots jest winien Regionowi około 10 milionów dolarów. Ale niestety nie był to jedyny dług. Według CNN, firma miała „zobowiązania na łączną kwotę 12 milionów dolarów, z długami od 657 000 dolarów wobec Marion, [Illinois], Peoples Bank, do 7,16 dolarów wobec Quimby Rubber Stamps Shoppe z Paducah, [Kentucky]”.
Zostały nabyte przez nowego właściciela
Instagram przez @sfischer2010 Rok po tym, jak Dippin' Dots ogłosiło upadłość, firma biznesowa z Oklahomy kupiła firmę za 12,7 miliona dolarów. Scott Fischer, nowy prezes firmy, powiedział w tym czasie „Dążymy do tego, aby Dippin' Dots odzyskał swój status nie jako nowość z przeszłości, ale jako lody przyszłości”. Fischer powiedział później USA dziś że Dippin' Dots były częścią jego własnego dzieciństwa. „Wciąż pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałem Dippin' Dots” – powiedział. „Jako dzieciak, który odwiedził Six Flags Over Texas i Sea World, nigdy nie próbowałem czegoś podobnego do Dippin' Dots i uzależniło mnie to od pierwszego kęsa. Jako osoba dorosła nadal cenię produkt, nie tylko za jego smak, ale także za jego innowacyjny charakter i wyjątkowy status jako wynalazku kulinarnego”. Fischer kontynuował: „Nie będzie przesadą stwierdzenie, że Dippin' Dots odegrało rolę w moim dzieciństwie i nie mogę się doczekać dalszego rozwoju firmy”.
Jest test osobowości Dippin' Dots
Instagram przez @davee.gv Ponieważ Dippin' Dots zostaje przejęty przez nowego właściciela i pracuje nad odzyskaniem miejsca lodów przyszłości, możesz się zastanawiać, który smak jest najlepszy. Smaków Dippin' Dots jest wiele, więc wybór ulubionego nie jest łatwym zadaniem. Szczęśliwie, jest quiz aby pomóc Ci dowiedzieć się, jaki smak najlepiej pasuje do Twojej osobowości. Z pytaniami typu: „Co byś zrobił, gdybyś zobaczył swoją sympatię w centrum handlowym z kimś innym?” pytania mogą nie być skierowane do dorosłej grupy demograficznej, ale nadal fajnie jest zobaczyć, jaki smak zostanie uwieczniony przez 15-latka. Nawiasem mówiąc, jestem truskawką.
jaką herbatę powinienem pić?
Ustanowili światowy rekord Guinnessa
Instagram przez @docpopcorn_foxvalley W 2014 r. Dippin' Dots ustanowił rekord świata za najwięcej lodów przygotowanych przez zespół w trzy minuty. Pięcioosobowy zespół zdołał wyprodukować 473 kubki Dippin' Dots w wyznaczonym czasie! „Nasza próba była zabawnym i wyjątkowym sposobem upamiętnienia 30. rocznicy Narodowego Miesiąca Lodów” – powiedział Jones, założyciel Dippin' Dots, który był również częścią pięcioosobowego zespołu. „Jesteśmy zachwyceni, że nasz zespół z powodzeniem wykonał wyzwanie. Chcielibyśmy podziękować utalentowanej Ashley Monroe za pomoc w ustanowieniu rekordu, a także wielu rodzinom z Nashville, które przyszły nam kibicować”. Według Rekord Guinnessa stronie internetowej, firma przekazała również 400 porcji Dippin' Dots szpitalowi dziecięcemu Monroe Carell Jr. na Uniwersytecie Vanderbilt.
Byli po stronie odbiorcy jednostronnego feudu na Twitterze
Obrazy Getty Były sekretarz prasowy Białego Domu, Sean Spicer, najwyraźniej nie jest fanem mrożonego przysmaku wielkości BB, co podzielał w trakcie kilka lat na Twitterze. Podczas gdy jednostronny spór rozpoczął się na długo przed tym, jak Spicer został sekretarzem prasowym – aż w 2010 roku, według Klub AV — przyciągnął zupełnie nową uwagę w 2017 roku po pierwszym briefingu medialnym Spicera. Zespół Twittera Dippin' Dots skontaktował się ze Spicerem, oferując gałązkę oliwną przyjaźni w obliczu odnowionego zainteresowania „feudem”. Shama Hyder, specjalista ds. marketingu współpracujący z Dippin' Dots, powiedział: Washington Post „Lody powinny być prawdopodobnie ostatnią rzeczą, która naprawdę jest polityczna”. Billie Stuber, starszy kierownik ds. marketingu w Dippin' Dots, zgodził się z tym stwierdzeniem: „Jeśli coś powinno kogoś uszczęśliwić, powinny to być lody, zwłaszcza Dippin' Dots”.
Oni się rozgałęziają
Instagram przez @dippindotsbrisbane Chociaż Dippin' Dots, które znasz i kochasz, mogą pochodzić z maleńkich koralików, marka zaprezentowała nowe produkty, aby zachować świeżość i ekscytację. Oprócz rozgałęzień na sorbet, mrożony jogurt i bezmleczne kropki z lodem, niektóre lokalizacje oferują Dot Sundaes i Dot Quakes. Z 90 miliardami kropki zużywane rocznie w dziewięciu krajach, kto wie, co wymyślą dalej!
