Matt Cardy/Getty Images Prawie wszyscy tylko tam chodzą KFC dla jednej rzeczy: kurczak . Nie możesz się pomylić, prawda? To głównie przyzwoity, tani, szybko smażony kurczak, który można dostać – mniej więcej – bez zamieszania. Ale menu KFC jest oczywiście domem dla znacznie więcej niż tylko kurczaka; oprócz wszelkich promocyjnych lub limitowanych przedmiotów, które tam mają, znajdziesz także całą gamę kanapek, dodatków, ciast, napojów i deserów.
Bądź jednak ostrożny, bo tutaj są potwory. Podobnie jak w przypadku wielu innych sieci fast foodów, menu KFC zawiera wiele pozycji, których lepiej unikać z wielu powodów. Wiele z nich jest szokująco niezdrowych, ponieważ zawiera wystarczającą ilość kalorii i sodu, aby wprowadzić cię w lekką śpiączkę. W międzyczasie inne są wykonane z naprawdę obrzydliwych składników. A niektóre z nich po prostu nie są tak autentyczne (lub smaczne), jak firma chciałaby, abyś uwierzył. Tak czy inaczej, miej oko na te gdaczące nieszczęścia — to rzeczy, których absolutnie nigdy nie powinieneś zamawiać w KFC.
Zapiekanka z kurczaka KFC
Instagram Pierwszym – i prawdopodobnie najgorszym – ze wszystkich jest ciasto z kurczaka. Teraz podstawa w menu KFC, zawiera pot pie „delikatne kęsy najlepszego kurczaka na świecie” pokrojone w kostkę ziemniaki, groszek, marchewka i pikantny sos. Ciasto garnkowe pierwotnie rozpoczęła się jako regionalne danie w ograniczonym wydaniu zanim stał się regularnym ogólnokrajowym członkiem w 2012 roku. Kampanie marketingowe, które towarzyszyły jego pełnemu wprowadzeniu, były pełne retro, oldschoolowych obrazów, prawdopodobnie w celu wywołania nostalgii u ludzi, którzy dorastali, jedząc ciasto z kurczaka.
Jedyny problem polega na tym, że jeśli dorastałeś regularnie jedząc ciasto z kurczaka z KFC, prawdopodobnie umarłbyś przed zakończeniem okresu dojrzewania. To dlatego, że jest oszałamiająco niezdrowe. Zawiera 790 kalorii, 45 gramów tłuszczu i naprawdę oszałamiające 1970 miligramów sodu. Tyle ile jest warte, zaleca American Heart Association spożywasz nie więcej niż 2300 miligramów dziennie – przy czym mniej niż 1500 miligramów to idealna ilość.
Ale to, co naprawdę wyróżnia się w cieście z kurczaka, to zawartość tłuszczów nasyconych; według KFC zawiera całe 25 gramów. Ujmując to z perspektywy, jest to taka sama ilość tłuszczów nasyconych, jak 17 pałeczek z oryginalnej receptury KFC, 25 smażonych skrzydełek Kentucky z sosem barbecue, pięć dużych zamówień nuggetsów popcornu lub prawie cztery całe Famous Bowls. W jedno ciasto.
Słynna miska KFC
Instagram Famous Bowl to kolejna podstawa KFC. Wprowadzony w 2006 roku , kiedy jeszcze jakoś nazywano ją „Słynną”, ta pozycja menu zawiera tłuczone ziemniaki, kawałki kurczaka, kukurydzy, sos i polewę serową. Został zainspirowany rodzajem dania które po raz pierwszy pojawiły się w latach 90. , które często łączyły te same składniki w wygodny i ogólnie zdrowy, gotowy posiłek. Przez te wszystkie lata, Famous Bowl wciąż gości w menu KFC w całych Stanach Zjednoczonych, co sugeruje, że przynajmniej kilka osób jest fanami małej miski KFC z puree ziemniaczanym i kurczakiem.
Ale oto kicker — Famous Bowl to jedna z najmniej zdrowych pozycji w menu KFC. Na jedno masz 710 kalorii, a także 82 gramy węglowodanów (dzięki ziemniakom i serowi za to), 31 gramów tłuszczu i, niewiarygodnie, 2450 miligramów sodu. Pomyśl o swoich nowych przyjaciołach na Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne i będziesz pamiętać, że jest to znacznie powyżej twardego limitu dziennego spożycia sodu przez osobę dorosłą – więc lepiej miej nadzieję, że nie dostaniesz strony gorących skrzydeł z tym.
Jeszcze bardziej imponujące jest to, że statystyki żywieniowe dla słynnej miski w 2006 roku, kiedy został wydany, są nieco niższe niż dzisiaj… więc wydaje się, że ten z biegiem czasu stał się mniej zdrowy. Co za żołnierz.
Dowolna kanapka BBQ od KFC
Noam Galai/Getty Images BBQ i kurczak to naturalni towarzysze. Więc to ma sens, że KFC oferuje w swoim menu wszelkiego rodzaju kanapki z grilla, prawda? W 2018 roku restauracja wprowadziła na przykład kanapkę Smokey Mountain BBQ, którą sami opisują jako: „…chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i pyszne z każdej strony”. Oczywiście nie był to pierwszy burger BBQ, który KFC miał w swoim menu na przestrzeni lat i nie był ostatnim. Istnieje duża szansa, że spróbowałeś jednej z ich wcześniejszych prób przyniesienia małego grilla do ich sklepów – czegoś, co często starają się wskrzesić.
Następnym razem jednak możesz chcieć je przegapić. W 2015 roku zapytał wątek Reddita pracownicy fast foodów dokładnie to, czego klienci powinni unikać w swoich restauracjach. Jeden z użytkowników odpowiedział: „Pracował w KFC przez [około] 4 lata. Kanapka BBQ jest właściwie zrobiona z kurczaka, który jest zbyt stary i nieświeży, by dać go bezdomnym, więc moczą ją w sosie BBQ, aż będzie można go wyciągnąć, a potem trzymają na piecu przez miesiąc.
Trudno dokładnie określić, o którą kanapkę z grilla chodziło użytkownikowi, ale kurczak z szarpany był bardzo popularny w Ultimate Burger , który został wydany zaledwie kilka miesięcy przed opublikowaniem wątku. Tak czy inaczej, trudno jest wiedzieć, że sos BBQ służy do przywracania do życia starego kurczaka – i nietrudno sobie wyobrazić, że niektóre sklepy mogą nadal robić coś takiego, gdy w menu jest kanapka z grilla.
Tłuczone ziemniaki i sos KFC
Instagram Tłuczone ziemniaki i sos KFC to prawdopodobnie najbardziej kultowa strona sieci — chociaż sami nalegają, że „nie będę z tobą walczył, jeśli chcesz to nazwać posiłkiem”. Prawdopodobnie też wystarczająco sprawiedliwe, biorąc pod uwagę, że zawiera 19 gramów węglowodanów i 530 miligramów sodu, ale to zależy od Ciebie. Chodzi o to, że to danie od wielu lat znajduje się w jadłospisach KFC. Sam sos ma nawet coś z kultu, z niektórymi brytyjskimi rodzinami dzięki czemu tradycją jest wyskakiwanie, aby kupić trochę w Wigilię, zamiast robić to w domu.
Niestety wygląda na to, że tłuczone ziemniaki i sos to jedna z rzeczy, których naprawdę, naprawdę chcesz uniknąć, gdy następnym razem będziesz w KFC. W 2018 roku zapytał użytkownik Quora : 'Jakiego przedmiotu powinienem unikać w KFC?' Jeden komentator miał do opowiedzenia piekielną historię.
„Każdego ranka, po pełnych 12 godzinach ciągłego smażenia i gotowania, kucharz przychodzi o 7 rano i zaczyna spuszczać czarny teraz olej. Zawartość na dnie frytownicy [jest] po prostu czarnym roztworem sączącym się z olejem i kapiącym tłuszczem”.
„Ten garnek jest wyjmowany i opróżniany na tacę, owinięty w Glad Wrap i przechowywany w zamrażarce przez okres do miesiąca. Pracownicy nazywają to „pająkiem”. Bo dokładnie tak to wygląda. Zamrożony kawałek gówna. Dopóki nie zostanie stopiony i podany niczego niepodejrzewającym ofiarom.
I stąd pochodzi sos KFC... przynajmniej w Australii i Wielkiej Brytanii.
Sałatka ziemniaczana KFC
Tu inna strona — kolejny zwycięzca dla ziemniaków KFC. Chociaż ta konkretna strona jest na szczęście wolna od czarnego, tłustego, gównianego sosu, nadal jest prawdziwym przegranym w menu KFC – głównie dlatego, że jest szokująco niezdrowa. Według własnego przewodnika żywieniowego sieci , sałatka ziemniaczana zawiera 340 kalorii, 19 gramów węglowodanów i 25 miligramów cholesterolu. Nie ma tam nic złego... ale jeszcze nie skończyliśmy.
co to jest curry panang?
Sałatka ziemniaczana z KFC zawiera również 28 gramów tłuszczu, co stanowi aż 43 procent zalecanego spożycia dla osoby dorosłej. Aha, a 4,5 grama z nich to również tłuszcze nasycone, co stanowi około 23 procent zalecanego spożycia. Wreszcie masz 290 miligramów sodu. A jeśli to nie wydaje się dużo, może to być spowodowane tym, że do tej pory widziałeś tylko sód w wystarczająco dużych ilościach, by zabić mangusty. Prawda jest taka, że 290 miligramów to nadal 12% zalecanego dziennego spożycia sodu, co oznacza, że sałatka ziemniaczana nadal mocno wpływa na codzienną rutynę żywieniową organizmu. Dodaj do tego fakt, że raczej nie zjesz sałatki ziemniaczanej w pojedynkę, a patrzysz na naprawdę niebotyczne postacie.
KFC Nashville Hot Chicken (i wszystko, co regionalne)
Instagram Autentyczność to zabawna, stara rzecz. Oczywiście jest to coś, do czego należy aspirować, jeśli chodzi o gotowanie — nikt nie chce jeść bezwładnej imitacji, gdy może mieć prawdziwą rzecz. Ale jak rozsądnie autentyczny może być fast food? Jest masowo produkowany, tani i szybki, i nikt nigdy nie myśli, że zaraz zje najlepszą rzecz, jaką kiedykolwiek jadł. Mimo to, jest oczywiste, że KFC (i podobne sieci) powinny przynajmniej podjąć wspólny wysiłek, aby zainspirować swoje pozycje menu trochę rodzaj autentyczności, prawda? Dobrze?
Według Davida Pembertona, pisarza dla Uproxx , KFC 2016 specjalny Nashville Hot Chicken wyglądał przynajmniej jak prawdziwy Kurczak Nashville na gorąco . „Pierś z kurczaka”, pisze w swojej recenzji, „jest znacznie mniejsza niż ogromne porcje, które można znaleźć w Prince's Chicken Shack w East Nashville, ale poza tym jest to strzał w dziesiątkę”.
Ale sprawy szybko się pogorszyły. Napisał: „Czułem, jak pęka mi serce. Bękart KFC wygląda jak Hot Chicken, pachnie jak Hot Chicken i aż do pierwszego kęsa miałem nadzieję, że rzeczywiście będzie smakował jak Hot Chicken. Ale żyjemy w świecie kłamstw.
Oczywiście doświadczenia pana Pembertona będą znane każdemu, kto kiedykolwiek poszedł do sieci takiej jak KFC, aby spróbować odtworzyć ukochany styl gotowania. Oto wskazówka dla Ciebie: trzymaj się rzeczy, o których wiesz, że te miejsca mogą robić.
Sosy do dipów KFC
Instagram Jedną rzeczą, którą można powiedzieć o KFC jest to, że mają piekielną gamę sosów i przypraw. Daleko od zwykłej oferty standardowej kombinacji ketchupu / musztardy / majonezu, menu KFC zawiera całą gamę, w tym sos do dipów Sweet N Tangy, letni sos do dippingu BBQ, kremowy sos do dippingu z bawolego i wiele innych. I chociaż możesz założyć, że wszystkie przyprawy mają podobne wartości odżywcze, to się mylisz. Prawda jest taka, że jeśli chodzi o zatykanie tętnic, niektóre sosy są bardziej równe niż inne.
Według przewodnika żywieniowego KFC , jest jedna Unholy Trinity, od której powinieneś trzymać się z daleka: Sos Maślankowy Ranczo, Sos Do Dippingu Miodowo Musztardowego, Dobry Sos Finger Lickin' i Sos Miodowo Musztardowy. Jedna porcja każdego z nich zawiera co najmniej 100 kalorii, a najbardziej kaloryczny ze wszystkich — Dobry Sos Finger Lickin' — zawiera imponujące 130 kalorii. Wszystkie zawierają co najmniej 10 gramów tłuszczu i co najmniej gram tłuszczów nasyconych. Są też ciężkie w sodzie, a sos do maczania ranczo maślanki uderza aż 240 miligramów tego materiału. A jeśli masz prawdziwą awersję do sodu, trzymaj się z dala od kremowego sosu do maczania bawolego — może nie jest tak tłusty ani kaloryczny jak inne, ale zawiera oszałamiające 510 miligramów sodu, aby to zrekompensować.
Może to Keczup wcale nie wydaje się takie złe.
Kliny ziemniaczane KFC
Instagram Frytki McDonald's dostały dość zły rap w ciągu ostatnich kilku lat, i to z cholernie dobrego powodu: mają historię paskudnych składników, procesów sądowych i chemicznych koszmarów, które powinny wystarczyć, aby każdego wyłączyć. Ale oto zabawny fakt dla Ciebie: jeśli spojrzysz na informacje żywieniowe, są one dla Ciebie lepsze niż kliny ziemniaczane KFC!
Zróbmy szybkie porównanie. Mała porcja frytek McDonald's zawiera 220 kalorii. Porcja klinów zawiera 270 kalorii. Frytki zawierają 10 gramów tłuszczu ogółem; 13 gramów tłuszczu w klinach. We frytkach znajdziesz 29 gramów węglowodanów; 34 w klinach. A oto prawdziwy szok: porcja frytek McDonald's zawiera 180 miligramów sodu. Nieźle, nie wspaniale. Ale kliny KFC zawierają w sumie 700 miligramy sodu. W jednej porcji ćwiartek ziemniaczanych! Czy zalewają te rzeczy solą? Zdobądź jeden, aby McDonald's , tutaj. Jeśli w najbliższym czasie znajdziesz się w KFC, może po prostu pomiń kliny i trzymaj się sałatki ziemniaczanej. Nie, czekaj, tłuczone ziemniaki z sosem. Nie, poczekaj...
Odezwiemy się do ciebie.
Desery KFC
Instagram Oczywiście nie oddawalibyśmy KFC ich należności, gdybyśmy nie uderzali w ich menu deserów, więc oto jest : Reese's Peanut Butter Pie to najbardziej niezdrowa uczta pułkownika Sandersa.
Szczerze mówiąc, nie ma w tym wiele - Reese's Peanut Butter Pie nie jest zwycięzcą w walce o tytuł. Przy 300 kaloriach, 17 gramach tłuszczu, dziewięciu gramach tłuszczów nasyconych (co naprawdę nie jest dobre), 33 gramom węglowodanów i 22 gramom cukru, prawie bije na głowę większość swoich konkurentów. Jedyne obszary, w których jest bity, to węglowodany, gdzie ciastka Oreo i Creme Pie przebijają się z 35 gramami – ale ten konkretny przedmiot ma nieco mniejsze statystyki dotyczące wszystkiego innego.
Oczywiście żaden z deserów w restauracji nie jest dla ciebie dobry. Chocolate Chip Cookie osiąga dolną granicę liczby kalorii o 120, co naprawdę nie jest takie złe, ale nawet to zawiera sześć gramów tłuszczu i trzy gramy tłuszczów nasyconych. Ogólnie rzecz biorąc, zasada wydaje się być taka, że jeśli chodzi o deser, możesz wybrać prawie każdy z nich – ale najlepiej, gdybyś w ogóle nie miał niczego.
Napoje gazowane KFC
Oczywiście nie jest to problem wyłącznie dla KFC – nie na dłuższą metę – ale i tak warto o tym pamiętać następnym razem, gdy tam będziesz: słodkie napoje są prawie komicznie szkodliwe dla twojego zdrowia. Według Linia zdrowia , istnieje aż 13 powodów, dla których napoje gazowane mogą zepsuć ci wnętrze.
restauracja gordon ramsay las vegas
Przede wszystkim nie sprawiają, że czujesz się pełny, więc istnieje większe prawdopodobieństwo, że zużyjesz więcej kalorii. Badania wykazały, że ludzie pijący słodkie napoje konsekwentnie przybierają na wadze więcej niż ci, którzy tego nie robią. Napoje słodzone mogą również przeciążać wątrobę, prowadząc do przekształcenia nadmiaru fruktozy w tłuszcz, co oczywiście jest nie do przyjęcia — zwłaszcza jeśli starasz się nie zachorować w najbliższym czasie na chorobę wątroby.
Cukrowe napoje gazowane mogą również powodować insulinooporność, która jest przyczyną zespołu metabolicznego i jest „odskocznią” w kierunku cukrzycy typu 2. Nie wspominając o zwiększeniu ryzyka chorób serca, powiązaniu z rakiem, bardzo szkodliwym wpływie na zęby i fakcie, że są również uzależniające. Aha, i są też powiązania z demencją, zwiększonymi szansami na zarażenie się dną moczanową, całkowitym brakiem niezbędnych składników odżywczych i dużymi szansami na zwiększenie ilości tłuszczu trzewnego, który gromadzi się w brzuchu.
Już wyrządzasz wystarczająco dużo szkód smażonym kurczakiem i dodatkami, więc może po prostu weź butelkę wody czy coś, tak?
Kurczak KFC
Getty Images/Getty Images Ach tak — oto niewygodna, nieprzyjemna, trochę irytująca prawda: jeśli… naprawdę chcesz odejść z KFC z czystym ciałem i czystą duszą, najlepiej nie jedz w ogóle żadnego z ich kurczaków.
Oczywiście nikt nie ma wrażenia, że kurczaki, które stają się głównym daniem KFC, wiodą szczególnie szczęśliwe życie, ale i tak prawdziwy rozmiar ich cierpienia jest szokujący. W 2019 roku Niezależny Zgłoszono raport World Animal Protection, w którym stwierdzono, że wiele głównych sieci fast foodów, w tym KFC, McDonald's i Domino's, „naraża miliardy kurczaków na życie w nędzy, które kończy się bolesną śmiercią”.
Sam raport, który był wynikiem globalnego śledztwa, wykazał „prawie powszechne lekceważenie wśród marek (...) poprawy traktowania kurczaków w ich globalnych łańcuchach dostaw”. Każdego roku na fermach przemysłowych hodowanych jest około 40 miliardów kurczaków cierpiących na takie schorzenia jak kulawizny, zmiany skórne i niewydolność serca. Według raportu. Dwie trzecie tych kurczaków rozwija się celowo tak szybko, że ich nogi nie mogą wytrzymać ich ciężaru i są hodowane w ciemnych magazynach, aby stłumić ich instynkty.
Wcześniej w tym samym roku WAP zwrócił się do KFC z petycją domagającą się lepszych warunków dla kurcząt. Jednak ich raport wykazał, że firmie brakowało przejrzystości i zawierał niewiele informacji na temat tego, jak radzili sobie, jeśli chodzi o dobrostan kurczaków.
W tej chwili nic nie wskazuje na to, że KFC poprawia się, jeśli chodzi o sposób hodowli i hodowli swoich kurczaków. Więc jeśli jest to coś, na czym bardzo Ci zależy, możesz po prostu całkowicie pominąć KFC. A może po prostu trzymaj się surówki z białej kapusty.
