Rzeczy, których nigdy nie powinieneś zamawiać w metrze

znak metra

Subway to jedno z tych miejsc, które ludzie albo naprawdę kochają, albo naprawdę nienawidzą. Mają sporą kolekcję hejterów, którzy oceniają ich metody, ale Subway wykonuje dobrą robotę, przygotowując pożywne jedzenie (które smakuje przyzwoicie) w krótkim czasie i za rozsądną cenę, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że dążyć do zrównoważonego rozwoju .






Ale nie wszystko z ich pozycji menu trafiły w sedno. I chociaż Subway zwykle zasługuje na swoją reputację jako zdrowsza alternatywa dla konwencjonalnych restauracji typu fast food, nie jest to zapisane w regulaminie sieci — możesz sprawić, że będzie tak źle, jak chcesz. Spędź trochę czasu przy ladzie, a dowiesz się, jak szybko kalorie mogą się gromadzić.



Mając to wszystko na uwadze, oto kilka rzeczy, których nigdy nie powinieneś zamawiać w Subway.








Ranczo z kurczakiem i boczkiem topi się

Choć może to zabrzmieć niewinnie, okład z kurczaka i bekonu w Subway jest jednym z najgorszych wyborów w Subway. Po pierwsze, jest to bomba sodowa, która daje więcej niż całe dzienne spożycie soli. sama To sprawia, że ​​​​kanapka z kurczaka na ranczo z bekonem jest bardzo wątpliwą opcją. Zarejestrowany dietetyk Elżbieta Shaw powiedział Tłuczony , „Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów (DGA) zalecają ograniczenie spożycia do nie więcej niż 2300 miligramów dziennie, a świadomość, że przekroczyłeś już dzienny limit w jednym posiłku, utrudnia poruszanie się przez resztę dnia”.

Dodatkowo, zegary kanapkowe z kurczakiem na ranczo z bekonem w at? 850 kalorii na porcję, w towarzystwie 42 gramów tłuszczu i 155 miligramów cholesterolu. Shaw zauważa o kanapce: „Nie mówię, że nie ma świetnych opcji w Subway lub innych sieciach fast foodów, ale raczej poznaj swoje ciało, zdrowie i potrzeby przed podjęciem decyzji. Żywność taka jak przetworzone mięso (czytaj bekon i wstępnie ugotowany, przetworzony kurczak), sosy i pieczywo zawierają duże ilości sodu”.



czy mcdonalds sprzedaje lód?

A Shaw ma szybkie rozwiązania. Mówi: „Jeśli masz ochotę, powiedzmy bekon i kurczak, nie oznacza to, że te produkty są niedostępne w metrze, ale raczej #prostuj zamień je na sałatkę zamiast kanapki, aby zaoszczędzić kilkaset miligramów sodu !

Tuńczyk klasyczny

Tuńczyk klasyczny

Dam rekwizyty do metra za zrównoważone praktyki żywieniowe jeśli chodzi o pozyskiwany tuńczyk. Używają tylko skipjack tuńczyka i pozyskują swoje ryby wyłącznie z bezpiecznych operacji, które nie prowadzą do przełowienia.



Problem z kanapką z tuńczykiem w Subwayu polega na tym, że jest zalany majonezem. Jest to problematyczne nie tylko dlatego, że zamienia tuńczyka w zupę, która niszczy konsystencję, ale także dlatego, że dodaje tyle kalorii i tłuszczu, że kanapka jest niezdrowa. Tuńczyk klasyczny serwowana w sześciocalowej bułce bez sera i dodatkowych przypraw ma 470 kalorii i 25 gramów tłuszczu, z czego 4,5 grama jest nasyconych. A jeszcze gorzej, jeśli dodasz ser.

zjadłem surowe ciasto na ciasteczka

Podwójne kanapki mięsne

mięso Instagram

Nie sądzę, aby zamawianie podwójnego mięsa zawsze było czymś złym. Jest to szczególnie ważne, jeśli na przykład dostajesz posiekaną sałatkę z kurczakiem z rożna. Zamawiając podwójne mięso, podwajasz również ilość chudego białka, które otrzymujesz. A skoro już pominąłeś chleb, Twój posiłek jest nadal zdrowszy.

Ale w przypadku gęstych kalorii, takich jak BMT czy klopsiki? Podwojenie mięsa zwiększy kalorie, sód i tłuszcz z twojej kanapki. I chociaż może zawierać trochę smaku, nie warto pakować całej konsumpcji w jeden posiłek. Więc jeśli zamierzasz podwoić mięso, pomiń kanapkę i trzymaj się sałatek.

Kurczak Teriyaki & Chipotle Kurczak

kurczak Instagram

Zjedzenie zdrowego lunchu w biegu jest trudne i okazuje się, że nawet jeśli myślisz, że możesz dokonywać dobrych wyborów, nie zawsze tak jest. Jeśli starasz się trzymać z dala od wysokiej zawartości sodu w wędlinach, dobrym pomysłem może wydawać się Subway's Chicken Teriyaki lub Chipotle Chicken. Ale według przynajmniej jednego Redditora i byłego pracownika może to być kiepski wybór z innego powodu.

Pochowany w wątku „Pytania i odpowiedzi dotyczące metra — Zapytaj mnie o wszystko związane z metrem” Kilku pracowników i byłych pracowników rozmawiało o tym, że absolutnie unikali wszystkiego, co dotyczy pasków kurczaka, które dostajesz w tych dwóch łodziach podwodnych. Chociaż większość mięsa, jak mówią, ma dwudniowy okres przydatności do spożycia, ten kurczak jest wyjątkiem. Ten kurczak ma oficjalny maksymalny okres przydatności do spożycia wynoszący cztery dni, ale nawet to było tylko kwestią techniczną. Niektórzy pracownicy zeznali, że otrzymali naganę za wyrzucenie go piątego dnia i że widzieli partie siedzące do dziewięciu dni.

Opcje wegetariańskie

wegetariańskie kanapki metra

Subway od lat wkłada pieniądze w swoją bezmięsną grę marketingową. Mają różne opcje wegetariańskie, w tym podstawowe Wegetariańska Rozkosz i niektóre nowsze, regionalne opcje wegetariańskie, takie jak falafele . I to jest dodatek do ich już bezmięsnych opcji sałatek.

Ale spróbuj, jak tylko mogą, Subway po prostu nie może tego zrobić dobrze na froncie bezmięsnym. Veggie Delight, choć jeden ze znaków towarowych Świeże dopasowanie kanapki, to tak naprawdę po prostu kanapka z mięsem bez mięsa. A ser nie jest wliczany do reklamowanej, „odpowiedniej” wartości odżywczej — kto zjada jeden z nich bez sera? Wegetarianie, lepiej gdzie indziej.

Kombinacja na zimno

wędliny Instagram

Kiedy słyszę słowa „kombinacja na zimno”, mam ochotę pomyśleć o mięsie, takim jak indyk i pieczeń wołowa. Ale to bardziej przypomina Klub metra kanapka, składająca się z indyka, rostbefu i szynki. Kombinacja na zimno w rzeczywistości składa się z szynki, salami i bolońskiej (wszystkie na bazie indyka). Dietetyk Elżbieta Shaw powiedział: „Cold Cut Combo zawiera ponad 1000 miligramów sodu na 6-calową kanapkę. Ujmując to z innej perspektywy, hamburger In-N-Out z sekretnym sosem ma tylko 650 miligramów sodu!

co to jest woda sodowa?

Dla Shawa dokonanie pewnych zamian w Subway może skutkować zdrowszym posiłkiem. Powiedziała: „Zamiast mnóstwa mięs o wysokiej zawartości sodu zawiniętych w jedną kanapkę, wybierz jedno mięso i zamiast tego załaduj warzywa i awokado dla tego zdrowego tłuszczu. Jest to warte dodatkowych pieniędzy i uwierz mi, badania są dostępne dla tych, którzy wspierają zdrowie serca ukochanej zielonej bogini, awokado”.

Kanapka śniadaniowa ze stekiem, jajkiem i serem?

Kanapka śniadaniowa ze stekiem, jajkiem i serem? Metro

Metro w ogóle nie serwowało konwencjonalnego śniadania? 2010 , kiedy w końcu znalazł sposób na przebicie się na rynek śniadaniowy. Ale wciąż mają trochę pracy, aby było zdrowsze. Zarejestrowany dietetyk, Kelly Puryear powiedział Tłuczony , „Podczas metra” śniadanie ze stekiem, jajkiem i serem kanapka może wyglądać na zdrowy i smaczny sposób na rozpoczęcie dnia z zaledwie 450 kaloriami i 28 gramami białka, ta (raczej mała) kanapka śniadaniowa jest przeładowana sodem i aż 18 gramami tłuszczu!' Więc lepiej odrzuć stek z kanapki i zostań z jajkiem i serem, jeśli masz zamiar zrobić śniadanie w metrze. W ten sposób zużyjesz mniej tłuszczu, kalorii i sodu.

Uczta

uczta Instagram

Nie wiedziałem, że Subway ma sekretne menu do niedawna. Stałem w kolejce, a osoba przede mną zamówiła coś, co brzmiało jak „bestia”. To zwróciło moją uwagę! Więc z ciekawością obserwowałem, jak kanapka była konstruowana, jak artysta kanapek obierał i układał na sobie plastry mięsa.

martha stewart w więzieniu

W rzeczywistości byłem świadkiem, jak ktoś zamawiał „Ucztę”, czyli kanapkę w tajnym menu, w której znajdują się dosłownie wszystkie ich wędliny: indyk, szynka, pieczeń wołowa, salami, pepperoni i cokolwiek innego, co mają u ciebie lokalna lokalizacja metra.

To dużo mięsa — tak dużo, że zastanawiałam się, jak pasowałyby do tego ser, warzywa i przyprawy. Ale zrobili, a kanapka została złożona i zawinięta jak każda inna. I choć odkrycie było fascynujące, nie wydaje mi się, żebym zamawiał to w najbliższym czasie. Nie potrafię sobie nawet wyobrazić zawartości kalorii i tłuszczu, nie mówiąc już o sodu. Po prostu nie jestem pewien, czy jest to warte nowości.

Cokolwiek z kurczakiem

kanapka z kurczakiem w metrze?

W 2017 roku Subway było przedmiotem kontrowersji. Wydanie Canadian Broadcasting Corporation (CBC) wyniki z badania okazało się, że kurczak w Subwayu był tylko w 50% prawdziwym kurczakiem. Stwierdzono, że reszta DNA zarówno w kurczaku pieczonym w piekarniku, jak i w paskach z kurczaka to soja. Początkowo sytuacja w restauracji kanapkowej wyglądała dość źle.

używanie sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa

Subway zareagował szybko. Wysłali swojego kurczaka do dwóch niezależnych firm w celu przetestowania, a testy wykazały, że ich kurczak składał się z o wiele mniej jestem niż twierdzi CBC.

Ale szkoda może zostać wyrządzona, nawet jeśli Subway pozwany nad wynikami. Jak możesz ufać, że po takim wyniku nie dostaniesz kanapki sojowej? Aby być bezpiecznym, możesz całkowicie pominąć kurczaka.

Te dodatkowe dodatki warzywne

wegetariańska sub Instagram

Jasne, może się wydawać, że robisz odpowiedzialną i dorosłą rzecz, kupując subskrypcję z dodatkową porcją warzyw, ale biorąc pod uwagę poufną wiadomość, która pojawiła się w 2017 roku, możesz pomyśleć o tym dwa razy – lub przynajmniej spójrz uważnie przed złożeniem zamówienia.

Subway zamknął setki lokalizacji w 2017 roku, a ludzie chcieli wiedzieć, co się dzieje. Insider biznesowy rozmawiałem z kilkoma franczyzobiorcami, którzy zdradzili, dlaczego jakość jedzenia spada, a ogromną część tego stanowiły ich wymuszone przez korporacje dostawy warzyw. Według źródeł większość sklepów mogła dostawać warzywa tylko raz w tygodniu. Jeśli sklepy były bardzo zajęte, korporacja pozwalała im na dwie dostawy tygodniowo.

Biura korporacyjne nie komentowałyby, czy twierdzenia są prawdziwe, ale franczyzobiorcy twierdzą, że sałata, o którą prosisz, mogła siedzieć w pobliżu od wielu dni. Opisują swoje własne warzywa jako smakujące jak „rozdrobniony papier” i stanowiące „poważny problem”, więc zanim powiesz swojemu kanapcowi, żeby ułożył je w stos, najpierw im się dobrze przyjrzyj.

Pomidory

pomidory Instagram

Podczas gdy wszystkie warzywa w Subway mogą być trochę podejrzane, ogromna liczba skarg internetowych skupia się na ich pomidorach. Według byłego pracownika w wątku Reddit „Pytania i odpowiedzi dotyczące metra — Zapytaj mnie o wszystko związane z metrem” nie chcieli jeść pomidorów. Powiedzieli, że dostawy będą niedojrzałe lub tak przejrzałe, że zgniotą je podczas cięcia, a kierownik nadal nalegał, aby je podać.

Klienci również zauważyli i przenieśli się do mediów społecznościowych we wszystkim od Posty na Facebooku do blogi żeby narzekać na stan pomidorów w Subwayu. To nie tylko jednorazowa umowa, a zobaczysz, że jest mnóstwo zdjęć niedojrzałych, blado wyglądających pomidorów, z białymi środkami i smakiem, o którym wiesz, że prawie nie istnieje. Komentarze do kilka postów Zwróć uwagę, że pomidory są zwykle wysyłane, zanim całkowicie dojrzeją, a sklepy mają obowiązek dokończenia ich dojrzewania, zanim zostaną podane klientom. Wydaje się, że w przypadku Subway nie zdarza się to przez cały czas, więc może lepiej pominąć pomidory.