Ta książka jest wymagana dla każdego menedżera Chick-Fil-A

Kalkulator Składników

Witryna sklepu Chick-fil-A Cindy Ord/Getty Images

S. Truett Cathy otworzyła pierwszą oficjalną lokalizację Laska-fil-A w 1967 w Atlancie (przez ( Laska-fil-A ). Dziś sieć fast foodów słynie z kanapki z kurczakiem , frytki waflowe i znakomita obsługa klienta to według firmy najlepsza restauracja szybkiej obsługi kurczaków w kraju, oparta na rocznej sprzedaży całego systemu. Chick-fil-A nie trafiła tu przypadkiem. Są rzeczy duże i małe, które wyróżniają Chick-fil-A na tle konkurencji. Niezależnie od tego, czy chodzi o szybką obsługę, przyjazne pozdrowienia, czy szybki przejazd, klienci dostrzegają różnicę.

Według Maisie Bolton, byłej asystentki menedżera Chick-fil-A, każdy menedżer otrzymuje kopię książki Kena Blancharda: Nowy menedżer jednominutowy , z nadzieją, że kierownik zastosuje się do wskazówek zawartych w Stoisko lemoniady ). Jak można się spodziewać, wskazówki zawarte w książce dotyczą umiejętności skutecznego radzenia sobie na co dzień personel sytuacje w niecałą minutę. Metody wydają się działać w Chick-fil-A, więc przyjrzyjmy się bliżej niektórym radom, które Blanchard udziela w książce.

Jak Chick-fil-A zarządza członkami swojego zespołu w ciągu jednej minuty

Chick-fil-A drive thru Tom Pennington/Getty Images

Według Bolton, która podzieliła się swoją historią na blogu Chick-fil-A's Lemonade Stand, wskazówki dotyczące zarządzania zawarte w środku Nowy menedżer jednominutowy polega na siedzeniu z członkiem zespołu na jednominutową sesję wyznaczania celów, poświęceniu chwili na pochwałę pracownika za coś konkretny , a także chwilowe zabranie pracownika na bok, gdy źle poradzi sobie z sytuacją. Następnie menedżer pokazuje im właściwy sposób na zrobienie czegoś na przyszłość (i chwali później, gdy zrobią to dobrze).



Porady dotyczące pożyczania, pomysłów i metod biznesowych nie są niczym nowym dla Chick-fil-A. Mówi się, że Cathy rzekomo nauczyła się rozmawiać z klientami podczas wizyty w Ritz Carlton, według południowe życie . Cokolwiek tam robią, to działa. Przeciętny franczyzobiorca Chick-fil-A może spodziewaj się zarobić około 200 000 USD rocznie. A ta księga zarządzania, o której rozmawialiśmy? To najwyraźniej zainspirowało Cathy do napisania kilka własnych książek , w tym jeden, który napisał wspólnie z Blanchardem o nazwie Czynnik hojności .

Kalkulator Kalorii