Ten przepis na sałatkę Cobb pojawia się w mgnieniu oka

Sałatka Cobb to jeden z tych produktów, które prawdopodobnie kojarzą się tylko ze świetnym miejscem na lunch. Ale nie musisz chodzić do restauracji, aby cieszyć się tym wspaniałym obiadem lub kolacją, a ten przepis jest szalenie łatwy do połączenia. Dostaliśmy ten klejnot od Kristen Carli z Odżywianie i dobre samopoczucie na wielbłądach w Scottsdale w Arizonie. Carli jest zarejestrowanym dietetykiem i autorem przepisów, a także tworzy na swoim blogu potrawy roślinne. Głównie zielony . Mówi nam: „To jest klasyczna sałatka Cobba. Świetny lunch na weekend!

Ta sałatka Cobb ma wszystko, o co można prosić w dobrze zbilansowanym posiłku — warzywa, białko (czyli bekon) i kremowy dressing. Ten przepis daje cztery porcje, więc bądź gotowy do podzielenia się lub zapakuj pozostałe trzy porcje (opatrunek na boku) na lunch lub kolację następnego dnia.

Zbierz składniki sałatki Cobb

Jesteśmy wielkimi zwolennikami przygotowania i przygotowania wszystkich składników przed rozpoczęciem gotowania/składania sałatek. W ten sposób wszystko, czego potrzebujesz, jest łatwo dostępne.

Do tego przepisu na sałatkę Cobb potrzebujesz sześciu pasków bekonu (które ugotujesz w następnym kroku); trzy piersi z kurczaka bez kości i skóry (które oczywiście będą również ugotowane w dalszej części przepisu); jedna główka sałaty rzymskiej, posiekana; dwa pomidory Roma, pokrojone w kostkę; cztery jajka na twardo, pokrojone w plastry; sześć uncji pokruszonego sera pleśniowego; i około 12 uncji sos ranczo (więcej, jeśli NAPRAWDĘ lubisz swoje ranczo).

wszystkie smaki górskiej rosy

Śmiało i rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita po zebraniu wszystkich składników. Potrzebujesz pomocy w gotowaniu jajek? Oto profesjonalna wskazówka Carli: „Umieść [jajka] w rondlu wypełnionym zimną wodą, zagotuj, przykryj i wyłącz ogień. Odstawić pod przykryciem na 15 minut”.

Ugotuj boczek na sałatkę Cobb

To prawdopodobnie jest oczywiste, ale musisz ugotować ten bekon przed podaniem go do sałatki Cobb. Jeśli tradycyjnie smażysz bekon na patelni, możesz pokochać tę upieczoną w piekarniku wersję. Jest o wiele mniej brudny i nie pozostawi po sobie gigantycznego śladu rozprysku na płycie kuchennej.

Połóż sześć pasków bekonu na blasze wyłożonej folią aluminiową (zdecydowanie nie ma potrzeby smarowania folii, ponieważ bekon zapewni mnóstwo własnego tłuszczu, aby zapobiec przywieraniu patelni) i piecz je w piekarniku przez około 12 minut, więcej lub mniej w zależności od pożądanego poziomu chrupkości i szybkości gotowania piekarnika. Wyjmij boczek i za pomocą szczypiec ułóż każdy plasterek na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, a następnie pozwól, aby paski bekonu trochę ostygły.

przywołanie mięsa wal-marta

Jeśli chcesz więcej bekonu do sałatki Cobb, z pewnością możesz upiec więcej plasterków, ale nie zalecamy umieszczania zbyt wielu kawałków na standardowej patelni.

Obsmaż piersi z kurczaka na sałatkę Cobb

Następnie musisz ugotować drugi główny składnik mięsny tej sałatki Cobb, piersi z kurczaka. Piersi z kurczaka można bez trudu obsmażyć. W małej żeliwna patelnia , gotuj kurczaka na średnim ogniu przez około cztery minuty z każdej strony, aż kurczak się ugotuje. Gdy wszystkie piersi są gotowe, pokrój je na średnie lub duże kawałki. W zależności od tego, jak dobrze przyprawione jest twoje żeliwo, możesz posmarować je odrobiną oleju przed odłożeniem kurczaka. Zdecydowanie upewnij się, że patelnia jest gorąca, zanim dodasz kurczaka.

Ponadto może skrócić czas gotowania, jeśli trochę ubijesz kurczaka przed obsmażeniem, ale nie jest to konieczne. Tylko upewnij się, że podczas krojenia kurczaka żadna jego część nie jest jeszcze różowa. Użyj termometru do mięsa, jeśli naprawdę chcesz być bezpieczny.

Posiekaj sałatę na sałatkę Cobb

Po ugotowaniu piersi kurczaka i kawałków bekonu zbliżasz się do uruchomienia linii produkcyjnej sałatek cobb, więc nadszedł czas, aby przygotować sałatę. Ten przepis na sałatkę Cobb wymaga jednej główki sałaty rzymskiej i należy ją posiekać. Posiekana część to sprzęgło. Niektórzy mogą powiedzieć, że jeśli chodzi o sałatkę, to im bardziej posiekana sałata, tym lepiej.

najlepsze jedzenie z costco

Możesz użyć ostrego noża szefa kuchni i deski do krojenia, aby wykonać tę pracę, lub możesz rozwalić nożyce kuchenne, umieścić główkę sałaty w dużej misce i udać się do miasta. Uważamy, że nożyce kuchenne („dobre nożyczki” kulinarnego świata) to wysoce niedoceniane narzędzie do przygotowywania posiłków, które wymaga tak wiele pracy przy siekaniu. Możesz również kupić wstępnie umytą, wstępnie posiekaną rzymską w workach, jeśli chcesz jeszcze bardziej ułatwić ten krok — być może będziesz musiał kupić dwie torby, aby uzyskać cztery pełne porcje.

Pokrój boczek na sałatkę Cobb

W następnym kroku, w którym przepis na sałatkę Cobb wymaga pocięcia plasterków bekonu na paski o średnicy 1/4 cala. Czy wspominaliśmy, jak bardzo kochamy nożyce kuchenne? Można je również tutaj wykorzystać. Użyj ręcznika papierowego, aby usunąć pozostały tłuszcz z każdego paska, a następnie delikatnie odetnij plasterek, aby uzyskać ładny stos domowych kawałków bekonu, który będzie smakował o wiele lepiej niż ten kupiony w sklepie, liofilizowany. Ale także, dlaczego nie miałbyś żadnego usprawiedliwienia, by ugotować prawdziwy bekon? Nasze zaangażowanie w gotowanie boczku , nawet jeśli chcesz zdrowe sposoby gotowania boczku , jest niezachwiany. Dla twojej przyjemności z czytania mamy również niewypowiedzianą prawdę o boczku.

Więc teraz bekon i kurczak powinny być odpowiednio ugotowane, pokrojone i pokrojone w plastry, a ty możesz przejść do następnej części przepisu, składając sałatkę do spożycia.

przepis na brownie alton brown

Ułóż sałatkę Cobb w miskach

Teraz nadszedł czas, aby zrobić prawdziwe sałatki (prawdopodobnie jesteś już naprawdę głodny, jeśli wąchałeś ten bekon). Złóż sałatki Cobb, umieszczając posiekaną sałatę, pokrojone w kostkę pomidory, kawałki bekonu, pokrojone jajka, ser i kurczaka, równomiernie między czterema miskami. Jeśli chodzi o to, jak długo należy schłodzić kurczaka i bekon przed podaniem, zależy to od Ciebie. Carli utrzymuje: „Uwielbiam podawać zarówno kurczaka, jak i bekon na ciepło, ale nie musisz”. Niektórzy ludzie są wielcy na tym, że cała ich sałatka jest zimna, ale nie wstydź się ciepłego białka na wierzchu gry z zimną sałatą, jeśli to jest to, co lubisz.

Niektóre tradycyjne sałatki Cobb układają składniki inne niż sałata dość jednolicie, ale z pewnością nie jest to wymagane, zdecydowanie nie w przypadku tego przepisu na sałatkę Cobb. Jeśli chcesz rozłożyć je równomiernie na sałacie, a następnie wymieszaj wszystko razem po dodaniu dressingu, to robisz.

Skrop sałatkę cobb z dressingiem ranczo

Ostatnim krokiem jest skropienie sałatki dressingiem ranczo. Jest tak wiele opcji, jeśli chodzi o ubieranie ranczo. Carli lubi Ranczo w ukrytej dolinie lub marka Sir Kensington's, ale możesz mieć swoją ulubioną. Zdecydowanie mamy opinie, jeśli chodzi o sos ranczo typu fast food . Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, gdzie smak sosu ranczo nawet powstał, mamy też te informacje. Ok, więc jesteśmy entuzjastami bekonu ORAZ rancza w Tłuczony . Mogą być gorsze jedzenie, na które można mieć obsesję, prawda?

Jeśli przygotowujesz posiłek, przygotowując te sałatki do spożycia w ciągu najbliższych kilku dni, zalecamy umieszczenie ich w szczelnym pojemniku i poczekanie, aż będziesz czytać, aby je zjeść przed dodaniem sosu ranczo. Ostatnią rzeczą, jakiej teraz potrzebujesz w swoim życiu, jest rozmoczona sałatka Cobb.

• 6 pasków boczku
• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 1 główka sałaty rzymskiej, posiekana
• 2 pomidory Roma, pokrojone w kostkę
• 4 jajka na twardo, pokrojone w plastry
• 6 uncji pokruszonego sera pleśniowego
• 12 uncji sosu ranczo

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Połóż paski boczku na blasze wyłożonej folią i gotuj w piekarniku przez około 12 minut.
2. Wyjmij boczek z piekarnika i połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
3. Na małej żeliwnej patelni gotuj kurczaka przez około 4 minuty z każdej strony, aż kurczak się ugotuje. Pokrój na średnie lub duże kawałki.
4. Pokrój boczek na ćwiartki.
5. Zbierz sałatki, posiekając posiekaną sałatę, pomidory, bekon, jajka, ser i kurczaka. Sukienka z dressingiem ranczo.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie