Pragnienie smakołyków, które zaspokoją Twój słodki ząb, a także mocnego drinka, który poprawi Ci nastrój (ups), gdy nadejdzie sezon świąteczny, jest tylko naturalne. To, że izolujesz się sam, nie oznacza, że będziesz odporny na żadne z tych zimowych pragnień, a my mamy lekarstwo na oba: ajerkoniak . Ten cudownie kremowy napój istnieje od wieków i niezależnie od tego, czy go kochasz, czy nienawidzisz, musisz przyznać, że ci mnisi z XIII wieku byli na czymś (poprzez Czas ). Ajerkoniak kojarzy się z najlepszymi świątecznymi tradycjami, od przytulenia się ciepłym kocem po zapach ciasteczek unoszący się z kuchni.
co jest zamiennikiem mleka skondensowanego
Ale najpierw, gdzie? ajerkoniak pochodzić z? Dlaczego raz w roku odkładamy na bok uczucia związane z salmonellą, by z radością wypić filiżankę pełną tego, co w istocie jest ciężką śmietaną i surowymi jajkami? Nawet ty kupione w sklepie „noggers” (sklepy nie ujdą na sucho z surowym jajkiem) część , według Czas ) musi być tylko trochę ciekawy. Wczesne wersje ajerkoniaku były znane jako „posset”, gorące, mleczne piwo ze średniowiecznej Anglii (via Czas ). Do XIII wieku wspomniani mnisi zdobyli napój i dodali kilka jajek i fig. Tradycyjnie jajka i mleko były oznakami bogactwa, więc tosty z ajerkoniaku oznaczałyby szczęście i zdrowie (poprzez Czas ). Ale aby znaleźć odpowiednią równowagę między jajkiem, kremem, słodyczą i alkoholem, musisz być uzbrojony w ważny kluczowy składnik: odpowiedni rodzaj alkoholu.
Nie potrzebujesz drogiego trunku do jajecznego 'nog
Eggnog to połączenie żółtek jaj, białek jaj, śmietany, cukru i alkoholu (przez Instrukcja ) — i jest nieskończenie riffowalny. Gałka muszkatołowa? Zdecydowanie. Kawa? Śniadaniowy ajerkoniak! Wanilia ? Mniam. Imbir? Teraz to zdrowa żywność! Według Instrukcja , masz podobną swobodę w przypadku alkoholu, ale mocne i ciemne nie podlegają negocjacjom. Whisky świetnie nadają się do ajerkoniaku, od burbona po żyto (przez Instrukcja ). Jeśli nie jesteś typem whisky, wybierz ciemny rum lub brandy. Wysoka zawartość alkoholu zrównoważy część słodyczy, ale nie marnuj swojej najlepszej szkockiej na napój tak słodki i kremowy. Nie będzie to miało większego znaczenia, a niuanse drogiej butelki zostaną utracone w mieszance (poprzez instrukcja ).
Głównym priorytetem, jeśli chodzi o ajerkoniak, jest pokonanie wszystkiego. Ubij żółtka, następnie cukier do żółtek, następnie rum lub whisky do mieszanki, a następnie śmietanę (Joy Of Cooking przez Epickie ). Różne przepisy wymagają pozostawienia mikstury w pozycji stojącej lub schłodzenia na różnych etapach procesu mieszania, a wielu z nich dobrze wykorzystuje pozostałe białka – zwykle składając je w końcową mieszankę, gdzie niektóre mogą unosić się na górze jak eteryczna chmura jaja ( przez Kuchnia ). Marta Stewart nawet ubija trochę ciężkiej śmietany i również ją składa, uzyskując wyjątkowo puszysty, dekadencki smakołyk.
