Ser Burrata to ulubieniec miłośników serów i włoskiego jedzenia. Jest to kremowa kula smakowitości wykonana z sakiewki z serem mozzarella, która następnie jest wypełniona twarogiem mozzarelli, który zasadniczo jest mozzarellą przed zagnieceniem i rozciągnięciem do swojej normalnej konsystencji, a także świeżą śmietaną (przez Eataly ). Woreczek jest następnie szczelnie zamykany, aby utrzymać wypełnienie wewnątrz (przez Epickie ).
Nie ma jednego właściwego sposobu na zjedzenie sera burrata, ale raczej wiele właściwych sposobów na delektowanie się nim. Należy jednak podjąć pewne kroki, aby zapewnić najlepszą jakość i smak.
Burratę należy podawać w temperaturze pokojowej. Aby to osiągnąć, wyjmij go z lodówki około 30 minut przed podaniem. Najlepiej smakuje również świeży, więc upewnij się, że nie kupujesz go z dużym wyprzedzeniem. Dla najlepszego smaku zjedz go tego samego dnia, w którym go kupisz.
Po zjedzeniu świeżej burraty o odpowiedniej temperaturze istnieje wiele sposobów jej podania. Jednym z najlepszych sposobów na delektowanie się burratą jest podawanie jej z chlebem lub pomidorami i posypanie solą morską lub oliwą z oliwek na kremowej części.
Więcej pysznych opcji dla twojej burraty
Inną opcją jest zastąpienie mozzarelli w sałatce caprese burratą, a także można jej użyć w daniach z makaronu, rozrywając burratę i kładąc ją na makaronie. Część kremowa może łączyć się z resztą posiłku, a zewnętrzna mozzarella dobrze komponuje się z daniem (poprzez Jedzenie i wino ).
Jednym z popularnych sposobów użycia burraty jest pizza — wszystko, co musisz zrobić, to dodać burratę, gdy tylko pizza zostanie wyjęta z piekarnika. Pomidory i rukola to świetne dodatki towarzyszące. Świetnie sprawdza się również na pizzy prosciutto.
Burrata pasuje do większości produktów i można ją łączyć, odrywając zewnętrzne kawałki mozzarelli i dodając ją do sałatek lub dań z makaronu. Pasuje również do owoców, takich jak pokrojone w plasterki brzoskwinie.
Miłośnicy omletów mogą cieszyć się burratą, dodając ją do omletu tuż przed zakończeniem gotowania. Dzięki temu ser wtopi się w omlet, aby jak najlepiej rozprowadzić smak.
Aby być naprawdę fantazyjnym, użyj burraty, aby zrobić grillowany ser. Dodaj do kanapki plastry bekonu, pesto lub pomidora, aby nadać jej więcej smaku i chrupania.
Jakkolwiek ją przygotujesz, burrata z pewnością będzie pyszna.
