Wyszukaj w Google słowo „chrzan”, a odkryjesz, że wielu pisarzy używa słów takich jak „ostry” i „pikantny”, aby opisać ten biały korzeń warzywo to jest dość łagodne w zapachu, dopóki go nie pokroisz. W rzeczywistości zapach jest tak silny po wcięciu się w skórę, że może szybko usunąć zatkane zatoki (poprzez Smak domu ). Jest to jedna z tych potraw, która istnieje od zawsze i jest używana jako przyprawa w sosach jako uzupełnienie kanapki z pieczoną wołowiną, jako dodatek do ulubionego sushi lub może być stosowana w celach leczniczych, aby pomóc zwalczać choroby zapalne . Według wszystkich relacji, jest to trochę dziwne warzywo i warto wspomnieć, że jego nazwa jest trochę oksymoronem, ponieważ w rzeczywistości jest trujący dla koni, więc trzymaj go z dala od koryt i boksów dla koni (poprzez Fakty organiczne ).
Mimo to smakosze to uwielbiają. Linia zdrowia zauważa, że ponieważ chrzan jest ogólnie spożywany w stosunkowo niewielkich ilościach, nie spożywasz dużo kalorii – tylko około 7 kalorii na łyżkę stołową. Strona wskazuje również, że często jest mylone z japońskim wasabi, które ma zupełnie inny smak, ale kiedy idziesz do japońskiej restauracji w Stanach Zjednoczonych, najprawdopodobniej dostajesz chrzan zmieszany z zielonym barwnikiem, a nie prawdziwe wasabi, które dodaje do zamieszania. Ale co może się stać, jeśli zjesz za dużo tego pikantnego, ale och tak dobrego, chrzanu?
Chrzan może powodować problemy z brzuszkiem
Według Liść TV , zbyt duża ilość chrzanu może powodować podrażnienie w jamie ustnej i jelitach ze względu na jego pikantny charakter, a także powoduje przysłowiowy rozstrój żołądka. Na szczególną uwagę zasługuje jednak ostrzeżenie na stronie skierowane do kobiet w ciąży i karmiących piersią. Liść TV stwierdza, że według Wellness.com i Drugs.com należy unikać chrzanu, ponieważ może on przyczynić się do poronienia. WebMD stwierdza również, że kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny unikać spożywania dużych ilości przyprawy, ponieważ jest ona uważana za „niebezpieczną” i może spowodować poronienie. Dodatkowo dzieci poniżej 4 roku życia powinny całkowicie pominąć chrzan, ponieważ może to spowodować problemy z przewodem pokarmowym dla ich wrażliwych brzuszków.
Jednak, Linia zdrowia Szybko zwraca uwagę, że nie ma zbyt wielu rzetelnych badań na temat możliwych problemów, które mogą być związane ze spożywaniem zbyt dużej ilości chrzanu, nie ma też wystarczających informacji na temat jego wpływu na dzieci oraz kobiety w ciąży lub karmiące piersią. Mimo to, to źródło zgadza się, że wiadomo, że zbyt dużo chrzanu powoduje podrażnienie w jamie ustnej, nosie i żołądku, a ponadto zaleca konsultację z lekarzem przed spożyciem go w dużych ilościach.
