Z tego właśnie jest zrobiona tequila

Kalkulator Składników

Pole agawy w Meksyku

W ten sam sposób, w jaki Szkocja znana jest z whisky, a Jamajka jest synonimem rumu, Meksyk słynie z tequili, destylowanego spirytusu, który na całym świecie jest często podawany w margaricie lub z solą i plasterkiem limonki. Stany Zjednoczone są największym światowym konsumentem tego napoju, a w 2017 r. sprowadzono ponad 171 mln litrów (poprzez Bloomberg ).

Amerykanie znacznie wyprzedzili inne kraje, a Hiszpania jest drugim co do wielkości konsumentem na świecie ze stosunkowo skromnymi 5 milionami litrów. Podobnie jak szampan lub bourbon (nazwy, które zgodnie z prawem mogą być użyte na etykiecie tylko wtedy, gdy napój został wyprodukowany odpowiednio w określonej części Francji lub Kentucky), tequila jest również terminem prawnie chronionym. Można go używać tylko wtedy, gdy trunek został wyprodukowany w meksykańskim stanie Jalisco lub w niektórych częściach stanów Guanajuato, Michoacán, Nayarit lub Tamaulipas (przez Rada Regulacyjna Tequili ). Tequila ma zazwyczaj 80 procent (co oznacza, że ​​zawiera 40 procent alkoholu) i może być produkowana tylko przy użyciu jednego bardzo specyficznego składnika.

Niezbędny składnik tequili

Pola niebieskiej agawy w Meksyku

Tequilę wytwarza się z niebieskiej agawy, członka rodziny soczystych, pochodzącej z Meksyku (przez Świat sukulentów ). Roślina szczególnie dobrze rośnie w suchej glebie na wysokości 5000 stóp lub wyżej i jest zapylana przez nietoperze (przez Rośliny na przyszłość ).



Ludzie, którzy zbierają agawę, są znani jako Jimadorowieador i są uważani za specjalistów w swojej dziedzinie, którzy przekazują wiedzę z agawy z pokolenia na pokolenie (via W poszukiwaniu niebieskiej agawy ). Proces wytwarzania tequili zaczyna się od rdzenia lub Ananas rośliny, co ujawnia się, gdy kolczaste liście agawy są usuwane przez Jimadorowieador .

Rdzeń rośliny określany jest jako Ananas (ananas po hiszpańsku), ponieważ przypomina ogromnego ananasa. Każdy Ananas może ważyć od 80 do 300 funtów (przez Izkali Tequila ). ananasy wyciska się sok najpierw podgrzewając, a następnie krusząc, a ekstrahowany płyn jest fermentowany i destylowany, aby stać się tequilą (poprzez Huffington Post ). Aby wyprodukować jeden litr tequili, około 15 funtów Ananas Jest używane.

Kalkulator Kalorii