Te pieczone brokuły to idealna prosta przystawka

pieczone brokuły na wystawie Maren Epstein/Mashed

Gdy byłaś dzieckiem, rodzice zmuszali cię do jedzenia go, ku twemu przerażeniu. Jako osoba dorosła jest to idealna przystawka, którą łatwo i szybko ugotować na posiłek w środku tygodnia lub wzbogacona złocistym zwęgleniem w ulubionej restauracji ze stekami. To brokuły. Niezwykle wszechstronna w naturze, ta zielona bogini jest pełna żelaza, potasu, wapnia i w zasadzie wszystko dobrze powinieneś wkładać do swojego ciała.






Zwolenniczka zdrowego odżywiania Maren Epstein z Jedzenie działa przedstawia naszym podniebieniom prosty przepis na warzywo, o który możesz się założyć, że jak najszybciej dodamy do naszej cotygodniowej rotacji. Profesjonalny kucharz z Florydy powiedział Tłuczony, „To danie naprawdę pasuje do wszystkiego. Najczęściej podaję go jako dodatek do sałatki z buraków i koziego sera. Zimne resztki świetnie nadają się nawet do sałatki na lunch”.



Mamy nadzieję, że ten przystępny przepis stanie się podstawą również w Twojej kuchni! Smacznego. Ciesz się naszymi prostymi pieczonymi brokułami.








bekonowy koktajl mleczny pięciu facetów

Zbierz składniki na pieczone brokuły

pieczone składniki brokułów umieszczone na blacie Maren Epstein/Mashed

Najlepsza część tego sprawdzonego przepisu? Prawdopodobnie masz już wszystkie potrzebne składniki w swojej spiżarni. Oprócz brokułów potrzebujesz tylko Oliwa z oliwek , sól morska, świeża ziemia czarny pieprz , i cytryny . Kiedy zbierasz składniki, teraz jest dobry moment, aby podgrzać piekarnik do 325 stopni Fahrenheita. Epstein powiedział, że w tym przepisie sprawdziłyby się świeże lub mrożone brokuły Tłuczony , „Wolę używać świeżych brokułów. Mrożone brokuły też są w porządku, ale mają mniej jędrną konsystencję, więc nie będą chrupać tak łatwo w piekarniku”. W szczyptę i tylko mrożone brokuły pod ręką? Bez obaw. Po prostu wiedz, że jeśli zdarzy ci się użyć mrożonych brokułów, będziesz musiał je ugotować trochę dłużej, a wyniki mogą być nieco inne.

oglądaj anthony bourdain bez rezerwacji online

Przygotuj brokuły do ​​pieczenia

pieczone brokuły są przygotowywane Maren Epstein/Mashed

Oto część, która wymaga odrobiny smaru łokciowego. W misce połączysz różyczki brokułów z oliwą, pieprzem, Sól , i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Aby uzyskać idealny chrupkość po pieczeniu, masuj brokuły i składniki razem rękami. To trochę rozbije brokuły i zmiękczy je. Zapewni to również, że smak oleju i przypraw zostanie zablokowany w warzywach, a każdy kawałek będzie równomiernie pokryty, aby uzyskać jednolity smak.



Chociaż przepis wymaga oliwy z oliwek, możesz również użyć w jej miejsce masła. Od czasu do czasu Epstein lubi nawet mieszać je ze sobą. Oliwa z oliwek ma wyższy punkt wędzenia niż masło, ale zawiera też znacznie mniej tłuszczów nasyconych . Jeśli chcesz, aby to danie było zdrowe, możesz trzymać się oliwy z oliwek.

Czas upiec brokuły

pieczone brokuły na patelni Maren Epstein/Mashed

Następnie ułożysz brokuły do ​​pieczenia na wyłożonej folią Papier do pieczenia w jednej warstwie. Folia sprawi, że sprzątanie stanie się dziecinnie proste i sprawi, że Twoje wysiłki nie utkną w tyle na patelni. Na tym etapie ważne jest, aby patelnia nie była nadmiernie zatłoczona. Jeśli patelnia jest zbyt zatłoczona, brokuły będą parować zamiast upiec, co spowoduje smutny, rozmoczony efekt. Kiedy już ułożysz brokuły, nadszedł czas pieczenia, kochanie! Będziesz piec przez 15 minut, następnie odwrócisz brokuły i gotujesz przez dodatkowe dziesięć minut, daj lub bierz. Miej oko na brokuły, ponieważ chcesz, aby krawędzie były złotobrązowe, ale nie przypalone.



czy nagi sok jest dla ciebie dobry?

Podawaj upieczone brokuły

pieczone brokuły są gotowane Maren Epstein/Mashed

Otóż ​​to! Przy minimalnym wysiłku będziesz mieć ten naprawdę satysfakcjonujący akompaniament obok swojego ulubionego kurczak , wołowina, a nawet danie rybne. Epstein wyjaśnił, że to cudownie pachnące połączenie może wytrzymać wszystko na szybki posiłek. Jeśli masz ochotę na coś lekkiego, to świetnie sprawdzi się z prostą sałatką. Pieczone brokuły również dobrze zachowują się jako resztki i można je spożywać samodzielnie na zimno lub jako pyszny dodatek do sałatki obiadowej. Jeśli Twoim celem jest posiadanie resztek, ten przepis daje cztery wielkości porcji, ale zawsze możesz dodać dodatkowe porcje, dodając jedną filiżankę brokułów na pożądaną dodatkową porcję.

Mamy nadzieję, że ten przepis doda Twojej kuchni wygody i smaku!

Te pieczone brokuły to idealna prosta przystawka4,6 z 14 ocen Wypełnij 202 Drukuj Jeśli kochasz warzywa, mamy nadzieję, że ten przystępny przepis stanie się podstawą Twojej kuchni! Smacznego. Ciesz się naszymi prostymi pieczonymi brokułami. Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 25 minut Porcje 4 porcje Całkowity czas: 30 minut Składniki
  • 4 szklanki różyczek brokułów
  • ¼ szklanki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • ¼ łyżeczki świeżego mielonego czarnego pieprzu
  • 2 cytryny, wyciśnięty sok
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita. W misce wymieszać różyczki brokułów z oliwą z oliwek, solą morską, pieprzem i sokiem z cytryny. Masuj brokuły rękami, aż brokuły zostaną rozdrobnione i bardziej miękkie.
  2. Ułożyć na blasze wyłożonej folią w jednej warstwie. Piecz przez 15 minut, następnie odwróć i gotuj przez kolejne dziesięć minut lub do momentu, gdy brzegi brokułów staną się złocistobrązowe.
Odżywianie
Kalorie na porcję 148
Całkowita zawartość tłuszczu 13,8 grama
Tłuszcz nasycony 1,9 g
Tłuszcze trans 0,0 g
Cholesterol 0,0 mg
Węglowodany ogółem 6,5 grama
Błonnik pokarmowy 0,9 grama
Cukry ogółem 0,7 grama
Sód 255,2 mg
Białko 2,5 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis