Biorąc pod uwagę całą uwagę poświęconą temu tematowi, można by pomyśleć, że ludzie próbowali rozwiązać globalny głód lub wyleczyć chorobę. OK, płaczę podczas siekanie cebuli może nie być życiem lub śmiercią, ale jest denerwujące. A ktoś na TikTok mógł znaleźć lekarstwo.
Najpierw krótki przegląd kilku z wielu rozwiązań, które tam znajdziesz. Niektóre po prostu nie działają. Nie zawracaj sobie głowy żuciem chleba podczas krojenia lub mikrofalówka najpierw cebula (przez Kanał Buzz ). Inne sposoby na siekanie cebuli bez łez będą działać. Możesz najpierw zamrozić cebulę, ale narazisz się na zimny dyskomfort, który Greatist porównywany do ryzyka odmrożeń. Możesz także kupić gogle cebulowe (dostępne na Amazonka ), ale chyba że jesteś kucharzem w Francuska zupa cebulowa wstań, czy naprawdę zamierzasz zainwestować?
Bez względu na to, jakiego hacka na życie szukasz, prawdopodobnie znajdziesz go na TikTok. Nic więc dziwnego, że użytkownik TikTok @cerealeatingghost wymyślił bezłezkowy hack cebulowy, który faktycznie działa. Jej TIK Tok został obejrzany do tej pory prawie 500 000 razy i przyciągnął uwagę Kanał Buzz . TikToker @cerealeatingghost odpowiadał użytkownikowi @xxbaileyelizabethxx , która w swoim poście napisała, że w wieku 20 lat czuła się jak 50-letnia kobieta, siekając cebulę i płacząc, by zrobić zupę z soczewicy.
„Pozwól, że podzielę się moją mądrością cebulową, abyś nie musiał już płakać” – mówi @cerealeatingghost w swoim filmie. „Musisz tylko wziąć wilgotny ręcznik papierowy, złożyć go i trzymać na desce do krojenia”.
Nauka nie potrafi wytłumaczyć siekanej cebuli bez łez na TikTok
TIK Tok Umieszczenie wilgotnego ręcznika papierowego obok cebuli, aby zapobiec łzom podczas krojenia, brzmi zbyt łatwo, aby mogło być prawdziwe. Ale kilku innych TikTokerów potwierdziło, że to działa, w tym @noplanvanlife i @paigeejenna .
dlaczego cebula sprawia, że płaczemy kiedy je kroimy, nie było w pełni zrozumiałe aż do 2002 roku, kiedy naukowcy w Japonii odkryli enzym w cebuli, który rozpoczyna reakcję łańcuchową szarpania łez (poprzez Biblioteka Kongresu ). Podczas krojenia cebuli enzym ten jest uwalniany i prowadzi do powstania chemicznego tlenku syn-propanetialnego-S, który wkrótce wypełnia przestrzeń roboczą w naszej kuchni i podrażnia nasze kanaliki łzowe. Na TikTok @cerealeatingghost powiedział, że obrażająca substancja chemiczna jest przyciągana do wody, dlatego sztuczka z mokrym ręcznikiem papierowym działa. „Palący oczy środek drażniący znajduje papierowy ręcznik, zanim znajdzie twoje łzy”, powiedział TikToker. Ale siekacze do cebuli w Kuchnia poprosił chemika uniwersyteckiego o potwierdzenie tej teorii TikTok. Chemik poinformował, że „nie ma naukowego powodu”, aby ta substancja chemiczna była przyciągana do mokrego ręcznika papierowego. Po prostu rozprzestrzeniłby się wszędzie w pomieszczeniu, nie tylko do źródeł wody.
Kuchnia dołączył do chóru tych, którzy mówili, że hack ręczników papierowych zadziałał, ale zastanawiali się, czy efekt placebo nie oszukuje ludzi. Z drugiej strony nie widzieli powodu, aby zrezygnować z metody mokrego ręcznika papierowego. Albo to, albo możesz zacząć przechowywać cebulę w zamrażarce.
