10 najlepszych restauracji dla wegetarian?

warzywa

Lata temu, jedząc w sieciowej restauracji przez wegetarianie albo weganie oznaczali zwiędłą sałatkę zrobioną z wyrzuconej sałaty i pomidorów, która nie wyglądała wystarczająco ładnie, by pasować do cheeseburgera, albo możesz dostać talerz gotowanych na parze warzyw bez przypraw. Ale w ostatnich latach to się drastycznie zmieniło. W 2008 roku badanie przeprowadzone przez Czasy wegetariańskie wykazały, że 7,3 miliona Amerykanów było wegetarianami, a dodatkowe 22,8 miliona stosowało dietę „skłonną do wegetarian”. Te liczby niewiele się zmieniły — w ciągu ostatnich 20 lat liczba Amerykanów twierdzących, że prowadzą wegetariański styl życia utrzymuje się na poziomie około Pięć procent .






Jednak liczba produktów dostępnych dla wegetarian gwałtownie wzrosła. W 2017 roku sprzedaż produktów wegetariańskich wyniosła ponad 3,1 miliarda dolarów. I ta zmiana nie ogranicza się do sklepów spożywczych. Podczas gdy wiele sieciowych restauracji ma przed sobą długą drogę, jeśli chodzi o wspieranie wegetarian (patrzymy na ciebie, McDonald's), istnieje wiele miejsc, które mają w swoim menu smaczne opcje wegetariańskie i są przeznaczone dla wegetarian i wegan.



Taco Bell

Taco Bell Obrazy Getty

Taco Bell to bez wątpienia najlepsza sieć restauracji dla wegetarian. Tak, firma, która kiedyś wprowadziła chalupę z „skorupka taco” z kurczaka to także najlepsze miejsce na obiad dla wegetarian, gdy nie mają ochoty samodzielnie gotować. Taco Bell była pierwszą restauracją typu fast food, która otrzymała certyfikat Amerykańskiego Stowarzyszenia Wegetarian.








I nie musisz spędzać 30 minut przy kasie, wprowadzając zmiany w zamówieniu, aby urzeczywistnić idealny wegetariański posiłek. Taco Bell rzeczywiście ma? menu wegetariańskie to jest oszałamiające. Według ich strony, w Taco Bell dostępnych jest obecnie ponad 5,7 miliona kombinacji wegetariańskich i 13 produktów, które zostały certyfikowane przez AVA. To marzenie każdego miłośnika warzyw!

Chipotle

chipotle Obrazy Getty

W ostatnich latach Chipotle miał pewne problemy. Niegdyś królowi fast-casual meksykańskich restauracji z pewnością trudno jest wrócić po kilku? głośne epidemie E. coli . Chociaż CDC podejrzewa, że ​​problem polegał na: skażony produkt Chipotle jest nadal najlepszym wyborem dla wegetarian, ponieważ prawie wszystko, co oferują, może pasować do diety bezmięsnej. Dodatkowo, jeśli zrezygnujesz z mięsa, nie usłyszysz słynnego słowa „guac is extra”, gdy poprosisz o nie na misce lub w burrito.



Kiedy Chipotle zaczął się rozwijać smażyć w 2013 roku gra zmieniła się dla wegetarian i wegan jedzących w sieci. Sofritas Chipotle składa się z kawałków smażonego i posiekanego organicznego tofu Hodo Soy duszonego w papryczkach chipotle i papryczkach poblano, a następnie gotowanych z pomidorami, cebulą i różnymi przyprawami. Jest absolutnie pyszna, ale niektórzy uważają, że to sposób na Chipotle zarabiaj więcej na wegetarianach , ponieważ sofrity kosztują tyle, co dodanie mięsa do posiłku. Jasne, to kosztuje więcej, ale jest to również smaczny sposób na zwiększenie ilości białka.

Makaron i firma

Makaron i firma

Ta popularna sieć makaronów (ponad 450 lokalizacji) oferuje szeroki wybór dań z makaronem inspirowanych kuchnią azjatycką i włoską dla wegetarian. Tofu można zastąpić mięsem w większości potraw lub dodać do dań bezmięsnych. Wegetarianom polecam penne rosa — makaron penne w pikantnym sosie pomidorowo-kremowo-winnym z pieczonymi grzybami, świeżym szpinakiem, pomidorami i serem feta lub parmezan. Idź na fetę; dodaje potrawie trochę więcej głębi. Inne opcja przyjazna weganom ? Japoński makaron patelni składa się z karmelizowanego makaronu udon, sosu sojowego, brokułów, marchewki, grzybów shiitake, kiełków, czarnego sezamu i kolendry.



Metro

Metro

Subway od ponad dziesięciu lat przesuwa swoje zdrowe opcje menu w przełyku mas jedzących fast food, a zdecydowanie najzdrowszymi pozycjami w ich menu są kanapki Veggie Delite i sałatka Veggie Delite, które są oczywiście bezpieczne dla wegetarian. Subway wyróżnia się spośród innych sieci kanapek dzięki wyborom pieczywa, które zwiększają profil smakowy kanapki tylko wegetariańskiej.

Wiele lokalizacji Subway oferuje również wegetariańskie paszteciki i często wprowadzają przyjazne dla wegetarian kanapki, takie jak falafel wprowadzony na rynek w 2013 roku. Jasne, większość ludzi tak myślała smakował jak trociny, ale wysiłek się trochę liczy.

Hardee's i Carl's Jr.

Hardee

Jaka jest pierwsza rzecz, która przychodzi ci na myśl, gdy myślisz o Hardee's lub Carl's Jr? Prawdopodobnie reklamy jawnie seksualne z laseczkami w bikini, które zajadają się absurdalnie dużymi burgerami. Ale wierz lub nie, sieć, która pomyślała, że ​​dobrym pomysłem będzie dodanie do burgera hot dog i chipsy ziemniaczane to jedna z najlepszych opcji dla wegetarian, gdy ich przyjaciele jedzący mięso i rodzina chcą zaciągnąć ich do sieci burgerów.

Według ludzi z Zhakuj menu , Hardee's i Carl's Jr. uruchomili Veg It w 2016 roku, co w zasadzie oznacza, że ​​każdy może zamówić burgera bez mięsa lub zastąpić mięso pasztetem wegetariańskim. Podobnie jak w Subway, pasztecik wegetariański nie jest dostępny we wszystkich lokalizacjach Hardee's i Carl's Jr., więc najlepiej dowiedzieć się, czy preferowana lokalizacja ma go z wyprzedzeniem. Ale tylko dlatego, że sieć oferuje opcje wegetariańskie, niekoniecznie oznacza to, że są zdrowe. Bezmięsny Monster Thickburger z guacamole jest bomba kaloryczna z 46 gramami tłuszczu.

Słodkie Pomidory i Souplantacja

pomidory

Słodkie Pomidory i Souplantacja to doskonały wybór nie tylko dla wegetarian, ale także dla wegan. Sieć bufetów z zupami i sałatkami deklaracja misji mówi, że „spożywanie świeżej, zdrowej, zdrowej żywności jest ważną częścią prowadzenia zrównoważonego życia”. Jego menu z pewnością odzwierciedla to, oferując szeroki wybór sałatek, zup i dań makaronowych odpowiednich dla wegetarian. Większość przedmiotów obraca się, a opcje tylko dla warzyw są zawsze w miksie. Jest to jedna sieć restauracji, w której wegetarianin może świnie bez nudy. Niestety firma złożył wniosek o upadłość w październiku 2016 r. i zamkniemy niektóre lokalizacje o słabszych wynikach, więc jedź tam kiedy możesz starać się, aby lokalny oddział był otwarty.

Chleb Panera

Chleb Panera Obrazy Getty

Ulubione przytulne miejsce do korzystania z Wi-Fi zwraca szczególną uwagę na potrzeby wegetarian z mnóstwem śniadań, lunchów i przekąsek na dedykowane menu . Jestem klientką od lat i nie przychodzi mi do głowy ani razu, żebym zamówiła tam coś z mięsem. Dla mnie to zawsze musi być bajgiel z serem asiago z pieczonym serkiem warzywnym.

Jeśli jesteś wegetarianinem, który pragnie różnorodności, w Panera znajdziesz kilka opcji, w tym kanapkę śniadaniową z awokado i białkiem jajka, podpłomyk pomidorowy z mozzarellą i wegetariańską zupę z czarnej fasoli. Ponieważ menu wegetariańskie opiera się w dużej mierze na produktach jajecznych i serowych, weganie mogą mieć trudności z poruszaniem się po Panerze, ale sieć ma bardzo ograniczone menu również dla wegan.

Moe's Southwest Grill

Moe

W ubiegłym roku Moe's Southwest Grill odebrał koronę Chipotle jako panujący król fast-casual meksykańskich restauracji. Niektórzy powiedzieliby, że nieszczęścia Chipotle'a E. coli miały z tym coś wspólnego, ale może to być po prostu pyszne queso Moe i fakt, że do każdego posiłku dostajesz darmowe frytki i salsę. Moe's zobowiązało się do świeżych składników, a wszystkie burrito, miski, taco i quesadilla można przygotować z organicznego tofu. Moe's jest również przyjazny weganom, używa tylko oleju sojowego i wywaru warzywnego i nie dodaje żelatyny do swojego guacamole. Kto wiedział, że niektóre restauracje dodają żelatynę do guacamole? Podobno to jest używany jako stabilizator w niektórych przepisach na guacamole, ale jeśli jesz w Moe, będziesz wiedział, że jest świeże.

Qdoba

Qdoba

Jeśli porównamy trzy najlepsze meksykańskie restauracje typu fast-casual do członków Destiny's Child, Chipotle będzie Beyoncé, Moe's Kelly Rowland, a Qdoba Michelle Williams. Qdoba jest często zapomnianą meksykańską restauracją typu fast-casual, ale Poważne jedzenie mówi, że Qdoba daje Chipotle'owi i Moe szansę na swoje pieniądze, jeśli chodzi o pełne wegetariańskie burrito. Gwiezdne składniki Qdoby do wegetariańskiego burrito nie są standardowym tofu ani guacamole, ale raczej grillowaną dynią i cukinią. Podobnie jak konkurencja, klienci Qdoba mogą w pełni dostosować swoje posiłki, ale to, co wyróżnia Qdobę, to to, że guacamole i queso zawsze można dodać do przystawki.

Pei Wei

Pei Wei

Podczas gdy P.F. Chang's oferuje kilka dań wegetariańskich, takich jak bardzo ostre ma po tofu, smażony bakłażan i Święto Buddy, to P.F. Bardziej swobodna, siostrzana restauracja Chang, Pei Wei, która błyszczy jako doskonały wybór dla wegetarian i wegan spragnionych kuchni azjatyckiej. Podobnie jak większość restauracji typu fast-casual, posiłki Pei Wei są w pełni konfigurowalne, a tofu można dodawać do każdego posiłku, aby zastąpić białko na bazie mięsa. Nietypowym bohaterem w menu w Pei Wei jest hummus edamame, ale pamiętaj, że warzywne sajgonki są gotowane w ta sama frytownica jako roladki z jaj wieprzowych i wontony z krabów.