Tradycyjny przepis na koktajl Garibaldi

The Garibaldi , niegdyś mało znany napój, który został nazwany na cześć XIX-wiecznego przywódcy włoskich rewolucjonistów, zyskał popularność, gdy został przyjęty jako sztandarowy napój przez modny nowojorski bar. alkohol.com . Z pewnością często opowiadana opowieść, która bez wątpienia ożywiła wiele innych koktajli w ostatnich latach.

Jednym z powodów, dla których Garibaldi jest teraz w modzie, może być jego prostota. Jako twórca przepisów Christina Musgrave opisuje go, to „klasyczny koktajl z dwoma prostymi składnikami: świeżego soku pomarańczowego i Campari” i mówi, że smak jest „dobrą kombinacją gorzkiego i słodkiego”. Oczywiście Garibaldi nie jest tak łatwy do wymieszania, jak powiedzmy śrubokręt, ponieważ sok pomarańczowy ma być nie tylko świeżo wyciśnięty, ale także spieniony. Garibaldi ma jednak inną mocną stronę na swoją korzyść — Campari, jak podobny aperitif Aperol , ma skromny poziom alkoholu (prawie o połowę mniej niż mocny alkohol), więc zmieszanie go z sokiem zapewnia dość koktajl o niskiej zawartości ABV to jest dobre na okazje, kiedy nie chcesz przesadzić z alkoholem. Jak mówi nam Musgrave: „Podałbym to na drinka na brunch lub jako koktajl przed kolacją” i może być również dobrym wyborem na imprezy świąteczne.

Zbierz składniki Garibaldi

Zebranie niezbędnych składników nie zajmie Ci zbyt wiele czasu: pomarańczy lub dwóch do wyciskania, butelki Campari, kilku kostek lodu i to prawie wszystko. Do dekoracji możesz użyć suszonego plasterka pomarańczy, jak pokazano tutaj, chociaż możliwe są inne opcje, które zostaną omówione poniżej.

Spieniać sok pomarańczowy

Pierwszym krokiem do przygotowania napoju jest wyciśnięcie pomarańczy i odmierzenie potrzebnej ilości soku. Gdy to zrobisz, musisz go spienić. Niektórzy barmani używają blendera do mieszania soku pomarańczowego, niektórzy potrząsają nim na sucho (nie używa się lodu), a inni używają ręcznego spieniacza do mleka, tak jak robi to Musgrave. Jakkolwiek to zrobisz, Musgrave mówi: „Chodzi o to, aby po prostu wprowadzić powietrze do soku pomarańczowego, aby był spieniony”.

Wymieszaj napój

Napełnij highball lub podobną wysoką szklankę kostkami lodu i polej Campari lodem. Dodaj swój spieniony sok i wymieszaj napój, aby połączyć oba rodzaje płynów.

Udekoruj napój

Podczas gdy Musgrave używa suszonego plasterka pomarańczy jako ozdoby do przedstawionego tu napoju, mówi, że nie jest to jedyna opcja przybrania. Jak nam mówi: „Zdecydowanie przydałoby się zamiast tego plasterek świeżej pomarańczy lub plasterek cytryny”. Możesz także pokroić owoce na kółka lub kliny, zgodnie z własnymi preferencjami.

• 4 uncje świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• 1 ½ uncji Campari
• 1 plasterek suszonej pomarańczy do dekoracji

1. Wstrząśnij sokiem pomarańczowym w shakerze lub pianką za pomocą spieniacza do mleka.
2. Napełnij szklankę highball lodem. Dodaj Campari, a następnie polej sokiem pomarańczowym.
3. Wymieszaj i udekoruj suszonym plasterkiem cytrusów.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie