Obrazy Getty Pułkownik Sanders to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalna ikona w historii fast foodów. Jego twarz – która jest obecnie w Ameryce i na świecie synonimem smażonego kurczaka – była częścią Marka KFC ponieważ KFC było rzeczą i trudno wyobrazić sobie firmę bez jej cennego maskotka .
Chociaż jego twarz jest praktycznie wszędzie, większość ludzi nie wie zbyt wiele o samym mężczyźnie. Wiele z tego, co mogłeś słyszeć — że próbował popełnić samobójstwo po serii niepowodzeń w biznesie, że kiedyś próbował porwać własną córkę, że w końcu przeszedł na emeryturę miliarderem — to niewiele więcej niż mit, utrwalany w Internecie w celu inspirowania przedsiębiorców LinkedIn i znudzonych Baby Boomers na Facebooku. Prawdziwa historia jest jednak nieskończenie ciekawsza, bardziej satysfakcjonująca i bardziej tragiczna. Zapomnij o fikcji: to prawdziwa historia pułkownika Harlanda Sandersa.
Taco Bell zaprzestaje meksykańskiej pizzy?
Pułkownik Sanders nie miał zbyt dobrego startu
Facebook Pułkownik Sanders urodził się w 1890 roku na małej farmie w Henryville w stanie Indiana. Jego ojciec, Wilbert Sanders, zmarł zaledwie pięć lat później, zmuszając matkę do podjęcia pracy w lokalnej fabryce konserw pomidorowych i szycia dla pobliskich rodzin, często nieobecnych na kilka dni. W międzyczasie Sanders, który był najstarszym z trójki rodzeństwa, został zmuszony do opiekowania się domem i rodziną — wtedy zaczął rozwijać swoje umiejętności kulinarne.
W wieku 10 lat podjął pierwszą pracę na miejscowej farmie. Kiedy Sanders miał 12 lat, jego matka wyszła ponownie za mąż i zabrała swoje dzieci do nowego męża na przedmieściach Indianapolis. Jego stosunki z nowym ojczymem były co najmniej napięte i oboje często się kłócili. Wreszcie, w wieku 13 lat, sytuacja w domu osiągnęła punkt krytyczny i Sanders został odesłany do hrabstwa Clark, gdzie rodzina mieszkała po raz pierwszy.
Pułkownik Sanders miał trudności z utrzymaniem pracy
Facebook Pułkownik Sanders wkrótce dostał pracę na farmie w Greenwood w stanie Indiana, zarabiając 10-15 dolarów miesięcznie, plus mieszkanie i wyżywienie, karmienie zwierząt i wykonywanie prac dorywczych. Mniej więcej w tym czasie Sanders (który równoważył pracę na farmie z edukacją w pełnym wymiarze godzin) porzucił szkołę, kończąc tylko szóstą klasę. Pewnego dnia powiedziałby, że „Algebra mnie zniechęciła”.
W ciągu następnych 28 lat Sanders podejmował niesamowitą liczbę różnych prac na całym amerykańskim południu. Były to między innymi krótki pobyt w armii amerykańskiej (podczas której został wysłany na Kubę), a także praca jako konduktor tramwajowy, strażak kolejowy, sprzedawca ubezpieczeń, sekretarka, sprzedawca opon, przewoźnik promowy, prawnik, a nawet krótki pobyt jako położna (naprawdę!). Niektóre z jego najważniejszych wydarzeń w karierze obejmowały wdanie się w bójkę na pięści z własnym klientem podczas procesu sądowego i opuszczenie biznesu promowego po wybudowaniu pobliskiego mostu pozbawiło go pracy. Gdy opuścił młodość i wszedł w wiek średni, stawało się coraz bardziej prawdopodobne, że Sanders nigdy nie osiągnie sukcesu, którego wymagała jego ciężka praca.
Życie rodzinne pułkownika Sandersa było pełne tragedii
Facebook Życie rodzinne pułkownika Sandersa było często burzliwe, a czasami pełne tragedii. W 1908 poślubił Josephine King, kobietę z którym miał troje dzieci : Margaret, Harland Jr. i Mildred. Jego niezdolność do utrzymania pracy szybko okazała się jednak kłopotliwa w domu i Josephine go opuściła przez krótki czas — i zabierając ze sobą dzieci — z powodu jego nieszczęść w karierze. one rozwiedziony w 1947 roku.
Katastrofa uderzyła ponownie, gdy Harland Junior zmarł w wieku 20 komplikacji po zatruciu krwi, na które nabawił się podczas wycięcia migdałków — co powszechnie uważano za prostą, rutynową procedurę, nawet w tamtych czasach. Według Johna Eda Pearce'a, jednego z biografów pułkownika, Sanders przez pewien okres swojego dorosłego życia cierpiał na depresję. Szczerze mówiąc, nietrudno zrozumieć, dlaczego.
Wreszcie w 1949 poślubił kobietę o imieniu Claudia Leddington, z którą pozostał aż do śmierci w 1980 roku.
Pułkownik Sanders wreszcie zasmakował sukcesu
Facebook Ostatecznie pułkownik Sanders prowadził stację benzynową w Corbin w stanie Kentucky. Aby związać koniec z końcem, zaczął gotować i sprzedawać posiłki strudzonym podróżnikom, którzy zatrzymywali się na stacji. Jego jedzenie, które zwykle składały się z smażony kurczak, szynka, fasolka szparagowa, okra i pikantne Biszkopty , przyniósł mu coś w rodzaju reputacji w regionie dzięki umiejętnościom kucharza. Nie była to efektowna praca, ale sprawiła, że Sanders osiągnął jedyną rzecz, której nigdy w życiu nie odnalazł: sukces. Było to skromne, ale satysfakcjonujące życie dla pułkownika. Kilka lat później wyjął pompy benzynowe i założył swoją pierwszą restaurację.
W tym czasie Sanders zaczął udoskonalać przepis na kurczak który jest nadal pilnie strzeżony przez KFC dzisiaj. Jego zwycięska passa stała się jeszcze gorętsza w 1939 roku, kiedy opracował metodę gotowania kurczaka za pomocą szybkowar które ograniczają tłuszcz i zachowują smak, wilgoć i konsystencję bez poświęcania czasu gotowania. Przez ponad dekadę restauracja Sandersa prosperowała, ale na horyzoncie czekała kolejna tragedia.
Pułkownik Sanders wrócił do punktu wyjścia
Facebook W latach 50. pułkownik Sanders został uderzony dwoma ciosami pech w krótkich odstępach czasu, narażając sukces, który w końcu znalazł, na wielkie ryzyko. Pierwszy pojawił się, gdy skrzyżowanie autostrad znajdujące się przed jego restauracją zostało przeniesione w inne miejsce, skutecznie kładąc kres ruchliwemu ruchowi, który regularnie przejeżdżał — i dostarczając mu klientów. Już samo to wystarczyłoby, aby postawić poważny uszczerbek w jego biznesie, ale potem pojawiło się ogłoszenie o zupełnie nowej autostradzie międzystanowej, która miała zostać zbudowana w miejscu omijającym restaurację o siedem mil . Stało się jasne, że Sanders i jego restauracja zostaną pozostawieni w błocie.
Czując, że koniec jest bliski, Sanders wystawił na aukcji witrynę swojej restauracji w 1956 roku i poniósł stratę na sprzedaży. Nie mając żadnych dochodów, został zmuszony do zarabiania na życie ze swoich oszczędności, wpływów z aukcji i czeku na ubezpieczenie społeczne w wysokości 105 dolarów miesięcznie. Po krótkim i kuszącym flircie z sukcesem pułkownik Sanders wrócił do punktu wyjścia.
Życie w drodze dla pułkownika Sandersa
Facebook Po zamknięciu swojej restauracji pułkownik Sanders, teraz oddany swojemu gotowaniu, podjął próbę nowej taktyki biznesowej. Podróżował po Stanach Zjednoczonych, odwiedzając restauracje potencjalnych franczyzobiorców i oferując im swój przepis na kurczaka w zamian za 4 centy na każdym sprzedanym kurczaku (później podniósł go do pięciocentówki). Pierwszym franczyzobiorcą Sandersa był Pete Harman , przyjaciel w Salt Lake City, kto widział boom w sprzedaży? od początku serwujemy kurczaka przyrządzanego metodą i recepturą Sandersa.
To nie byłoby łatwe życie. Sanders wędrował po całym kraju, zawsze szukając odpowiednich restauracji. Jeśli go znalazł, wchodził do środka i próbował przekonać właściciela, żeby pozwolił mu ugotować kurczaka dla pracowników restauracji. Gdyby się zgodzili, zasugerowałby gotowanie dla klientów restauracji przez kilka dni. Wtedy, teoretycznie, publiczność tak bardzo spodobałaby się tej nowej recepturze, że restauracja przystąpiłaby do negocjacji w sprawie rozpoczęcia franczyzy dla Sandersa. Był to powolny, kosztowny i upokarzający sposób na szukanie partnerów biznesowych, aw międzyczasie Sanders (a czasem jego żona) mieszkał poza samochodem i jadł wyżebrane posiłki od przyjaciół, kiedy tylko mógł.
recenzja oliwy z oliwek kirkland
Ale to zadziałało: do 1964 r. udzielił franczyzy ponad 600 punktów sprzedaży i zbudował firmę wartą miliony dolarów. Chociaż wtedy właściwie ich nie było Smażony Kurczak z Kentucky lokalizacje, tylko restauracje, które sprzedały swoje kurczaki.
Pułkownik Sanders wyprzedany
Facebook W wieku 74 lat pułkownik Sanders posiadał dobrze prosperującą firmę z 17 pracownikami, biurem, powierzchnią i niemałą marżą. Naturalnie przyciągał drapieżniki. John Y. Brown Jr. był 29-letnim prawnikiem z Kentucky, który wraz ze swoim patronem milionerem Jackiem Masseyem postanowił przekonać Sandersa do sprzedaży swojej firmy. pułkownik , początkowo stanowczo odrzucił ich ofertę. Brown i Massey spędzili tygodnie próbując przekonać Sandersa do zmiany zdania. Powiedzieli mu, że powinien przejść na emeryturę i cieszyć się życiem, że jeśli umrze przed sprzedażą swojej posiadłości, splądrują go podatki. Przysięgli, że nigdy nie będą majstrować przy jego przepisie i nalegali na najwyższy stopień kontroli jakości franczyzy.
Sanders, który wierzył, że KFC jest jego własnym dzieckiem, pozostał niezdecydowany. On, Brown i Massey podróżowali po kraju, konsultując się z członkami rodziny i wspólnikami biznesowymi. W 1964 poddał się ich ofercie w wysokości 2 milionów dolarów. Sanders otrzyma zaliczkę w wysokości 50 000 $ w sprzedaży, aktywa firmy w Kanadzie i dożywotnią pensję w wysokości 40 000 USD rocznie. Jednak, aby to wszystko osiągnąć, poświęcił najważniejszą rzecz w swoim życiu – i nic nie wskazuje na to, by był kiedykolwiek naprawdę zadowolony z umowy.
Pułkownik Sanders walczył z firmą po sprzedaży after
youtube Jednak rola pułkownika Sandersa w stale rozwijającej się firmie jeszcze się nie skończyła. Brown wierzył Twarz Sandersa być największym atutem KFC i wszczął poważną kampanię reklamową, aby wzmocnić swoją ogólnokrajową obecność. Występował w telewizji, przeprowadzał wywiady prasowe i odwiedzał poszczególne restauracje jako rzecznik prasowy firmy. W 1971 roku Brązowy sprzedany spółka Heublein Inc. i pułkownik Sanders stał się niezadowolony z kierunku KFC brało: firma przeniosła swoją siedzibę do Tennessee, zaczęła pobierać opłatę franczyzową za swoje sklepy i przyjęła procent sprzedaży zamiast preferowanej przez Sandersa stawki pięciocentówki za kurczaka.
W końcu Sanders zdecydował się otworzyć nową restaurację, którą nazwał Domem Obiadowym Pułkownika Sandersa. KFC założył, że są właścicielami praw do jego nazwiska i zagroził postępowaniem sądowym. Zmienił nazwę swojej restauracji na Colonel's Lady's Dinner House, ale KFC upierało się, że mają prawa do słowa „pułkownik”. Sanders postanowił następnie pozwać firmę, którą założył – o 122 miliony dolarów. KFC odpowiedziało, pozywając go o naruszenie znaku towarowego. Osiedlili się w 1975 roku, a warunki nie zostały ujawnione.
Ponownie wpadł w kłopoty z firmą w 1978 roku, kiedy dał wywiad prasowy narzekać sos teraz smakowało jak „pasta do tapet”, a nowy przepis na kurczaka był okropny. Franczyza, w której udzielił wywiadu, próbowała go pozwać o zniesławienie, ale ponieważ mówił o całej firmie, a nie tylko o jednym miejscu, sędzia go odrzucił.
Ostatnie lata pułkownika Sandersa
Facebook Pomimo kłopotliwych relacji z KFC, pułkownik Sanders kontynuował pracę dla firmy przez resztę swojego życia. Według jego wnuka Trigg Adams „dla niego życie było pracą”. Sanders nigdy nie znał życia przed pracą — był na ścianie węgla, że tak powiem, od prawie 80 lat — i było jasne, że nie zaakceptuje też życia po nim. Kontynuował tournee po kraju w imieniu KFC i przez ostatnie dwie dekady swojego życia nigdy nie był widziany publicznie noszący cokolwiek poza jego kultowym białym garniturem . W późniejszych latach znalazł także religię – od czasu do czasu pojawiał się w ewangelickich chrześcijańskich programach telewizyjnych – i przekazał znaczną część swojego majątku na cele charytatywne, takie jak Armia Zbawienia.
16 grudnia 1980 roku Sanders zmarł na białaczkę w wieku 90 lat. Kapitol stanu Kentucky , zanim został pochowany w Louisville, Kentucky.
Pułkownik Sanders pozostawił po sobie spuściznę
Obrazy Getty Po śmierci pułkownika Sandersa fortuna KFC eksplodowała. Stała się jedną z wiodących marek fast foodów w USA, otworzyła tysiące restauracje na całym świecie, a w IV kwartale 2017 roku cieszył się dochodem netto w wysokości 436 milionów dolarów . Sukces ten jednak odbył się kosztem zniszczenia wizerunku pułkownika.
maskotka KFC stał się niewiele więcej niż narzędziem marketingowym, które w pewnym momencie nawet stał się tańczącą postacią z kreskówek którzy zanurzali piłki do koszykówki i podłączali zabawki Pokémon. Firma — raz Smażony Kurczak z Kentucky , obecnie KFC — w ostatnich dziesięcioleciach próbował nawet zdystansować się od swoich południowych korzeni. Rodzina Sandersa ma teraz nie ma nic wspólnego z firmą . Chociaż w ciągu ostatnich kilku lat KFC próbowało nabrać nowego poczucia szacunku Jeśli chodzi o markę Sandersa, trudno nie zastanawiać się, co Pułkownik — człowiek, który wierzył w twardą łapówkę, miał własną cichą godność i nie ufał wielkim korporacjom — zrobiłby dziś z firmą.
