Łosoś to podstawa posiłki w ciągu tygodnia i jest zdrowym białkiem, które możemy grillować, smażyć, upiec lub gotować na parze na obiad, wiedząc, że zawsze wyjdzie aromatyczne i smaczne — nawet jedząc je można sprawić, że twoje włosy będą wyglądać lepiej . Zanim się zniechęcisz, kupując to łosoś filet, powinieneś wiedzieć, że istnieje sztuczka ułatwiająca ich łatwe usuwanie – i nie wymaga to szkła powiększającego.
Większość łososi, które kupujesz w dzisiejszych czasach w sklepie spożywczym, ma usunięte szpilki, ale są one bardzo małe i nie jest niczym niezwykłym, że sprzedawca ryb w supermarkecie przegapił jedną lub dwie. Oznacza to, że kupując łososia, zawsze powinieneś go szukać — nie chcesz, aby gość się nim udławił.
Najłatwiejszy sposób na usunięcie szpilek z łososia
Najłatwiejszym sposobem znalezienia szpilek w łososiu jest ułożenie fileta z łososia skórą do dołu na odwróconej misce do mieszania. W ten sposób kości szpilki wystają z miąższu, co ułatwia ich zauważenie i usunięcie. Powinieneś również użyć palców, aby delikatnie wyczuć wzdłuż ryby wszelkie kości, które się tam znajdują (poprzez Ilustrowany kucharz ). Zwykle znajdują się w najgrubszej części fileta rybnego (poprzez Kuchnia ).
Następnie użyj pęsety lub szczypiec, aby wyciągnąć kości szpilki pod kątem, zwykle w tym samym kierunku, w którym już się pochylają. Gwarantuje to, że nie rozerwiesz mięsa łososia, a także zmniejsza prawdopodobieństwo złamania kości szpilki na powierzchni łososia. ryba .
Po usunięciu wszystkich ości z łososia, łosoś jest gotowy do gotowania. Co więcej, nie musisz się martwić, że ktoś przypadkowo ugryzie lub zakrztusi się kość, gdy chce po prostu zjeść smaczny obiad rybny.
