Facebook Mówią, że nikt nie jest doskonały i dotyczy to również żywności. Jasne, wszystkie fotogeniczne owoce i warzywa są starannie układane w sklepowych pojemnikach na produkty i delikatnie zamgławiane symulowanym deszczem, zanim zostaną zapakowane przez osobistych kupujących i wyrzucone, by pojawić się w sałatkach godnych Instagrama. Ale co z ich lekko ułomnymi braćmi? Co się z nimi dzieje?
najtańszy kawałek kurczaka
Imperfect Foods to firma, która została założona, aby znaleźć nowe domy nie tylko dla Spookley the Square Pumpkin, ale także dla Chrissie the Crooked Cucumber, Mikey the Midget Mango i Debbie the Discolored Durian. Według ich strony internetowej Niedoskonała żywność została założona w połowie lat 20-tych (dokładnie w 2015 roku), aby „wyeliminować” Marnowanie jedzenia i zbudować lepszy system żywnościowy dla wszystkich”. Firma deklaracja misji mówi dalej: „Z każdym kęsem zniekształconego jabłka, krótkiego makaronu lub zbyt dużego jajka możemy kształtować nasz świat na lepsze”. (Chociaż, wiesz, zdeformowane światy też potrzebują miłości.)
Niedoskonałe przewozi również przedmioty nieproduktywne
Facebook Podczas Domek w Oregonie ujawnia, że Niedoskonała Żywność była pierwotnie znana jako Niedoskonały Produkt i prawie trzymała się sprzedaży owoców i warzyw (coś w rodzaju CSA, która dostarcza pocztą), od tego czasu rozgałęziła się, oferując całą gamę różnych produktów, w tym nabiał, mięso, przekąski przedmioty, napoje i materiały do pieczenia. Chociaż niektóre z tych produktów to „żywność z odzysku”, która w przeciwnym razie mogłaby się zmarnować, np. tacki z przekąskami z serempierwotnie przeznaczony dla linii lotniczychktóre musiały zostać przeniesione z powodu pandemii, inne przedmioty, jak przyznaje Imperfect, nie mają historii związanej z odpadami.
Jak ich Niedoskonała przysięga stwierdza (wszystkie dotyczą obietnic, deklaracji misji, obietnic i innych tak szlachetnych uczuć), „Jeśli nie możemy walczyć z marnowaniem żywności za pomocą każdego oferowanego przez nas artykułu spożywczego, możemy zobowiązać się do dostarczania tylko produktów o dobrej wartości, wysokiej jakość i zrównoważone pozyskiwanie”. W tym celu oferują własne marki niektórych produktów, chociaż każdy z nich musi spełniać pewne standardy, takie jak artykuły spiżarni nie zawierające częściowo uwodornionych olejów/sztucznych tłuszczów trans oraz mięso bez antybiotyków i karmione wegetarianami. (Oferują również szeroką gamę sztucznych mięs i wegańskich substytutów nabiału.)
Jak działa subskrypcja niedoskonała
Facebook Po zarejestrowaniu konta Niedoskonałego najpierw wybierasz swoje podstawowe pudełko: wszystkie owoce, wszystkie warzywa, zarówno owoce, jak i warzywa lub całkowicie ekologiczne. Możesz także wybrać rozmiar pudełka (małe, średnie, duże lub bardzo duże) i częstotliwość dostaw (co tydzień lub co drugi tydzień), a nawet wybrać dodatkowe pakiety: mięso i ryby, przekąski, takie jak frytki i ciastka, nabiał ( mleko, jajka, sery itp.) oraz zboża (ryż, quinoa, makaron).
Jeśli po prostu zostawisz na tym swój wybór, to co tydzień (lub co drugi tydzień) Imperfect wyśle ci wybór produktów plus wybrane dodatki. Jeśli jednak chcesz mieć więcej praktycznych zakupów, możesz dostosować każdą otrzymaną dostawę. Na kilka dni przed planowanym terminem otrzymasz wiadomość e-mail z powiadomieniem, że czas iść na zakupy (jeśli sobie tego życzysz), a po zalogowaniu się na konto możesz zobaczyć swój aktualny koszyk i usunąć wszystkie przedmioty, które Ci się nie podobają z opcją dodania ich do listy „nigdy”, aby nie pojawiały się w żadnych przyszłych polach. Możesz również dodać dodatki do dowolnych przedmiotów w tym pudełku lub możesz dodać dowolne przedmioty z dowolnej innej kategorii Niedoskonałe oferty. opłata przewozowa wynosi od 4,99 USD do 8,99 USD (za ograniczony czas , dostawa jest bezpłatna w przypadku zamówień o wartości co najmniej 60 USD w wybranych lokalizacjach). Jeśli kiedykolwiek nie chcesz dostawy, zawsze możesz pominąć tyle z nich, ile chcesz.
Niektórzy recenzenci naprawdę lubią niedoskonałe jedzenie
Domek w Oregonie mówi, że to, co skłoniło ich do wypróbowania Imperfect Foods, to fakt, że ta subskrypcja jest tak konfigurowalna, ponieważ inne usługi dostawy produktów, których próbowała, często pozostawiały jej rodzinę z lodówką pełną rzeczy, których nie obchodziły. W końcu nie nawet najbardziej oddani roślinożercy, jak każdy rodzaj owoców i warzyw. Ogólnie byli zadowoleni z wyboru, przyznając, że chociaż firma Imperfect nie może zastąpić potrzeby robienia dodatkowych zakupów w innym miejscu, mniej wycieczek do Costco = mniej kosztownych zakupów impulsowych . Podoba im się również fakt, że większość opakowań nadaje się do recyklingu, a pudła i opakowania z lodem można nawet zostawić do odbioru.
gdzie jest pani od wołowiny?
Insider biznesowy Recenzent 's również uznał, że ograniczony wybór Imperfect jest bardziej plusem niż minusem, mówiąc, że „stawienie się z gotowymi, ograniczonymi opcjami było w rzeczywistości zabawnym wyzwaniem, które dodało więcej różnorodności i kreatywności do mojego gotowania”. Okazało się, że produkty, które otrzymali, są sezonowe, dobrej jakości i zazwyczaj mają cenę porównywalną do tej, którą można znaleźć w sklepie spożywczym.
Inni klienci nie przepadają za nimi
Zaufaj Pilotowi strona internetowa opowiada inną historię o niedoskonałej żywności. Spośród 160 recenzji klientów zdobyli średnio 1,9 gwiazdki na 5,5%. 59 procent tych recenzji oceniło niedoskonałe jako dalekie od doskonałych, z 1-gwiazdkowymi recenzjami wyrażającymi rozczarowanie produktem. Jedna skarga głosiła: „W moim pudełku zawsze czegoś brakuje i musiałem wyrzucać rzeczy, które nie są dobre. Dzisiaj dostałem kalafiora z pleśnią i jarmużu z tyloma dziurami, że musiałem oba wyrzucić”. Inny powiedział: „W moich ostatnich 3 pudełkach z rzędu brakowało przedmiotów lub były one zepsute, gdy przybyły”.
Innym problemem, który niektórzy zauważyli, były pozornie przypadkowe zamienniki produktów, których nie ma w magazynie: „Jak zamierzasz zastąpić wegańskie chipsy z kwaśnej śmietany i cebuli bochenkiem chleba?”. Inni mieli jednak problemy z pakowaniem: „Wszystko w twoim zamówieniu jest wrzucane do pudełka/torby bez żadnej staranności i metody. Konserwy na wierzchu kiwi i pomidorów. Mięso obok produkcji” i dostawa: „Zamówienie zostało opóźnione 2 razy i zanim dotarło, mięso było w niebezpiecznej temperaturze, a lód przeciekał na wszystko”. Ponieważ wspólny wątek przewijający się przez te skargi wydaje się wskazywać, że żywność przybywająca w stanie niejadalnym, następujący komentarz wyrażał odczucia wielu osób: „Nie czuję, że ratuję planetę lub oszczędzam pieniądze, kiedy musiałem i tak marnuj jedzenie.
Brzydkie produkty mogą nawet nie wymagać oszczędzania
Upraw naukowiec Sara Taber nie jest fanem całego ruchu „ratuj brzydkie jedzenie”, nazywając to „wielkim bzdurą**, że promującym się smakoszom uchodzi na sucho bc nikt nie wie lepiej. „Wyjaśnia, że pakownie nigdy nie wyrzucają jedzenia, chyba że jest ono całkowicie niejadalne, i ujawnia, że mniej atrakcyjne produkty „PRZEDAWAJĄ SIĘ DO SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH, W KTÓRYCH BIEDNI LUDZIE KUPUJĄ”. Taber zwraca również uwagę, że niezbyt ładne produkty zamieniają się w inne rzeczy: „Puchnięte jabłka SĄ TAM, GDZIE SĄ SOK JABŁKOWY I SOS JABŁKOWY I JABŁKOWY CYDR ORAZ MASŁO JABŁKOWE I GALARETKA JABŁKOWA I SZARLOTKA JABŁKOWA” oraz „Brzydkie, nielubiane słodkie ziemniaki. ..[są] SKĄD POCHODZĄ MATKA***** FRYTKI Z ZIEMNIAKÓW.'
Według Atlantycki , dostawcy brzydkich produktów mogą również odebrać interes mniejszym hodowcom, ponieważ mają tendencję do pozyskiwania „niedoskonałych” produktów od większych hodowców, którzy i tak zmieniliby przeznaczenie tych produktów spożywczych. Docelowi konsumenci, w większości zamożni niedoszli ludzie, mogą czuć się tak, jakby robili to, co ratują ziemię, robiąc zakupy w brzydkich firmach produkcyjnych, zamiast protekcjonalnie protekcjonalnie działać na lokalnych rolników i spółdzielnie spożywcze. Jest nawet petycja na Change.org domagając się, aby firma Imperfect Foods „wzięła odpowiedzialność za wpływ, jaki twój start-up ma na drobnych rolników i organizacje społeczne”, mówiąc, że „miliony dolarów kapitału wysokiego ryzyka pozwoliły ci używać języka i wiadomości z naszych ruchów, nawet gdy prześcigasz się w reklamie i konkurujesz z mniejszymi producentami społecznościowymi”. Auć. Może jednak niedoskonałe jedzenie nie jest tak zielone, jak je maluje.
ogród oliwny nadziewany fettuccine alfredo
